Работа: в России , 2 вакансии

Обязанности:

• Подбор, адаптация и обучение персонала
• Контроль закупок
• Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния
• Проведение инвентаризаций
• Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)
• Оптимизация технологических процессов
• Внедрение новых идей и совершенствование процессов

Требования:

• ​​​​​​Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года
• Организованность, лидерские качества, ответственность
• Опыт подбора, обучения и развития команды
• Навыки работы

...

Обязанности:

• Подбор, адаптация и обучение персонала
• Контроль закупок
• Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния
• Проведение инвентаризаций
• Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)
• Оптимизация технологических процессов
• Внедрение новых идей и совершенствование процессов

Требования:

• ​​​​​​Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года
• Организованность, лидерские качества, ответственность
• Опыт подбора, обучения и развития команды
• Навыки работы

...