Работа: в России , 2 вакансии

Мы ищем опытного и талантливого Шеф-повара, в паб Zoller-Hof в Аэропорту Сочи.

Обязанности:

• Управление коллективом кухни;

• Организация и контроль работы кухни;

• Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда;

• Контроль соблюдения рецептуры и технологии приготовления блюд, соответствия нормам закладки сырья;

• Контроль оформления и отдачи блюд в соответствии с принятыми стандартами;

• Контроль правильной эксплуатации и исправности оборудования;

• Контроль

...

Мы ищем опытного и талантливого Шеф-повара, в паб Zoller-Hof в Аэропорту Сочи.

Обязанности:

• Управление коллективом кухни;

• Организация и контроль работы кухни;

• Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда;

• Контроль соблюдения рецептуры и технологии приготовления блюд, соответствия нормам закладки сырья;

• Контроль оформления и отдачи блюд в соответствии с принятыми стандартами;

• Контроль правильной эксплуатации и исправности оборудования;

• Контроль

...