Работа: шеф-повар в России , 59039 вакансий

Вакансия компании Туфудгрупп

крупная компания по обслуживанию корпоративных столовых, доставки правильного питания, выездных мероприятий.

-Официальное оформление; -График работы 5/2; -Заработная плата обсуждается на собеседовании ( от 80 000 руб.); -Выплата два раза в месяц.-Проработка блюд, написание технологических карт; -Разработка меню согласно общей концепции бренда и спец. предложений по сезону; -Контроль и анализ отчетности и списаний; -Работа с поставщиками. Контроль закупочных...

Обязанности: Разработка новых позиций в меню, обновление, внедрение меню, сезонные предложения Проработка меню, проведение дегустаций Требования: Опыт работы Бренд-шефом/ Шеф-поваром Опыт создания или разработки меню обязателен Отличные знания японской и паназиатской кухни Мы ждем от Вас: предложения по совершенствованию нашего меню Креативность, активность Условия: Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на интервью Наша компания открыта для энергичных сотрудников, заинтересованных...

Обязанности: - Разработка меню. - Составление штатного расписания персонала кухни и его контроль. - Контроль качества продукции. - Работа на кухне. - Работа с поставщиками. - Ведение отчётности. - Сезонное обновление меню. - Совместная работа с бухгалтером по ттк и калькуляциям блюд. Требования: ​​​​​​Профильное образование, опыт работы. Знание вкусовых качеств блюд, правил ценообразования, правил хранения продуктов. Знание технологического оборудования. Навыки...

Обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню; Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований...

Требования: Повар: холодный, горячий цех, заготовки, раскладка блюд, общие обязанности повара -универсала. Шеф-повар: обязанности повара-универсала по совместительству, управление персоналом, умение правильно организовывать работу и поддерживать дружественную атмосферу в коллективе. Условия: Зарплата: от 1 500 до 4 500 за один день без учета процентов. Окончательный оклад за выход по результатам собеседования.

Описание работодателя: в "Папанов BAR" расположенный в уникальном кинотеатре "Россия" требуется повар. Смена с 10.00 - 22.00, з/п бонусы, питание на рабочем месте, развоз после смены. Обязанности: 1.Организация и контроль работы кухни. 2.Составление тех.карт и внедрение новых блюд. 3.Участие в подборе и расстановки персонала кухни. 4.Планирование закупок и заказ продуктов. 5. Учет и контроль списания продуктов. 6.Контроль наценки. 7.Контроль качества....

Холдинг "Росинтер Ресторантс" открывает набор на должность Шеф-повара в аэропорт Домодедово. Обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам Бренда. Формирование команды сотрудников на кухне. Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм. Контроль себестоимости, управлению себестоимостью. Возможно управление несколькими объектами на территории аэропорта. Общение с гостями ресторана. Требования: Опыт работы в должности Шеф-повара не менее 3 лет...

Обязанности: Заказ продукции и планирование заказа в рамках месячного бюджета Прием и обучение новых сотрудников Проведение инвентаризации и анализ полученных данных Составление графика работы персонала Проведение еженедельных проверок кухни по чек-листам Проверка и ведение внутренней документации Работа с поставщиками проведение тендеров Контроль за соблюдением внутренних стандартов компании Требования: опыт работы от трех лет опыт в поиске поставщиков и работе с...

Приглашаем Шеф-повара/ Су-шефа В заведение в центре города Калуга Требования: Опыт работы Шеф-поваром от 6 лет в ресторанах. Знание: европейской, азиатской, пивной, мясной кухонь. Умение вкусно готовить и красиво оформлять блюда. Стрессоустойчивость, харизматичность, готовность к большим объемам работы, любовь к своей профессии, креативность, умение управлять коллективом, желание учиться и учить, навыки командообразования, умение увлечь коллектив общей идеей. Знание стандартов санитарии...

Ищем шеф-повара с навыками пекаря в новое бистро. Мы ищем человека, который отнесется к проекту с ответственностью и творчеством. Работать нужно будет, в основном, с выпечкой. Остальное меню - супы, салаты, каши, сытные начинки для выпечки. На первом этапе нужно будет проработать меню, затем вести операционку. Эскиз меню есть, нужно доработать блюда, проработать процессы и нормы закладки ингредиентов. Возможен рост...

​​ На Парах – первая в России сеть ресторанов здорового питания, реализующая идеологию приготовления блюд на пару без жарки. Предлагаем Вам присоединиться к нашей команде, если Вы разделяете философию нашей компании и готовы развиваться вместе с нами Обязанности: Оказание помощи шеф-поварам в производственных процессах Производить оценку месячных результатов ресторанов Составление технологических карт по ГОСТу Обучение шеф-поваров технологиям приготовления новых блюд...

Шеф-повар Приглашаем на работу в Рестобар шеф-повара с перспективой управления сетью из 3-х заведений. Обязанности: Управление персоналом кухни: подбор, обучение, адаптация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников. Контроль слаженности работы персонала кухни и зала, решение возникающих проблем. Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатацииоборудования, трудовой дисциплины. Поддержание кухни на высочайшем уровне: контроль кухни...

В кафе Кавказкой кухни "Ван" требуется повар профессионал (Су-Шеф) Местоположение: поворот на Долгодеревенское Заказов много и наша команда не успевает)) Требования: - аккуратность; - ответственность; - опыт работы от 3 лет. ⠀ Обязанности: - проработка меню и составление технологических карт; - полный цикл приготовления блюд (Преобладает Кавказская кухня) согласно технологическим картам; - оформление и подача блюд; - соблюдение сроков годности...

Открыта вакансия ГЛАВНОГО человека на кухне в тратторию и сеть кофеен (траттория является небольшой производственной площадкой для кофеен). Внимание Пожалуйста, внимательно прочитайте следующий абзац Нужен человек, который сумеет САМОСТОЯТЕЛЬНО построить все процессы на кухне (команда, обновления меню, работа с поставщиками, инициирование вкусных обновлений и реализация задуманного с учетом адекватных фин.затрат, понятие food cost не должно быть новым в лексиконе, понимание...

В ресторан китайской кухни требуется су-шеф/шеф-повар с опытом работы на КИТАЙСКОЙ кухне Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд • Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. • Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения. • Формирование и управление командой сотрудников на кухне. • Контроль себестоимости, управлению себестоимостью. Требования: Знание китайской кухни и умение работа на...