Работа: шеф-повар в России , 25421 вакансия
- Сергиев Посад, Калинина Ксения Александровна
В новый фудтрак в Сергиевом Посаде требуется шеф-повар / технолог для разработки и запуска меню.
Задачи:• доработка меню;• проработка блюд;• расчет себестоимости;• подготовка технологических и калькуляционных карт;• рекомендации по сырью и организации работы кухни.
Меню:• хот-доги;• картофель фри;• куриные стрипсы;• наггетсы;• сырные палочки;• боксы с курицей;• кофе и
...
- Ковров, United Catering Group
United Catering Group (UCG) — лидер на рынке корпоративного питания, предоставляем услуги для крупных промышленных предприятий и Бизнес-центров Москвы, МО и в Регионах России.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и
...
- Москва, Темпл Бар, Сеть ресторанов
Обязанности:
- Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана: горячий цех, холодных цех, мясо-рыбный и кондитерский цеха;
- Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
- Управление производственным персоналом (су-шеф, повара, технический персонал): подбор, обучение, ротация и расстановка кадров;
- Заказ, контроль качества сырья;
- Проведение инвентаризаций, проработок;
- Ведение документооборота по производству.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 3х лет
Мы предлагаем:
...
- Нижний Новгород, Muglerest
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!
Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.
Приглашаем Шеф-повара в команду!
Условия:
- Работа в стабильной, развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
- Белая ЗП без потолка;
- График работы
...
- Санкт-Петербург, PROFIT AND HORECA
PROFIT AND HORECA – управляющая компания, развивающая популярные ресторанные бренды и сервисы доставки: ТОКИО-CITY, BAHROMA, Cristal, Villa Verde и другие.
Сейчас мы ищем в команду Шеф-повара.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД: оклад (130 000 руб. до вычета налогов) + KPI( от 150 000 руб. до 200 000 руб. на руки);
- Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2
...
- Москва, JOI TEAM (ООО Пятница Тру)
Что Вам предстоит делать:
- Работа в связке с бренд-шефом;
- Организация и контроль работы поваров;
- Взаимодействие с поставщиками;
- Прием товара;
- Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;
- Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
- Контроль ротации и сроков хранения продукции;
- Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;
- Открытие и закрытие смены с учетом
...
- Москва, Рестораны Дениса Иванова
Группа ресторанов Дениса Иванова в связи с открытием нового ресторана [KU:] Рамен Изакая Бар приглашает Шеф-повара
ВАМ ПРЕДСТОИТ:
•Руководить кухней проектов: от качества блюд — до энергии команды.
•Обеспечивать безупречное исполнение текущего меню: классические позиции и сезонные обновления.
•Участвовать в разработке и запуске новых блюд.
•Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация.
• Контролировать процессы: технологические карты, санитарные нормы, склад, фудкост,
...
- Хабаровск, Кук энд Стафф
Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.
Обязанности:
- Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
- Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
- Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
...
- Москва, ПИВАЛЬДИ
Компания PIVALDI объявляет набор на конкурсной основе на позицию ШЕФ-ПОВАР
Условия:
- ВЫСОКАЯ заработная плата;
- своевременная оплата труда (без задержек);
- плавающие выходные;
- оплачиваемый отпуск 2 раза в год;
- компенсация транспортных расходов и жилья первые 3 месяца (при переезде);
- оформление в соответствии с нормами ТК РФ;
- работа в молодом и дружном коллективе.
Обязанности:
- организация
...
- Санкт-Петербург, PROFIT AND HORECA
BAHROMA — это рестораны с домашним уютом и восточными традициями гостеприимства. Для нас персонал — это главная ценность. Мы постоянно развиваем корпоративную культуру и прислушиваемся к рекомендациям сотрудников.
В команду ресторана требуется ШЕФ-ПОВАР.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
- Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1
...
- Саратов, Gastro&Beer
Gastro&Beer – федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 3 ресторанных направления и 13 ресторанов в 9 регионах России.
