Работа: шеф-повар в России , 19363 вакансии

Гипермаркет ООО "ОКЕЙ"Обязанности:- Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;- Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;- Контроль над работой сотрудников отдела;- Анализ продаж отдела производства гипермаркета;- Формирование заявок на поставки продукции;- Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;- Осуществление контроля над качеством и...

На производство требуется старший повар с опытом работы от 3х лет.

Мы предлагаем:

✅ Официальное оформление по ТК РФ

✅ Медкомиссия за счёт компании

✅ Смены 2/2

✅ Бесплатные обеды

✅ до 15 000₽ за каждого приведённого друга

✅ Подарки к праздникам

✅ Поддержка в сложных жизненных ситуациях

✅ Компенсация проезда до производства (цех находится в черте города в микрорайоне

...

Обязанности:

• Закупки и отчётность.
• Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Подбор и обучение поваров
• Проработка и внедрение новых блюд, составление технологических карт. Объединение и сохранение команды поваров.
• Контролироль фудкоста.

• Формирование и контроль рабочих графиков поваров, отчётность.

Требования:

• Соблюдение норм СанПиНа и системе пищевой безопасности.
• Ответственность
• Лидерские качества

Обязанности:

• Приготовление на линии на старте

• Отработка ТТК

• Поставщики

• Фудкост

• Помощь в разработке и поддержании ХАССП

• Контроль качества, чистоты, отдачи заказов

Требования:

Ищу шефа, который мыслит как предприниматель.

В Москве запускаю новый филиал MILTS Food — сервиса готового здорового питания, который 7 лет успешно работает на Кипре.

Готовая система питания, бренд, меню, финансирование и маркетинг — на мне.

Нужен человек,

...

Дорогой соискатель. Наша компания Сушипицца74 очень рада, что Ты обратил внимание именно на наше объявление. Перед тем, как Ты продолжишь свои поиски, позволь нам немного рассказать о себе.Мы очень быстроразвивающаяся компания, которая любит свое дело. У нас молодой и очень дружный коллектив. Мы стараемся сохранять теплую, дружескую атмосферу на работе, так как считаем это очень важным. Мы вкладываемся в развитие

...

Обязанности:

● Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд;

● Составление технологических карт;

● Руководство персоналом кухни;

● Проведение аттестации поваров;

● Контроль качества сырья, ротации;

● Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;

● Проведение инвентаризации;

● Ведение отчетной документации;

● Набор поваров в команду, проведение собеседований;

- Требования:

• Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности

...

Обязанности:

• Составление заявок на закупку продуктов;
• Приготовление домашней еды для семьи (завтраки, обеды, ужины);
• Накрытие праздничного стола для гостей;
• Уборка рабочего места, содержание кухни в чистоте;
• Умение грамотно организовать свое рабочее время;
• Составление меню, согласно предпочтений семьи;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Знание современных технологий в приготовлении блюд;
• Четкое соблюдение санитарных норм.

Требования:

• знание паназиатской и средиземноморской кухни будет преимуществом

...

Дорогой соискатель. Наша компания Сушипицца74 очень рада, что Ты обратил внимание именно на наше объявление. Перед тем, как Ты продолжишь свои поиски, позволь нам немного рассказать о себе. Мы очень быстроразвивающаяся компания, которая любит свое дело. У нас молодой и очень дружный коллектив. Мы стараемся сохранять теплую, дружескую атмосферу на работе, так как считаем это очень важным. Мы вкладываемся в

...

Обязанности:

• Организация работы кухни в ресторане 200-250 посадочных мест
• Контроль отдела закупки
• Организация работы су-шефов и линейного персонала кухни
• Составление графиков
• Обучение новых сотрудников
• Контроль качества продукции
• Внедрение новых позиций

Требования:

• Профильное образование (опыт от 3 лет)
• Без профильного образования (опыт от 10 лет)
• Умение руководить людьми
• Высокие требования к себе и к сотрудникам

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Стабильная Заработная плата

...

Обязанности:

• Контроль работы кухни
• Разработка меню
• Инвенты, списания , отчетность

Требования:

• Опыт работы в должности шефа от 2 лет
• Коммуникабельность
• Опыт работы с меню comfort food
• Знание норм санпин

Условия:

• График 5/2
• Оклад + kpi+ квартальные премии
• Корпоративные скидки

Обязанности:

- повар

Требования:

• Профильное образование.
• Опыт работы в сфере питания.

