Работа: в России , 2 вакансии

Ищем опытного повара для приготовления аутентичных блюд вьетнамской кухни в ресторане.

Обязанности:

• Приготовление блюд вьетнамской кухни в соответствии с технологическими картами.
• Подготовка ингредиентов: мойка, бланшировка, нарезка, смешивание.
• Приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Среднее профессиональное образование (желательно кулинарное).
• Опыт работы поваром

...

Описание вакансии

В нашу дружную команду требуется управляющий рестораном. Вы будете отвечать за поддержание высокого уровня обслуживания, управление персоналом, контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм.

Обязанности:

• Контроль качества обслуживания гостей.
• Организация и контроль работы команды.
• Контроль сроков поставки и свежести продуктов.
• Соблюдение технологии приготовления блюд и санитарных норм.

Требования:

• Дисциплинированность.
• Коммуникабельность.