Работа: в России , 4 вакансии

Обязанности:

1.Соблюдение нормативов в области производства продукции общественного питания.2. Контроль качества сырья, производственного процесса, готовой продукции и предоставляемых предприятием общественного питания услуг.3. Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания.4. Знание ассортимента продукции, выпускаемой на предприятиях.5. Обучение сотрудников и проработка новых видов кулинарной продукции и технологических процессов.6. Обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве

...

Обязанности:

• Работа с ТТК, ТК, ТИ
• Ведение документации в электронных ресурсах
• Актуализация обучающих материалов
• Участие в проработках альтернативной продукции
• Тестирование новинок на РБО
• Обучение сотрудников приготовлению новых блюд
• Контроль соблюдения норм ХАССП
• Контроль качества ГП
• Проведение чек-листов
• Мобильное передвижение между предприятиями

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование.
• Знание технологии производства продуктов питания.
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
• Уверенный

...

Обязанности:

1.Соблюдение нормативов в области производства продукции общественного питания.2. Контроль качества сырья, производственного процесса, готовой продукции и предоставляемых предприятием общественного питания услуг.3. Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания.4. Знание ассортимента продукции, выпускаемой на предприятиях.5. Обучение сотрудников и проработка новых видов кулинарной продукции и технологических процессов.6. Обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве

...

Обязанности:

• Работа с ТТК, ТК, ТИ
• Ведение документации в электронных ресурсах
• Актуализация обучающих материалов
• Участие в проработках альтернативной продукции
• Тестирование новинок на РБО
• Обучение сотрудников приготовлению новых блюд
• Контроль соблюдения норм ХАССП
• Контроль качества ГП
• Проведение чек-листов
• Мобильное передвижение между предприятиями

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование.
• Знание технологии производства продуктов питания.
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
• Уверенный

...