Работа: шеф-повар в России , 22989 вакансий

«Мой Повар» — сервис, который помогает клиентам заказывать блюда напрямую у поваров. На платформе клиенты выбирают своего повара по фото, отзывам и меню, а затем оформляют заказ на доставку или самовывоз. Сегодня на сервисе работают более 200 поваров в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Тюмени. Мы приглашаем к сотрудничеству профессиональных и частных поваров! Чем предстоит заниматься: • Готовить блюда из собственного...

Обязанности:

-Разработка блюд, сезонных предложений;

-Подбор, набор, обучение, адаптация персонала;

-Руководство штатом поваров;

-Контроль хранения продуктов/сырья;

-Составление заявок,контроль ассортимента, сроков поступления сырья, взаимодействие с поставщиками;

-Контроль отпускных цен и уровня наценки, самостоятельная вёрстка и печать меню;

-Осуществление бракеража блюд и заготовок;

- Списание служебного питания, хозяйственных средств/расходников и предоставление актов в бухгалтерию;

-Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности;

-Проведение инструктажей

...

Secret Kitchen- комьюнити гастро- энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция на обратную связь от гостей ;
• Обеспечивать приём продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание актуальности ТТК;
• Контроль дисциплины персонала и выстраивание команды.
• Контроль и поддержание норм СанПина на пр-ве

...

Друзья, мы ищем в ирландский рестопаб Шеф-повара!

Работа в нашей команде - это:- Стабильная заработная плата: Оклад 135 000 руб + 15 000 KPI- Официальное оформление по ТК- График работы- 5/2- Бесплатное питание- Скидка на все меню- Медицинская книжка за счёт компании

Обязанности:• Организация и контроль работы кухни в полном объеме;• Обеспечение

...

Обязанности:

• Контроль работы кухни в сетевом формате в отведенном департаменте;
• Управление квалификацией персонала;
• Укомплектованность штата/качество штата;
• Сокращение потерь;
• Качественная и проактивная работа с корпоративными показателями эффективности по своим кухням;
• Внедрение проектной деятельности;
• Формирование командной работы;

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет;
• Сильные лидерские качества;
• Подтвержденные кейсы работы с любыми показателями бизнеса и их улучшение за счет своих

...

«Максимилианс» — это не просто ресторан, это огромная производственная машина, работающая по высочайшим стандартам. Мы ищем волевого и опытного Шеф-повара, способного возглавить команду из 40 профессионалов и поддерживать безупречное качество в ритме большого города.

Ваш статус и условия в компании:

✅ Достойный доход: Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с успешным кандидатом. Выплаты стабильно 2 раза в месяц.

✅ Надежность: Официальное

...

Мы – сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика ищем кандидата на позицию Шеф-повара!

Что Тебе предстоит?

• Организация и контроль полного технологического процесса ресторана
• Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил
• Набор, формирование и обучение команды
• Участие в регулярных инвентаризациях
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов
• Ведение необходимой документации
• Обучать и обучаться вместе

...

Сеть отелей "Максима Хотелс" приглашает на работу шеф-повара.

Обязанности:

• Обновление и поддержание меню (шведский стол, бизнес ланч, ala carte, банкетное меню);
• Контроль качества поступающего сырья и продуктов;
• Контроль соблюдения и обеспечения правильности технологии производства;
• Разработка новых видов продуктов, технологической документации.
• Проверка качества готового продукта.
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции
• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования.
• Соблюдение рецептуры

...

Нихао, мы дорогой соискатель.

В связи с динамичным ростом и развитием компании мы ищем территориального шефа.

Обязателен опыт работы в сетевых проектах ресторанного бизнеса!

Ведение параллельно не менее 3 заведений!

Обязанности:

• Контроль работы на проектах шефов/су-шефов/старших по кухне
• Контроль отдачи и приготовления блюд согласно ттк;
• Руководство проектами, всеми процессами внутри подразделений;
• Контроль соблюдения ротации, проведение инвентаризации;
• Составление заказов, отсутствие

...

В корпоративную столовую требуется Шеф-повар/Старший повар.

Mecто pабoты: "Концерн калина" г. Екатеринбург, Комсомольская 80

Условия:

• З/п Оклад 100 000 рублей "на руки";
• График работы 5/2 с 7.00 до 16.00;
• Официальное оформление, соц.пакет;
• Униформа, бесплатное питание;
• Дружный коллектив.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Учет, представление отчетности о производственной деятельности;
• Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований;
• Составление заявок на сырье и

...

