Работа: в России , 2 вакансии

Обязанности:

• Управление производственным процессом: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов и участков. Обеспечивает выполнение производственных планов по объему, ассортименту и качеству в установленные сроки. Координирует работу бригадиров, всех производственных цехов и других подчиненных служб.
• Контроль качества и безопасности: Контролирует строгое соблюдение технологических процессов, рецептур и санитарно-гигиенических норм. Обеспечивает поддержание и эффективное функционирование системы безопасности ХАССП на всех этапах (от приемки сырья

...

Обязанности:

• Организовывать и проводить производственный и входной контроль сырья, упаковки, полуфабрикатов и готовой продукции (включая отбор проб, оформление документов, работу с лабораториями).
• Анализировать результаты контроля, выявлять причины брака, разрабатывать и контролировать выполнение корректирующих мероприятий.
• Проводить санитарные аудиты, контролировать санитарно‑гигиеническое состояние производства, уборку и дезинфекцию оборудования и помещений.
• Контролировать соблюдение требований по предотвращению попадания посторонних предметов в продукт, поддерживать систему пест‑контроля.

...