Работа: шеф-повар в России , 14706 вакансий

Привет! Меня зовут Ильдар, я бренд шеф повар сети ресторанов AA Group, и я ищу крутого Шеф повара в нашу команду.

Мы, AA Group, сегодня это целая экосистема из 5 ресторанов, 2 Dark Kitchen, кондитерской и фабрики кухни. Мы расширяем границы вкуса и сервиса, делая гостей еще счастливее.

Наша команда ставит цели на создание новых проектов, непрерывно развивается, улучшает все

...

В совершенно новый амбициозный проект формата рюмочной разыскивается шеф повар!

Обязанности:

• Разработка меню в формате рюмочной;
• Составление ТТК;
• Обучение персонала;
• Работа с поставщиками;

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет, (также рассмотрим сильного су шефа);
• Опыт работы запуска фабрики кухни;
• Понимание ценообразования;
• Уверенный пользователь офисных программы и iiko;

Условия:

• Оклад от 100 000р. на старте (обговаривается);
• График работы 5/2, ненормированный

...

Здравствуйте!Pusk - IT компания. Приглашаем в команду су-шефа/повара.

Задачи для Вас:

- Организация бесперебойной работы кухни;

- Планирование меню на 45+ человек ежедневно;

- Приготовление блюд (3-4 варианта завтраков / 2 первых блюда, 2 вторых блюда на обед / 3-4 варианта гарниров / 2 варианта салата;

- Планирование и заказ продуктов;

- Контроль за ротацией и остатками;

- Контроль

...

Обязанности:

Работа Шеф-поваром на острове Бали (Индонезия),работа на постоянной основе, не контракт, не командировка!

• Организация и контроль работы кухни Паба
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Контроль хранения блюд и заготовок
• Обучение поваров
• Обновление действующего меню по концепции Паб
• Работа с поставщиками, заказ продукции
• Оптимизация расходов паба, контроль себестоимости и списания, работа с бюджетом
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы в

...

В дружную команду кафе «Ленинградский экспресс» требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Контроль качества блюд.
• Организация работы на цехах.
• Заказ продуктов.
• Составление графиков работы поваров.
• Участие в инвентаризации.
• Работа с документами.
• Участие в создании и поддержании гостеприимной атмосферы.

Требования:

• Опыт работы на должности шеф-повара от 1-го года.
• Организация технологических процессов приготовления блюд, участие во внедрении стандартов, ведении технической документации.
• Умение выстраивать команду.
• Наличие

...

Обязанности:

• руководит производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• контролирует обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства в целях повышения качества выпускаемой продукции;

• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, участвует в обеспечении их своевременной поставки, получает их,

...

Мы ищем ШЕФ ПОВАРА

РАБОТА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ г.Пятигорск ( предполагает переезд)

Обязанности:

Контроль работы всех подразделений кухни

Организация производственной деятельности ресторана

Организация технологических процессов приготовления блюд

Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации

Проработка и постановка основного меню

Разработка сезонных предложений

Составление технологических карт

Проведение ревизий

Требования:

Опыт работы Шеф-поваром не менее 3х лет

Умение работать в режиме многозадачности

...

В развивающуюся сеть кулинарий «Булка» в г.Севастополь требуется шеф-повар на основное производство. Рассмотрим с опытом работы су/шеф, старший повар, но с огромным желанием расти и развиваться.

Обязанности:

сезонное обновление меню блюд домашней кухни

приготовление и контроль качества готовых блюд перед отдачей, модернизация и оптимизация процессов.

контроль складских остатков и своевременный заказ сырья

составление графиков работы сотрудников производства.

Требования:

-опыт работы

...

Компания «РОCИHTЕР РЕCТOРАНTС» приглашает Шеф-Повара в сеть ресторанов «Иль Патиo»

Мы росли вместе с тобой.

Когда ты учился ходить, мы учились готовить пиццу.

Сегодня мы приглашаем тебя стать частью нашей итальянской семьи.

Раздели с нами успех наших ресторанов!

Дари тепло!

Получай удовольствие!

Зажигай Огонь IL Патио!

