Работа: шеф-повар в России , 19363 вакансии

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства!

Мы ищем талантливого и энергичного Су-шеф повара, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и качества блюд в нашем ресторанно-развлекательном комплексе в центре Мурманска.

Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в создании разнообразных блюд, следуя технологическим и калькуляционным картам, обеспечивая их соответствие санитарно-гигиеническим нормам и технике безопасности.

Условия:

• Оформление трудовых

...

Требуется Су- шеф и Повара - Универсалы с семейное кафе халяль «КУНАК»

Обязанности:

• Контроль качества отдачи блюд

Требования:

• Умение работать в команде
• Знание норм СанПина
• Управленческие навыки

Условия:

• Конкурентоспособная зарплата с возможностью повышения
• Гибкий график

Эко Отель "Горячие ключи" в г. Суздаль приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф - повара.

Обязанности:

• Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
• Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни
• Разработка новых меню (русская кухня), составление технологических карт
• Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес-ланчей ресторана отеля
• Учет и

...

Обязанности:

Организация рабочего процесса;

Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

Контроль закупок, качества сырья и готовой продукции;

Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов; Составление заявок на товары, сырье;

Списание продуктов и инвентаризация;

Создание и проработка меню;

Контроль работы кухни.

Подбор, обучение и адаптация работников кухни;

Требования:

Умение руководить коллективом;

Знание и владение

...

Ищем кулинарного маэстро!

Вы — тот, кто превращает простые ингредиенты в кулинарные шедевры? Тогда мы ищем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то большего.

Условия оплаты:Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и навыков. Мы ценим ваш труд и готовы предложить достойное вознаграждение.

График работы:Работа по графику 5/2, с 10-часовым рабочим днем. Полная

...

В действующий ФУДКОРТ, расположенный на территории университета РГУ Нефти и Газа требуется сильный заведующий производством (Шеф-повар). Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Концепции: столовая с линией раздачи, лапшичная, блинная, буфеты. Общий штат кухни - порядка 20 человек.

Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), формировать, адаптировать команду, улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, развивать новые направления (отгрузки

...

Мы - это компания "Слойка", и мы в поиске шеф-повара / руководителя на современное производство в городе Самара!

"Слойка" - это растущая компания с современным производством в географическом центре Самары, собственными торговым и B2B подразделениями. Уже более 9 лет мы работаем и развиваем компанию. Сейчас - это 1000 кв.м. фабрики-кухни (пекарский и кондитерский цех, кухонное подразделение), 7 торговых точек

...

В команду ресторана требуется профеcсиональный шеф-повар!

Обязанности:

- Любить и наслаждаться своим делом.

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.

- Разработка меню, подбор персонала.

- Составление заявок на сырье, прием сырья, контроль за сроками продукции, ассортиментом, контроль реализации.

- Соблюдение и контроль за соблюдением стандартов и корпоративных норм.

- Инвентаризация.

- Разработка технологических карт.

- Участие в подборе, обучение сотрудников.

- Работа

...

Описание:

В связи с открытием нового объекта, приглашаем на работу Шеф-повара в буфет-столовую.

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд в полном объёме в соответствии с ТТК;
• Контроль соблюдения, при приготовлении блюд, санитарных норм;
• Распределение обязанностей между сотрудниками;
• Формирование заявок на сырьё и предметы производственной необходимости для обеспечения бесперебойной работы объекта;
• Работа с нормативной документацией;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;

...

Double Grill & Bar — стильный гастробар в центре Екатеринбурга. Мы объединяем брутальный интерьер, музыку, дымные стейки, авторские бургеры и атмосферу настоящего драйва. Здесь кипит жизнь — вечеринки, живое общение и кухня с характером.Приглашаем в команду заместителя шеф- повара Что предлагаем:

• График 5/2;
• Зарплата от 120 000 ₽ (по результатам собеседования);
• Стабильная работа в известном заведении города;
• Участие в

...

Рада пригласить к сотрудничеству талантливого шеф-повара с опытом, в ресторан Рыбалов.

Задачи:

- управление вкусом;- управление персоналом;- организация эффективной работы производства.