Мы объединяем разные ресторанные направления:
- PITNICA – 11 чешских пивниц в 9 регионах России.
- Green Hat – демократичный пивной паб в центре города Воронеж.
- Belgium Bar – гастропаб в формате современной брассерии в Саратове.
Наша основная задача – задавать новые стандарты и
...
- Хабаровск, Кук энд Стафф
Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.
Обязанности:
- Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
- Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
- Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
...
разместите ваше резюме
- Владивосток, Семья грузинских ресторанов Супра
Работа в городе ВЛАДИВОСТОК!
Мы ищем не просто шеф-повара, а сильного лидера, готового возглавить одну из самых динамичных кухонь во Владивостоке. В «Супре» каждый день — это вызов и возможность создать что-то по-настоящему великое. Если ты стремишься к успеху, не боишься работы и готов вести команду к новым рекордам, то мы ждем именно тебя!
«Супра» — это не просто ресторан,
...
- Махачкала, Служба доставки еды Ringo
Ринго — это современная dark kitchen / служба доставки еды
Обязанности:
· Разработка и адаптация меню специально для доставки (сроки хранения, транспортировка, упаковка).· Организация полного цикла производства на кухне.· Расчет и соблюдение фудкоста, технологических карт.· Контроль качества исходящих заказов (вкус, вес, внешний вид).· Заказ продуктов, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций.· Управление командой поваров (обучение, дисциплина,
...
- Ковров, United Catering Group
United Catering Group (UCG) — лидер на рынке корпоративного питания, предоставляем услуги для крупных промышленных предприятий и Бизнес-центров Москвы, МО и в Регионах России.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и
...
- Ковров, United Catering Group
United Catering Group (UCG) — лидер на рынке корпоративного питания, предоставляем услуги для крупных промышленных предприятий и Бизнес-центров Москвы, МО и в Регионах России.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и
...
- Москва, HURMA GROUP OF COMPANIES
«Дружба» — это не просто баня. Это современное мужское пространство, построенное на трёх китах: качественная баня, настоящий ресторан и профессиональные процедуры. Мы создаём место с понятной хорошей едой, ясными услугами и особой атмосферой.
Мы ищем шеф-повара, сильного лидера, который возглавит кухню нашей "Дружбы"!
Ключевые задачи:
-
Контролировать выполнение всех стандартов качества и технологических процессов
-
Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды
-
Подбирать
...
- Калининград, Гак Наталия Ивановна
Сеть заведений "Рой Джой" (пиццерия "Рой Джой" и кафе «Карапуз») приглашает шеф-повара, который готов управлять двумя разными форматами. Ваша задача — навести порядок на кухнях, обучить команду и параллельно запустить с нами доставку пиццы.
Обязанности:
- Операционное управление кухнями двух заведений (стандарты, чистота, скорость отдачи).
- Полный цикл запуска доставки пиццы: от подбора упаковки до контроля качества финального блюда у гостя.
- Контроль
...
- Саратов, Gastro&Beer
Gastro&Beer – федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 3 ресторанных направления и 13 ресторанов в 9 регионах России.
Мы объединяем разные ресторанные направления:
- PITNICA – 11 чешских пивниц в 9 регионах России.
- Green Hat – демократичный пивной паб в центре города Воронеж.
- Belgium Bar – гастропаб в формате современной брассерии в Саратове.
Наша основная задача – задавать новые стандарты и
...
- Омск, Трейд сеть кафе Дядя Вано
«Дядя Вано» - динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни.
Каждый день мы радуем Гостей вкусными блюдами за разумные деньги, приятной атмосферой и, конечно, душевным сервисом.
Главный секрет нашего успеха – профессиональная дружная команда людей, влюблённых в своё дело!
«Дядя Вано» приглашает в команду ШЕФ-ПОВАРА.
Задачи шеф-повара:
Организация работы производства.
Организация и контроль технологического приготовления блюд.
Контроль соблюдения качества блюд,
...
