Работа: шеф-повар в России , 16763 вакансии

Ресторан Айва приглашает на работу Шеф повара.

О нас:

Мы — первый халяльный ресторан в Тюмени! Динамично развивающийся проект с амбициозными планами и конкретными целями!

Чего ждем от кандидата:

- Высокая ответственность и пунктуальность;

- Умение эффективно управлять командой и вдохновлять её на результат;

- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 3 лет;

- Навыки организации процессов

...

В парк-отель "Партизан" г. Брянск требуется шеф-повар с опытом работы. Кухня русская, европейская.

Требования:

- опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности

- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов

Обязанности:

- организация работы кухни

- разработка нового меню, составление технологических карт

- составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации

- участие в

...

JOKI JOYA— это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.Семейный ресторан Joki Joya ТРК Эдельвейс(Советская 9) приглашает сотрудников на позицию шеф-повара.

Условия:

• Заработная плата: оклад 140 000 руб. + премии;

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...

Обязанности:

В столовую Бизнес-центра требуется Шеф-повар.

Обязанности: Организация, руководство, контроль работы полного цикла (комплексное питание)

Личное участие в процессах на кухне.

Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод сезонных блюд.

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, знание норм СанПин и ХАССП.

Контроль качества приготовленных блюд, бракераж, контроль трудовой дисциплины.

Проведение инвентаризаций.

Составление ТТК

Ведение журналов и прочей

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...

Обязанности:

• Полное руководство производством, расстановка персонала и организация ритмичной работы кухни;

• Контроль качества на всех этапах: от закладки сырья до подачи, включая личную дегустацию готовых блюд.

• Разработка и обновление ассортимента (меню) на основе спроса, включая создание новых и эксклюзивных блюд.

• Личное приготовление блюд высокой сложности и авторских позиций;

• Планирование закупок (составление заявок) и контроль за поступлением, хранением и реализацией сырья;

...

Условия:

- График работы 5/2; 10:00 - 18:00; выходные - вс, пн;

- Официальное оформление согласно ТК РФ;

- Стабильная своевременная заработная плата, оплата отпусков, больничных;

- Профессиональный и карьерный рост;

Обязанности:

- Изучение всех бизнес-процессов ресторана формата «Чача», в том числе полное понимание и освоение процессов работы по станциям: повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар заготовительного цеха, повар

...

Bахтовый мeтoд рабoты в Забайкальском крае. Прoeзд, питание и пpоживaниe зa cчeт кoмпании.

Зapaботная платa указaнa за цикл вахты 45/45

Обязаннocти:

• Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки ресторанного уровня;
• Знания сервиса, подачи блюд.
• Контроль работы, обучение производственного персонала;
• Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Знать правила и нормы

...

Работа в Ханты-Мансийске, сеть пекарен "За хлебом"

Ваши задачи:

-Русская кухня

- Управление всеми рабочими процессами в цехе (аналитика, прогнозирование)

- Обучение и наставничество младших поваров в команде

- Участие в создании сезонных и праздничных коллекций

- Поиск новых вдохновений и трендов

-Контроль качества и себестоимости,

-Расчет себестоимости блюд (калькуляция),

-Формирование и контроль соблюдения технологических карт (ТТК).

Требования:

-Уверенный пользователь

...

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
• Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы;
• Контроль качества и стандартизации готовых блюд;
• Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;
• Полная организация и контроль технологических процессов;
• Проведение инвентаризации, контроль закупок и товарных остатков, отчетность;
• Контроль

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

Требования:

• Опыт работы шеф поваром
• Опыт управления командой
• Готовность работать в интенсивном режиме

Условия:

• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

Вдохновляй вкусом и создавай атмосферу вместе с SMITH!

Ты знаешь, как сделать утро по-настоящему добрым, а блюда — незабываемыми? Присоединяйся к команде SMITH и стань тем, кто задаёт гастрономический тон в наших уютных кофейнях!

Что ты будешь готовить?

• Современные завтраки, которые радуют с первого взгляда
• Лёгкие и сытные блюда для любого времени дня
• Авторские закуски и десерты, которые хочется повторять

...

г. ОДИНЦОВО

ТЦ Атлас

2 этаж

Funky Food

Обязанности:

следит за работой персонала кухни, выявляет ошибки, проводит их коррекцию,

расставляет график работы персонала кухни, проводит в случае необходимости замены, обучает новый персонал, выводит новый персонал на самостоятельную смену, в случае производственной необходимости заменяет отсутствующий персонал,

готовит в смене, обучает персонал кухни на постоянной основе, следит, чтобы не нарушались, и выполнялись

...

В отель 5* международной сети Accor требуется заместитель шеф-повара

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы кухни (a la carte, шведская линия, банкеты, room service);
• Контроль качества приготовления и подачи блюд согласно стандартам 5★ отеля;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов HACCP;
• Контроль сроков хранения, ротации и списания продуктов;
• Управление командой кухни: постановка задач, обучение, адаптация новых сотрудников;
• Составление графиков работы

...

ВладД - это cеть кафе, традиционной и бурятской кухни, со стажем более 25 лет.

Ищем самого лучшего Шеф-повара в службу доставки готовой еды (1 точка, пр. Строителей, 72) - профессионала, организатора, отличного руководителя, способного вести за собой талантливую команду.Что необходимо от Вас

• Разработка и внедрение основного меню, адаптация под локальные тренды и сезонность
• Управление кухонной командой: найм, обучение, мотивация,

...

Добрый день!

В связи с расширением штата, мы ищем талантливого шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней.

Обязанности:

• Проведение инвентаризаций
• Контроль качества блюд
• Соблюдение ТТК
• Организация рабочего процесса на кухне
• Исполнительность
• Размещение заказов на ФК
• Контроль поставок
• Обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм

Условия:

• Работа на территории работодателя
• Оформление по ТК РФ

Организация бесперебойной работы кухни;

Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;

Поддержание чистоты кухни;

Составление заказов на все виды продукции;

Приём продукции;

Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

Организация учёта продукции (инвентаризация);

Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;

Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;

Контроль правильной эксплуатации

...

Компания ООО "Вега" ищет ШЕФ ПОВАРА вахтовым методом работы 45/45

ВСЕ РАСХОДЫ ЗА НАШ СЧЕТ: медкомиссия, доставка до места работы, спецодежда и питание!

Локация вахты: Забайкальский край, Газимурозаводский р-н

Обязанности:

• Ведение отчетности (количественный учёт продуктов, кассы, ведомости);
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Обслуживание посетителей на линии раздачи;
• Соблюдение норм СанПиН;
• Организация технологического процесса.

Требования:

• Умение пользоваться технологическими картами;

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...