Работа: шеф-повар в России , 22664 вакансии

В нашу команду требуется опытный и креативный шеф-повар для организации и управления производством в ресторане.

Обязанности:

• Обеспечение своевременного заказа и поступления продуктов и полуфабрикатов, контроль их свежести и соответствия стандартам.
• Разработка и контроль соблюдения меню, стандартов вкуса, консистенции, формы нарезки и чистоты тары.
• Распределение производственных заданий заместителям, составление графиков работы.
• Бракераж готовой продукции.
• Контроль условий хранения продуктов, их количества и

...

Мы ищем опытного шеф-повара для работы в ресторане.

Описание вакансии: Организация и контроль работы кухни, составление меню, разработка новых блюд, обеспечение высокого качества приготовляемых блюд и кулинарных изделий, контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности.

• Составление заявок на необходимые продукты и сырье.
• Разработка и обновление меню ресторана.
• Обеспечение разнообразия и высокого качества блюд.
• Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления

...

Нам нужен опытный шеф-повар, способный руководить производственным процессом и создавать уникальные кулинарные концепции.

Ваши обязанности включают:

• Организация закупок и контроль качества продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Распределение производственных заданий и составление графиков работы подчиненных;
• Проведение бракеража и контроль хранения ингредиентов;
• Осуществление списания испорченных продуктов с оформлением необходимой документации;
• Технический контроль эксплуатации оборудования и инвентаря;
• Анализ потребительского спроса и совершенствование меню

...

Ищем шеф-повара для управления производством в ресторане. Основные задачи:

• Организация закупок продуктов и контроль их качества
• Распределение заданий и составление графиков работы
• Контроль условий хранения и эксплуатации оборудования
• Улучшение и совершенствование меню
• Контроль бракеража готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на открытой кухне
• Знание вьетнамской кухни
• Знание английского и вьетнамского языков
• Коммуникабельность и стрессоустойчивость

Нам нужен опытный шеф-повар, способный возглавить кухню ресторана и создать уникальное меню на основе традиционных индийских рецептов.

Ищем опытного шеф-повара для разработки и поддержания высокого уровня кулинарного мастерства в наших заведениях.

Обязанности:

• Обновление и разработка меню, учитывая современные тенденции рынка, целевую аудиторию и концепцию заведений.
• Составление технологической документации для приготовления блюд.
• Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети для обеспечения стабильного качества.
• Проведение регулярных инвентаризаций, анализ остатков и списаний продукции.
• Контроль за качеством и скоростью работы персонала кухни.

...

Описание вакансии

В наш ресторан требуется опытный шеф-повар для приготовления широкого спектра блюд, с акцентом на аутентичную вьетнамскую кухню. Вы станете ключевым участником нашей команды, обеспечивая высокое качество блюд и создавая незабываемые впечатления для наших гостей.

Обязанности

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами качества.
• Мытье, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов.
• Жарка, запекание, варка на пару.
• Изготовление соусов,

...

Ищем талантливого и опытного шеф-повара для управления производством кухни китайской кухни. Обеспечьте высокое качество блюд и соблюдение стандартов.

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и санитарных требований.
• Обеспечение своевременного приготовления высококачественной пищи.
• Контроль качества входящего сырья и проведение бракеража готовой продукции.

Требования:

• Опыт работы в приготовлении блюд китайской кухни не менее 3 лет.
• Владение техниками приготовления

...

В ресторан требуется опытный и ответственный шеф-повар для организации бесперебойной работы кухни и производства.

Обязанности:

• Организация эффективной командной работы всех подразделений кухни.
• Проведение ежемесячной инвентаризации и работа с себестоимостью блюд.
• Контроль за соблюдением стандартов работы сотрудников кухни.
• Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников.

Требования:

• Знание особенностей блюд Латиноамериканской, Мексиканской и Кубинской кухни.
• Умение работать со специальными продуктами, используемыми в национальных

...

Описание вакансии:Мы ищем опытного шеф-повара для руководства производством в ресторане. Кандидат будет отвечать за закупку продуктов, контроль качества, распределение задач среди подчиненных и улучшение меню.

Обязанности:- Обеспечивать своевременный заказ и поступление продуктов и полуфабрикатов.- Распределять производственные задания и составлять графики работы.- Проводить бракераж готовой продукции.- Контролировать условия хранения продуктов и их количество.- Производить списание

...

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Подбор и управление командой поваров и работников кухни.
• Контроль запасов продуктов, приправ и ингредиентов, а также их качества.
• Наблюдение за исправностью кухонного оборудования.
• Совершенствование рабочих процессов и внедрение новых методов приготовления.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне.
• Участие в составлении меню и приготовлении блюд для специальных мероприятий.
• Обучение

...

Руководите кухней ресторана, обеспечивая приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Ваша задача — подбор и управление командой поваров, контроль запасов продуктов и ингредиентов, а также обеспечение надлежащей работы кухонного оборудования.

• Обязанности:
  • Руководство кухней ресторана
  • Подбор и управление командой поваров
  • Контроль запасов продуктов и ингредиентов
  • Наблюдение за работой кухонного оборудования
  • Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
  • Внедрение процедур по совершенствованию трудовой

...

Руководите кухней ресторана, обеспечивая приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Ваша задача — подбор и управление командой поваров, контроль запасов продуктов и ингредиентов, а также обеспечение надлежащей работы кухонного оборудования.

• Обязанности:
  • Руководство кухней ресторана
  • Подбор и управление командой поваров
  • Контроль запасов продуктов и ингредиентов
  • Наблюдение за работой кухонного оборудования
  • Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
  • Внедрение процедур по совершенствованию трудовой

...

Описание вакансии

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для

...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Основные обязанности:

• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для

...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

...

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана и приготовление высококачественных блюд.
• Подбор и управление командой поваров и работников кухни.
• Контроль запасов продуктов и оборудования.

Обязанности:

• Руководство процессом приготовления блюд и составлением меню.
• Отслеживание и пополнение запасов продуктов и ингредиентов.
• Контроль качества продуктов и приготовленных блюд.
• Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности.
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм.
• Обучение и оценка работы подчиненных поваров.
• Взаимодействие

...

Описание вакансии:

• Организация и контроль процесса приготовления блюд турецкой кухни.
• Составление меню и управление командой поваров.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены.
• Обучение сотрудников принципам приготовления турецкой кухни.

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения технологических процессов.
• Расстановка поваров и других работников производства.
• Проводить бракераж готовой пищи.
• Управление командой и кухней в отсутствие руководителя.

Требования:

• Глубокое знание основ

...

Описание вакансии:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных индийских блюд;
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана;
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых

...

Руководит кухней ресторана, нацеленной на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководит подбором сотрудников для кухни ресторана и обеспечивает эффективную работу команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Отслеживает необходимый уровень запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов, наблюдает за надлежащей работой кухонного оборудования. Контролирует качество продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни, а также качество приготовленных

...