Работа: в России , 2 вакансии

Обязанности:

• Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
• Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.
• Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке

Требования:

• Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности.
• Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.

Обязанности:

• Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
• Содержание рабочего места в чистоте.
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.
• Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.
• Презентация готовых блюд потребителям.
• Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.
• Контроль работы помощника повара.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд.

Требования:

• Ответственность, пунктуальность, адекватность.
• Среднее профессиональное

...