Работа: в России , 1 вакансия

Шеф-повар

В гостиничный комплекс требуется Шеф-повар для управления кухней и организации всех производственных процессов.

Мы ищем руководителя с опытом работы в гостиничном сегменте, который умеет выстраивать эффективную работу кухни, контролировать качество продукции, управлять затратами и развивать команду.

Обязанности

• Организация и контроль работы кухни.
• Управление персоналом производства.
• Контроль качества блюд и соблюдения стандартов приготовления.
• Организация работы завтраков, a la carte, банкетов,

...