Работа: в России , 5 вакансий

Описание вакансии: Мы ищем повара для работы в нашем ресторане. Ваша задача — приготовление блюд, контроль качества и участие в разработке меню.

Обязанности:

• Приготовление различных блюд и закусок.
• Участие в разработке и планировании меню.
• Инструктаж персонала и контроль санитарных норм.
• Рассмотрение претензий клиентов.
• Предложения по улучшению работы.

Требования:

• Опыт работы поваром.
• Знание вьетнамской кухни.
• Владение вьетнамским и английским языками.
• Коммуникабельность

...

Описание вакансии:

• Обеспечение своевременного заказа и поступления необходимых продуктов и полуфабрикатов.
• Контроль соответствия свежести, меню, кондиции сырья, стандартов вкуса, консистенции, формы нарезки, чистоты тары.
• Распределение производственных заданий заместителям.
• Составление графиков работы заместителей.
• Проводить бракераж готовой продукции.
• Контроль условий хранения продуктов, их количества, кондиции.
• Производство списания испорченных продуктов с оформлением актов списания.
• Контроль эксплуатации оборудования и инвентаря.
• Улучшение и совершенствование меню

...

Описание вакансии: Мы приглашаем инженера для организации и управления производственными процессами. Ваша задача — оптимизация работы, разработка технической документации и контроль качества.

Обязанности:

• Разработка и внедрение методических материалов.
• Анализ технических характеристик и конструктивных особенностей оборудования.
• Проведение технических расчетов и оценка экономической эффективности.
• Составление и оформление технической документации.
• Организация труда и управление производственными процессами.

Требования:

• Опыт работы в производственной сфере.
• Знание

...

Описание вакансии: Мы ищем опытного шеф-повара для руководства кухней нашего ресторана. Ваша задача — создание разнообразного меню, контроль качества блюд и управление командой поваров.

Обязанности:

• Руководство кухней и процессом приготовления блюд.
• Подбор и обучение персонала.
• Контроль запасов и закупок продуктов.
• Надзор за санитарными нормами.
• Составление меню и внедрение новых блюд.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара.
• Знание вьетнамской и европейской

...

Описание вакансии:

• Осуществление контроля техники, коммуникаций и связи, подготовка производства.
• Контроль над обеспечением производства комплектующими изделиями, запасными частями, материалами, инструментом.
• Своевременное оформление необходимой технической документации.
• Разработка месячных производственных программ и сменно-суточных заданий по закрепленному участку работы.
• Контроль соблюдения установленных норм и календарных сроков работы.
• Расчет календарных графиков загрузки оборудования с учетом эффективного использования производственных мощностей.
• Контроль выполнения плана производства.
• Ведение

...