Работа: технолог общественного питания в России , 10811 вакансий

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход до 85 700 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок составит от 105 000 руб. • Получайте бонусы от 15 000 р. до 40 000 р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; • 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься:...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход до 98300 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Корпоративный транспорт для сотрудников от: посёлок Рублево, м. Молодежной, м. Крылатского, м. Кунцевской,пос. Рублево, Горки-10, 95-го квартала Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход от 81680 , по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; • 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: • Координировать работу сотрудников отдела • Контролировать товарный...

Обязанности:

- Отработка блюд с шеф-поваром,- Отработка нового сырья,- Занесение в учетную программу первичной документации,- Работа Iiko (добавление новых позиций меню, привязки с учетными программами),- Создание в учетной программе ТТК и тд,- Формирование заявок,- Отправка заявок поставщикам,- Работа с системами Егаис, Меркурий, Честный знак,

- Участие в инвентаризациях,- Занесение инвентаризации в учётную

...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход от 70000 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Корпоративный транспорт: Широкий пер, Автокомбинат, ост. Громова, пер. Бронные, АШАН ТЦ МЕГАМаршрут: Чистая Слобода, пл. Труда, Кристалл (пл. Маркса), АШАН ТЦ МЕГАМаршрут: Смежная, Печатников, Белые...

Торговая сеть "Яблоко" приглашает на вакансию технолога собственного производства.

Обязанности:

• Контроль соблюдения стандартов ХАССП;
• Разработка новых блюд и технологий приготовления;
• Отработка новых блюд с зав.производствами;
• Разработка и составление технологической и нормативной документации;
• Контроль санитарных норм производства;
• Контроль за качеством продукции, сроками годности и соблюдением технологий.

Требования:

• Законченное профильное образование (желательно высшее);
• Опыт работы от 1 года;
• Уверенный пользователь ПК;
• Ответственность,

...

Обязанности:

• Расчёт пищевой и энергетической ценности с указанием содержания БЖУ и калорийности;
• Контроль за соблюдением технологических процессов, температурных режимов, правил первичной и тепловой обработки и норм закладки сырья;
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии;
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд;
• Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания;
• Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур и

...

«Настоящие пекарни», Тюмень.

Зарядитесь энергией развития и контроля качества в крупной сети! Мы — сеть из 18 пекарен в Тюмени. Если вы любите стандарты и технологические процессы, эта вакансия для вас.

Обязанности:

• Разработка и адаптация технико-технологических карт (ТТК) с едиными рецептурами для всей сети
• Утверждение норм выхода и списания, контроль процента упёка и усушки для каждой позиции
• Запуск новинок и

...

Обязанности:

- Разработка, внедрение и актуализация меню, меню-раскладок и технологических карт (ТТК) на всю производственную номенклатуру

- Составление и обновление рабочих карт для поваров и кондитеров с подробным описанием этапов, норм закладки сырья, времени и температуры обработки.

- Проведение расчетов и контроль фактических потерь сырья и готовой продукции на всех этапах производства (от приемки до отгрузки).

- Анализ отклонений фактических

...

Обязанности:- Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, осуществление бракеража готовых блюд, своевременное внесение изменений в ТТК (работа в 1С), составление меню обедов, разработка квартального меню обедов, расчет себестоимости, калорийности блюд;- Участие в проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК,...

Обязанности:

• Контроль и сопровождение технологических процессов на объектах (школьные, медицинские и другие учреждения)
• Взаимодействие с персоналом объектов для обеспечения качества
• Проведение проверок и анализ соблюдения технологических норм
• Подготовка отчетной документации по результатам проверок
• Внедрение и контроль стандартов качества
• Организация и проведение дегустаций
• Участие в проработке сырья и блюд, а также в приготовлении блюд для сдачи в лабораторию
• Участие в запуске

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и блюд японской кухни в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 15 лет. Наличие собственных производственных площадей (более 3000 кв.м.) позволяет нам выпускать широкий ассортимент блюд готовой кулинарии, салатов, кондитерских изделий, выпечки, сэндвичей.

Адрес производства: Московская область, г. Лыткарино

Требования:

- Технологическое образование.

- Опыт работы.

- Рассмотрим

...

Обязанности:

- Осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных курсов, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабочей программой; - Проводить обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов;

Требования:

• Обязательное наличие мед.книжки.
• Наличие высшего образования, соответствующего преподаваемому предмету, желателен опыт работы.

Обязанности:

• разработка ТТК
• проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция
• оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры
• анализ и контроль себестоимости
• контроль качества сырья и готовой продукции
• Контроль качества готовой продукции, правильности хранения сырья,
• разработка инструкций
• возможны командировки
• участие в производственном процессе

Требования:

• профильное технологическое образование
• желателен опыт работы на производстве,
• опыт работы на аналогичной должности
• опыт разработки новых и сезонных блюд‚

...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход от 74000руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Маршрут корпоративного транспорта для сотрудников: метро Гражданский проспект - проспект Просвещения - метро Парнас Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; Чем предстоит заниматься:...

О нас : ООО "РТ-Питание" — это комплексные решения в индустриальном и корпоративном питании от государственной корпорации "Ростех".

Наша команда профессионалов сохраняет лидирующие позиции на рынке общественного питания с 2003 года.

Вот лишь некоторые факты, отражающие масштаб нашей работы и любовь к своему делу:

✔ Более 20 лет на рынке-целая история заботы и качества

✔ Основные направления: индустриальное, корпоративное, лечебное

...

О компании: ООО «РТ-Питание» (входит в госкорпорацию «Ростех») — лидер рынка индустриального и корпоративного питания с 2003 года. Мы обеспечиваем питанием сотрудников крупных предприятий по всей России.

Обязанности:

• Проводить санитарно-эпидемиологический надзор на объектах общественного питания.
• Организовывать гигиеническое обучение и инструктажи персонала.
• Отбирать пробы продуктов и воды для лабораторных исследований.
• Контролировать выполнение программы производственного контроля.
• Следить за прохождением медосмотров и наличием

...

Что предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
• Зарплата 120 000 рублей на руки, выплаты два раза в месяц на карту
• График 5/2 с 9 до 18, выходные — суббота и воскресенье
• Карьерные перспективы в крупной компании, входящей в ГК «Ростех»
• Работа в офисе (м. Сетунь, БЦ «Гранд Сетунь Плаза») и на объекте (м. Семёновская, завод «Салют»)

...

Сеть oбществeнного питания Суши-Маркет пpиглашaет нa рaбoту Заведующего производством (от 3 600 руб. за смену)👨‍🍳🍣

📌Baкансия откpыта пo адpесу: г. Арсеньев, ул. Островского, 5 .

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы вверенных торговых точек;
• Организация работы персонала;
• Выполнение целевых показателей эффективности;
• Взаимодействие со сторонними организациями;
• Организация процессов по оснащению, расстановке оборудования, размещению товара;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Прием продуктов от поставщика;

...

Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам в соответствии с нормами заведения.Требования: опыт не требуется, готовы обучить. Полный день, работа в Клинском филиале ООО "КШП".Условия: официальное трудоустройство, зарплата от 40 000 рублей.