Работа: шеф-повар в России , 21995 вакансий

Обязанности:

* организация производственных процессов;

* участие в формировании меню;

* приготовление блюд

Требования:

• опыт работы в частных резиденция или личным шеф поваром обязателен
• отличное знание разных гастрономических направлений
• готовность к ненормированному графику
• Территориально место работы - Рублевское шоссе

Условия:

• заработная плата от 300 000 по итогам дегустации
• График работы 5/2

Условия работы:

• Работа в крупной федеральной компании — лидере отрасли

• Официальное оформление согласно ТК РФ

• Прозрачная «белая» заработная плата

• График: 5/2, 8-часовой рабочий день, выходные — суббота и воскресенье

• Современная кухня в офисном центре, отличные условия для профессионального роста

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов приготовления и предоставления питания

• Проведение мастер-классов для сотрудников и заказчиков

• Проработка новых блюд и сырья,

...

Приглашаем в нашу команду ответственного, нацеленного на развитие и результат сотрудника!!!

Задачи:

- обеспечивать товарный запас продуктов;

- проводить бракераж готовой продукции;

- осуществлять контроль над технологией приготовления пищи;

- проводить работы по совершенствованию производства, внедрению прогрессивных технологий;

- разрабатывать и вводить новые блюда‚ составлять рецептуры;

- обеспечивать укомплектованность штата кухни на 100%;

- составлять и контролировать график выхода сотрудников

...

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и

...

Отель Park Inn by Radisson Новокузнецк приглашает на работу шеф-повара с солидным опытом работы.

Обязанности:

- разработка и обновление меню ресторана, банкетной службы;- организация рабочего процесса на кухне, контроль деятельности подчиненных;- контроль качества сырья‚ технологии приготовления блюд‚ норм закладки сырья, своевременного отпуска блюд;- контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;- контроль за техническим состоянием

...

Технолог пищевого производства

Приглашаем кандидатов на позицию технолога - разработчика пищевого производства.

Мы ищем специалиста: технолога, шеф-повара, продукт-менеджера, который готов учиться новому, готов создавать уникальные рецептуры, внедрять новые подходы к работе и, конечно же, к инновациям.

Нам нужен специалист, обладающий глубокими знаниями технологии пищевых продуктов, творческим мышлением и желанием осваивать новые горизонты. Вы получите возможность развивать профессиональные компетенции, расширять кругозор

...

Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу шеф-повара кулинарии.Мы радуем наших гостей исключительным вкусом свежих, качественных продуктов и блюд. Если Вам близка наша концепция, будем рады видеть Вас в нашей команде!Обязанности:Доведение до готовности полуфабрикатовПоддержание порядка на рабочем местеТребования:Опыт работы от 1 годаПунктуальность и честностьВежливость и доброжелательность к гостям и коллегамУсловия:...

Требуется амбициозный шеф повар с хорошим вкусом в ресторан японской и европейской кухни. Если вы хотите развиваться, внедрять новые блюда и технологии, а также руководить профессиональной командой, эта вакансия для вас.Обязанности

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни
• Разработка новых блюд и меню в рамках концепции
• Постоянное изучение трендов
• Доработка действующих блюд

...

Обязанности:

• Контроль за технологическим процессом приготовления блюд по системе A la Carte, шведский стол
• Разработка и внедрение нового меню, сезонных предложений

• Внедрение современных тенденций и новинок во всех процессах кухни

• Обслуживание банкетов, фуршетов

• Управление производственными процессами

• Активное участие в создании «календаря событий» совместно с F&B менеджером

• Управление и координация работы персонала, его обучение

• Контроль соблюдения санитарных норм

• Снятие инвентаризаций и

...

Обязанности:

• Заполнение нормативно - правовых документов.

• требования к качеству групп

• сроки годности и условия хранения

• контроль чистоты и порядка

• работа с документами

• организовать деятельность персонала на пищеблоке

Требования:

• опыт работы

• желательно наличие сертификата

• наличие медицинской книжки

• знание СанПиН

• ответственность, исполнительность, коммуникабельность,

• стрессоустойчивость

Условия:

• график работы 5/2 с 7:00 до 16:00

• трудоустройство по ТК РФ

• полный социальный пакет, оплата больничных, отпусков,

...