Обязанности:

- полная ответственность за кухню;

- контроль и управление работой кухни;

- оптимизация

...

В семейный ресторан «Кафе Библиотека" с европейской и грузинской кухней ищем шеф-повара

Обязанности:

-Разработка меню, проработка и коррекция концепции

- Организация и контроль технологического процесса всей кухни ресторана

- Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.

- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления блюд

- Составление графиков линейного персонала кухни

- Контроль соблюдения санитарных норм на производстве,

...

Yami Yami – современный сервис по доставке еды, работающий по всей России. В связи с открытием новой точки в Казани, нам требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• контроль качества блюд;
• соблюдение регламентов, касающихся сотрудников кухни;
• обучение сотрудников.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром;
• умение вести документацию и отчетность;
• знание законодательной базы, касающейся общественного питания;
• профессионализм, лидерские качества, стрессоустойчивость.

Условия:

• заработная плата от

...

КРУПНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ, ОПЕРАТОР КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ ГАВПРОМПИТ ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ

ШЕФ-ПОВАРА VIP-столовой

Обязанности:

• Организация питания в закрытой зоне для топ-менеджмента (до 20 чел.)
• Прием иностранных делегаций
• Руководство кухней, обеспечение бесперебойной работы
• Разработка меню с учетом предпочтений гостей и сезонных продуктов
• Умение и готовность заменить любую позицию на кухне
• Организация и контроль работы персонала
• Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетности

• Требования:

• Профильное

...

Обязанности: • Выполнение обязанностей шеф-повара/су-шефа в полном объеме;

• Участие в приготовлении блюд; • Организация работы кухни (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд санитарно-гигиенических норм и техники безопасности); • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников; • Ведение первичной отчетной документации;

• Проведение плановых инвентаризаций;

Требования: • Опыт работы в аналогичной должности (шеф-повара/су-шефа) желателен, на вакансию су-шефа рассмотрим также...

В Гастропаб Сидрерия Art Ici требуется шеф-повар/су-шеф со знанием европейской и средиземноморской кухни.

Обязанности:

• Составление меню и ТК
• Приготовление блюд
• Управление командой кухни
• Подбор и обучение персонала
• Составление графика работы сотрудников
• Проработка новых блюд
• Заказ продуктов и работа с поставщиками
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы не менее 3-х лет
• Ответственность
• Организованность
• Опыт управления коллективом
• Знание европейской и средиземноморской кухни
• Личные

...

В открывающийся Ресторан по франшизе "Гриль Хаус" приглашается Шеф-повар.Обязанности:- Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

- Организовывать работу рядовых сотрудников кухни на смене:

* распределять персонал по рабочим позициям;

* определять конкретные задания подчиненным ему работникам с указанием реальных сроков реализации;

* решать вопросы расписания персонала;

* вести учет рабочих часов сотрудника, контролировать время прихода и

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Saigo и Prosa — Ресторанное объединение в самом сердце Санкт-Петербурга. Многовековая азиатская кухня в авторском прочтении и завтраки, которые вдохновляют на любовь и подвиги.Наша единая цель — подарить каждому гостю незабываемые эмоции и впечатления.Мы — профессионалы, готовые проявить искреннее отношение и заботу по отношению к гостям, способные понять и услышать каждого. Ищем в команду СВОЕГО человека, который будет

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Мы в поисках Шеф повара в ресторанные проекты грузинской и израильской кухни на территории гастрономического пространства City Food ТРК Европолис в Ростокино (м. Свиблово и Ботанический сад)

Обязанности:

• Управление производственными цехами ресторанов
• Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни
• Контролировать процесс технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Контролировать проводимые списания
• Обновление меню
• Управление

...

Пятизвездочный международный отель «Шератон Нижний Новгород Кремль» в поисках шеф-повара со знанием ливанской, иранской и итальянской кухонь!

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни;

• Руководство коллективом, обучение сотрудников;

• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, составлением и соблюдением ТТК;
• Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана; регулярное обновление меню и изменения концепции подачи блюд;

• Осуществление расстановки поваров и других работников

...