Работа: в России , 2 вакансии

Описание вакансии

• Готовка блюд и кулинарных изделий
• Соблюдение санитарно-гигиенических и технологических правил
• Контроль качества и количества продуктов
• Поддержание чистоты на рабочем месте

Требования

• Дисциплинированность и ответственность
• Добросовестность и коммуникабельность
• Организаторские способности
• Знание рецептур кухни народов Юго-восточной Азии

Описание вакансии

• Разработка меню и рецептур блюд
• Планирование закупок и контроль расхода продуктов
• Руководство командой поваров
• Контроль качества приготовления блюд
• Обеспечение соблюдения санитарных норм
• Ведение документооборота кухни

Требования

• Дисциплинированность и профессионализм
• Коммуникабельность и опыт управленческой работы
• Знание рецептур блюд стран юго-восточной Азии