Требуется Су- шеф и Повара - Универсалы с семейное кафе халяль «КУНАК»

Обязанности:

• Контроль качества отдачи блюд

Требования:

• Умение работать в команде
• Знание норм СанПина
• Управленческие навыки

Условия:

• Конкурентоспособная зарплата с возможностью повышения
• Гибкий график

COFFEESET представлен на рынке более 8 лет. На сегодняшний день бренд включает 10 ресторанов в Краснодаре и Майкопе. Есть свои обжарочный, производственный и кондитерский цеха.

​​​​Обязанности:

- Контроль за отдачей и оформлению блюд.- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса;

...

О компании:Русский Дом Тайга — гастрономическая и рекреационная концепция на севере города, объединяющая современную русскую кухню, уютную атмосферу и уникальный отдых. Утром и днем мы предлагаем гостям актуальные завтраки, десерты и выпечку, а вечером — закуски, идеально сочетающиеся с вином из широкой винной карты.

Обязанности:

• Оперативное управление кухней и производственным процессом
• Обеспечение стабильного высокого качества блюд и вкусовых характеристик

...

В новый, интересный проект Итальянской кухни Pasti&Asti со своим производством требуется шеф-повар, который возглавит направление, наведет порядок и подготовит проект к масштабированию. От кандидата важны как и менеджерские способности, так и желание разрабатывать и внедрять новые блюда и новые технологии.

Обязанности:

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.-Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни.-Разработка новых блюд и меню

...

Мы - атмосферная и развивающаяся компания. Наши сотрудники – это душа проекта. Они обаятельны, талантливы, энергичны. Для них ресторан – это не просто работа, а возможность найти и проявить себя. Работа команды направлена на то, чтобы гости оставались довольны нашей кухней и веселой атмосферой.

Открыта вакансия ШЕФ ПОВАРА БАРА РЕСТОРАНА LIL BRAZIL Обязанности:

• Операционное управление всеми процессами на кухне в

...

Вакансия

Шеф-повар столовой

Место работы

город Серпухов

Обязанности

• Организация и контроль работы кухонного персонала.
• Разработка и обновление меню, ориентируясь на сезонные продукты и запросы клиентов.
• Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности при подготовке пищи.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на кухне.
• Учет и рациональное использование продуктов и сырья, минимизация пищевых потерь.
• Проведение тренингов и обучение сотрудников по

...

Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду шеф- повара

Мы предлагаем:

• Официальное оформление и стабильные выплаты заработной платы каждые две недели
• Ежемесячная премия с первого месяца работы
• Премия за каждого приведенного друга в компанию до 15 000 рублей
• Премия Лучшим сотрудникам месяца
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Добровольное медицинское страхование
• Подбираем удобный график работы
• Развоз персонала на Яндекс Такси в вечернее

...

ШEФ-ПОВAP

Mы прeдлaгaeм:

• Oклaд 85 тыc pублей в месяц + премии по итoгaм месяца;
• Грaфик paботы 5/2; С 9:00 до 21:00
• Предоставление жилья
• Офopмление в coотвeтствии c TК PФ;
• Компeнcация и льгoты: беcплатнoe тpехpaзовое питание,
• унифоpма, достaвкa сoтpудникoв пoсле рабочего дня;
• Помощь в оформлении личной медицинской книжки
• Обучение и наставничество от профессиональных коллег;
• Развитая корпоративная культура (сетевые мероприятия, конкурсы, тренинги);

...

Обязанности:

1. Приготовление блюд по ТТК2. Поддержание стандартов отдачи3. Контроль сроков, ротации, товарного соседства4. Поддержание чистоты

5. Управление персоналом6. Подбор и расстановка персонала7. Аттестация сотрудников8. Обучение и адаптация персонала9. Поддержание трудовой дисциплины сотрудников

Требования:

Образование Среднее специальное

Опыт работы в должности шеф-повара

Наличие медицинской книжки

Знание технологии приготовления

Знание санитарных

...

Обязанности:

• Обучение сотрудников компании по продуктам, имеющимся в ассортименте: классификация, технологические особенности, используемые спецификации, соответствие типам кухни и типам клиента, работа с возражениями и т.д. Составление обучающих материалов и проверочных текстов;
• Инспекции на заводы производителей продуктов для оценки технологии производства, качества сырья, соответствия требуемой спецификации;
• Проведение мастер-классов и презентаций для клиентов, продвижение торговых марок и продуктов из ассортимента компании;
• Проработки

...