Работа: шеф-повар в России , 16763 вакансии

Компания «Сhicken Dener» и «НФК» – сеть кафе быстрого питания и столовые на территории г. Красноярска и Красноярского края. Сеть кафе насчитывает более 40 торговых точек и 2 прекрасные столовые. Более 11 лет нам доверяют и нас выбирают.

Наша миссия - помогаем людям, чтобы они в погоне за скоростью могли вкусно и качественно поесть и самое главное без вреда для

...

Привет!

Современный проект корпоративного питания на территории ВДНХ объявляет поиск сотрудника на должность "ШЕФ-ПОВАР".

Мы ищем сотрудника с высокими управленческими и коммуникативными качествами, способного обеспечить качество блюд на высоком уровне!

В обязанности будет входить:

• Руководство сотрудниками кухни бистро;
• Личное участие в процессе приготовления блюд;
• Регулярная разработка меню, сезонные блюда;
• Работа с поставщиками и заказ продукции;
• Контроль соблюдения норм хранения продукции,

...

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд.
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
• Организация и контроль процесса введения нового

...

В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение в качестве классного Шеф-повара!

Чем предстоит заниматься:

- Управление персоналом кухни;

- Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи;

- Осуществление контроля по финансовым показателям заведения (Food-cost) и контроль качества блюд;

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований

...

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд, обновление меню, проведение дегустаций;
• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
• Банкеты фуршеты
• Развитие собственного бренда фастфуда;
• Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы;
• Взаимодействие и слаженная работа со всеми подразделениями ресторана;
• Формирование команды
• Контроль качества и стандартизации готовых блюд;
• Разработка и внедрение операционных стандартов в части

...

Мы - действующее производство корпоративных обедов с широкой ротацией меню (салаты, супы, горячее, гарниры, выпечка). Ищем шефа/технолога, который поставит стандарты, стабильный вкус и дисциплину исполнения в условиях массового выпуска и ограниченных ресурсов. У нас есть хорошая крепкая команда поваров. Нам нужен человек, который привнесёт палитру вкусов и стандарты исполнения.

Задачи:

- Внедрить и удерживать стандарты приготовления: вкус, внешний вид, нарезка,

...

Обязанности:Разработка и внедрение менюПодбор и обучение командыПодготовка ресторана к открытиюЗаказ и контроль качества продуктовРасчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиковСоблюдение технологии производстваКонтроль качества работы кухниОрганизация бесперебойной работы кухни и персоналаПриготовление блюд согласно технологии приготовленияПроведение инвентаризаций по кухнеКонтроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатовКонтроль санитарного состояния кухниКонтроль

...

Требования :

• уверенные знания и навыки в Итальянской и Современной кухнях
• знания в
  • - ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;
  • - правилах учета и нормах продуктов;
  • - нормах расхода сырья и полуфабрикатов;
  • - стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • - правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • - видах технологического оборудования, принцип работы, и

...

Работа в Ханты-Мансийске, сеть пекарен "За хлебом"

Ваши задачи:

-Русская кухня

- Управление всеми рабочими процессами в цехе (аналитика, прогнозирование)

- Обучение и наставничество младших поваров в команде

- Участие в создании сезонных и праздничных коллекций

- Поиск новых вдохновений и трендов

-Контроль качества и себестоимости,

-Расчет себестоимости блюд (калькуляция),

-Формирование и контроль соблюдения технологических карт (ТТК).

Требования:

...

В цех собственного производства по приготовлению пищи в Шаурму №1 требуется шеф- повар.

Обязанности:

• Организация и поддержка работы всей кухни;

• Контроль своевременного и качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;

• Помощь команде в приготовлении на всех этапах;

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм, стандартов- безопасности;

• Контроль соблюдения рецептур и технологий;

• Участие в оптимизации процессов и управлении запасами.

Требования:

• знание кулинарных техник;
• умение

...

Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников.

Русико — это ресторан про застолье. Про долгие разговоры, большие порции и ощущение, что ты среди своих. Кухня здесь - это основа доверия гостей. Люди возвращаются, когда уверены: вкус будет таким же хорошим, как в прошлый раз.

Сейчас мы ищем Шеф-повара в команду ресторана.

Что нам важно видеть в кандидате:-

...

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни;
• контроль качества отдачи блюд;
• подбор сотрудников
• контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
• увеличение прибыли ресторана

Требования:

• опыт работы шеф-поваром;
• работа на результат

Условия:

• график работы 5/2;
• достойный уровень заработной платы;
• корпоративное питание;
• официальное трудоустройство;

Отель Green Flow 4* на “Роза Хутор” с уникальной для российской гостиничной индустрии философией отдыха Well-being приглашает присоединиться к сплоченной и профессиональной команде Шеф-повара

Ваша роль в отеле:

Мы ищем человека, который организует слаженную работу персонала на кухне для приготовления блюд из меню здорового питания на неизменно высоком уровне.

Ваш круг обязанностей:

• Организация производственной деятельности ресторана, контроль работы всех

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд: соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд, брокераж;
• Оформление заказов на товары;
• Приём продукции;
• Выполнение административных обязанностей;
• Проведение инвентаризации;
• Составление графика работы подразделения;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повар

...

Компания ООО "Вега" ищет ШЕФ ПОВАРА вахтовым методом работы 45/45

ВСЕ РАСХОДЫ ЗА НАШ СЧЕТ: медкомиссия, доставка до места работы, спецодежда и питание!

Локация вахты: Забайкальский край, Газимурозаводский р-н

Обязанности:

• Ведение отчетности (количественный учёт продуктов, кассы, ведомости);
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Обслуживание посетителей на линии раздачи;
• Соблюдение норм СанПиН;
• Организация технологического процесса;
• Организация работы всей бригады.

Требования:

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Что мы предлагаем:

• График работы 5\2 (Пн. и Вс. выходные дни);
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Мотивационная программа (оклад+KPI), заработная плата обсуждается на собеседовании;
• Выплаты 2 раза в месяц (без задержек);
• Корпоративное обучение нашим стандартам;
• Корпоративные скидки для сотрудников;
• Стильная именная униформа.

Какие задачи вас ждут:

• Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия;
• Развитие, обучение, формирование команды;
• Соблюдение стандартов производства сети;
• Организовывать и

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Мы открываем чёрную кухню, под которую нужен шеф с большим опытом и амбициями.

Чёрная кухня открывается с японской кухней, горячка, пицца, бургеры, шаурма и остальная кухня (большая часть этих станций уже введена и стабильно приносит прибыль на Тельмана 137). Сейчас мы запускаем второе заведение на доставку по всему Энгельсу.Обязанности на первой стадии:

• составление лучшего меню, которое только можно придумать,

...