Ожидания от кандидата:

- опыт работы с средиземноморской, европейской кухней (желателен);- успешный опыт управления персоналом (создание команды, обучение и развитие сотрудников);- умение брать на себя ответственность за конечный результат;- инициативный, нацеленный на плодотворное взаимовыгодное сотрудничество.

Мы предлагаем:

- обучение

...

Ресторан Русской кухни приглашает на работу Шеф Повара

Oбязанноcти:

• Контроль выпуска качественных блюд в соответствии с ТТК.

• Контроль ежедневных списаний.

• Работа с поставщиками и подрядчиками.

• Обучение персонала.

• Контроль работы технического оборудования.

• Проведение, контроль, анализ инвентаризаций.

• Cоблюдeние трeбoваний СанПиН.

Tрeбoвания:

• Опыт paбoты на аналогичной должности от 1 года.

• Успешный опыт управления командой

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ (белая з/п).

• Ставка

...

Требования:

• хорошее знание русской‚ европейской кухни;
• знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
• знание санитарно-эпидемиологических требований‚ предъявляемых к организациям общественного питания;
• знание технологического оборудования ;
• опыт обслуживания банкетов‚ фуршетов‚ туристических групп;
• опыт работы шеф-поваром от 2-х лет.

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни;
• разработка меню‚ составление технологических карт;
• подготовка и организация банкетов и фуршетов‚ личное приготовление блюд;
• контроль соблюдения рецептур и технологии

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Погрузитесь в атмосферу сибирской кухни, где классика русской гастрономии сочетается с уникальными сибирскими и уральскими специалитетами.Обязанности

• Участие в

...

Вакансия открыта в ресторане у метро Василеостровская

Отличная атмосфера для работы, слаженный коллектив

Рады принять в свою команду Шеф-повара!

KetchUp – это атмосфера свободы и возможность быть собой.

Ketch Up не стоит на месте и постоянно развивается в России и за ее пределами в стремлении становиться лучшими и превосходить ожидания наших гостей.

Требования:

• Обязателен опыт работы в ресторане на руководящей

...

В сеть корпоративных столовых требуется шеф повар:

Обязанности:

• Организация производственного процесса на кухне;
• Приготовление блюд согласно меню;
• Осуществление контроля за технологическим приготовлением пищи;
• Контроль качества выпускаемых блюд;
• Составление заказа продуктов, снятие и учёт остатков;
• Проведение инвентаризации;
• Чистота и порядок на производстве.

Требования:

• Наличие медицинской книжки;
• Опыт работы в корпоративном питании от 5 лет;
• Дисциплинированность, ответственность;
• Знание норм работы по СанПиН.

...

В кафе корпоративного питания приглашаем в команду Заведующего производством/шеф-повара!

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Учет, представление отчетности о производственной деятельности;
• Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований;
• Составление заявок на сырье и товары, работа с поставщиками;
• Готовность работать руками;
• Формирование меню, работа с технологическими картами;
• Контроль качества поступлений;
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Аналогичный опыт работы;
• Опытный пользователь ПК.

Условия:

• З/п

...

В ресторан " MaMa Mia " в г. Тула требуется шеф-повар!

Условия:

• Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет;
• график работы 5/2 с 08:00 до 21:00, либо 9:00 до 22:00
• Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
• Бесплатные обеды;
• Оплата за смену от 5500/6500руб.+ премия + оплата за шоу-подачу блюд ;
• Оформление медицинской книжки за счёт организации.

Обязанности:

• Осуществляет руководство

...

Загородный комплекс “Ягода Малина”

На территории загородного клуба находится гостиница, коттеджи, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией.

Обязанности:

• Сохранение и контроль действующего меню до введения нового;
• Гарантировать стабильное качество подачи каждого блюда;
• Подготовка к зимнему запуску нового меню – разработка концепции, авторские идеи, внедрение сезонных блюд;
• Управление командой
– ежедневная постановка задач, проведение тренингов, оценка эффективности

...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ;
• операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока;
• обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов; обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил

...