В флагманскую столовую г. Ханты-Мансийска требуется ШЕФ- ПОВАР.

Обязанности:

• Организация производственного процесса приготовления пищи;
• Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин;
• Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации;
• Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.
• Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом;
• Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни;
• Контроль технологии

...

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд, обновление меню, проведение дегустаций;
• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
• Комплексное у
• правление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы;
• Взаимодействие и слаженная работа со всеми подразделениями ресторана;
• Проведение тренингов и прием меню у сотрудников зала;
• Контроль качества и стандартизации готовых блюд;
• Разработка и внедрение операционных стандартов

...

GENERAL FOOD & CATERING

Компания, которая создает современный сервис корпоративного питания для бизнеса, производственных предприятий и строительных объектов.

Главная ценность General Food & Catering — люди. Мы формируем команду профессионалов, объединённых уважением к делу, высоким стандартом качества и вниманием к деталям.

Мы развиваем культуру сервиса, в которой важны ответственность, вовлечённость и стремление к постоянному росту.

General Food & Catering —

...

Мы ищем в наши отели Cosmos Moscow Sheremetyevo Airport опытного и мотивированного кандидата на должность Шеф-повара.

Если вы хотите продолжить свою карьеру в сфере гостеприимства и имеете желание применять свой опыт и знания в ресторанах отелей одной из самых крупных гостиничных сетей России, мы приглашаем вас присоединиться к нашей команде.

Обязанности:

- Контролировать качество сырья, отдаваемую продукцию и отдачу блюд.

...

Присоединяйся к команде лучших!

Работа в формате стрит-фуд.

Готовность к командировкам.

Сеть АЗС ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" продолжает динамично развиваться по разным направлениям деятельности. Наравне изменением внешнего облика автозаправочных станций, сохраняется высокое качество нефтепродуктов, расширяется ассортимент нетопливных товаров в магазинах, совершенствуются мобильные сервисы, позволяющие получить наилучший опыт и повысить удобство использования услуги на АЗС.

Что мы предлагаем:

• Работу в одной из крупнейших

...

Ресторан премиум класса "Евразия" ищет шеф повара.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет.
• Умение управлять коллективом.
• Отличные управленческие и коммуникативные навыки

Основные обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• Направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• Контроль работы персонала,
• Ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• Заказ продукции,
• Контроль приема продукции, качества продукции,
• Контроль технологического

...

Restorator projects – это больше, чем рестораны. Это 20 лет кулинарных шедевров и довольных гостей! Мы создаем уникальные гастрономические проекты, и сейчас открываем новый, амбициозный стейк-хаус, где тебя ждет свобода творчества и возможность построить все с нуля.

Твоя миссия: Стать сердцем нашей кухни! Ты будешь:

• Управлять: обеспечивать бесперебойную работу кухни, соблюдать стандарты качества и безопасности.
• Контролировать: Управлять запасами и минимизировать

...

Мы ищем в наши отели Cosmos Moscow Sheremetyevo Airport опытного и мотивированного кандидата на должность Шеф-повара.

Если вы хотите продолжить свою карьеру в сфере гостеприимства и имеете желание применять свой опыт и знания в ресторанах отелей одной из самых крупных гостиничных сетей России, мы приглашаем вас присоединиться к нашей команде.

Обязанности:

- Контролировать качество сырья, отдаваемую продукцию и отдачу блюд.

...

ТС ГРАДУСЫ приглашает на работу Шеф-повара (Заведующего производством)

Обязанности:

• организация контроля качества сырья

• организация производства и контроль изготовления продукции на всех этапах

• контроль соблюдения санитарных норм и принципов ХАССП

• организация работы персонала, разработка штатного расписания, подбор и обучение персонала

• разработка новых блюд

• разработка ТУ и ТИ

• контроль выхода готовой продукции

• разработка концепций работы точек

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности

...

Органик Гольф Сколково — это Команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, объединённая ценностями любовь, инновации и экология. Сегодня у нас более 8 проектов.

Ресторан "Клубный дом" премиум-класса расположен в элитном гольф-клубе Москвы, архитектор проекта – лауреат Притцкеровской премии Шигеру Бан. Сейчас ресторан работает только для членов гольф-клуба Skolkovo, а вход на закрытую территорию возможен только по клубной карте.

...