Условия:

• Новый, современный СПА отель.
• Организованное рабочее место.
• Возможность проживание.

Обязанности:

• разработка меню и составление рецептур блюд;
• контроль качества приготовления блюд;
• управление командой поваров и обучение персонала;
• обеспечение соблюдения санитарных норм на кухне.

Требования:

• профильное образование и стаж не менее 3 лет (приветствуется итальянская и грузинская кухня)
• СанПиН и ХАССП;
• основы ведения документооборота, составление технологических карт, калькуляции;
• разработка меню;
• знание правил учета (сырье, полуфабрикаты);
• знание стандартов и ТУ на продукты;

...

Требования:проф. качества

Специальное проф.образование

Мед.книжка

Опыт работы не менее 10 лет

Знание кухонь: русская,европейская,итальянская,азиатская

Желательно со своим авто

Условия работы:

График работы 3 на 3, три дня с проживанием (предоставляется квартира на территории со всеми удобствами)

Оплата в конце смены

Пересменка утром

Проф.кухня с современным оборудованием

Обязанности:

Своевременная подача и сервировка блюд:завтрак,обед,ужин

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов

Контроль и качество

...

Санаторий «Плаза СПА» Железноводск 4*– современный курортный отель, представляющий исключительно высокий уровень комфорта и персонализированный подход к каждому Гостю.

Санаторий работает в концепции Medical&Spa, сочетая классические методы курортного лечения, современной бальнеологии и программы ревитализации организма.

Tребoвaния:

• пpoфeссиональнaя подгoтовкa пo cпeциaльнoсти "Пoвap";
• ответственность за качество блюд и умение работать в команде;
• умение работать по заказному меню.

Oбязaннoсти:

• отвечать

...

Обязанности:

Управление региональной сетью(Ульяновская, Пензенская, Липецкая, Воронежская, Курская, Тульская области, Алтайский край). Запуск проектов с 0. Разработка блюд. Работа с поставщиками

​​​​​​

Требования:

Работа на производственных площадках- столовые, фабрики-кухни, пищевые производства, сетевые ресторанные проекты- важное конкурентное преимущество. Способность принимать стратегически важные решения самостоятельно.

Условия:

Головной офис компании расположен в г Ульяновск

Sushi 7- премиальная доставка блюд японской кухни. Кухня японская, а душа Сибирская.

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания
• Обучение сотрудников
• Контроль качества отдачи блюд
• Разработка меню
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет
• Грамотная речь

Условия:

• Официальное трудоустройство

...

Обязанности:

• Приготовление пищи по технологическим картам

Требования:

• Опыт работы от 5 лет в любом типе организаций общественного питания, либо производственных комбинатах
• Медицинская книжка
• Полностью легальные документы

Условия:

• График 5/2 с 08:00 до 18:00
• Возможность проживания 5 дней в неделю в отдельной отапливаемой комнате 18 КвМ с санитарным узлом.
• Питание

Обязанности:

• Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
• Навыки приготовления Европейских блюд;
• Знание правил Санэпиднадзора;
• Ведения учёта продуктов;
• Позитивный настрой в команде;
• Закупка продуктов;
• Наличие действительной медицинской книжки.

Требования:

• Пунктуальность;
• Обучаемость;
• Внимательность;
• Дисциплинированность;
• Креативность;
• Чистоплотность;
• Желание работать в команде Профессионалов.

Условия:

• Полный рабочий день;
• Возможен сменный график;
• Заинтересованность в продажах блюд;

Обязанности:

• разработка и внедрение меню направлений итальянской или кавказской кухни
• разработка чек-листов для работников кухни
• формирование технологических карт
• контроль работы персонала кухни
• составление графиков работы персонала кухни
• формирование заявок на продукты и оборудование кухни
• контроль качества продуктов и готовых блюд
• оформление соответствующей документации
• обучение и мотивация персонала кухни
• подготовка и проведение инвентаризаций
• контроль соблюдения санитарных норм

Требования:

• опыт работы от

...

Обязанности:

• Управление кулинарной стратегией: Разработка и реализация концепции меню, отражающей уникальный дух грузинской кухни и адаптированной к региональным особенностям.
• Внедрение и контроль стандартов: Обеспечение соблюдения высоких стандартов качества блюд и процессов на всех этапах работы кухни. Внедрение и контроль системы ХАССП.
• Контроль себестоимости и оптимизация затрат: Анализ себестоимости, управление производственными показателями, снижение уровня отходов, проведение АВС-анализа.
• Организация

...