Работа: шеф-повар в России , 22220 вакансий

В ресторан кавказской кухни мы ищем опытного шеф-повара, готового возглавить команду кухни, поддерживать безупречные стандарты качества и разделять наши ценности высшего уровня гостеприимства.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни и контроль качества блюд.
• Управление командой кухни: подбор, адаптация, обучение, распределение смен.
• Разработка меню (обновление сезонных позиций, техкарты) и контроль себестоимости.
• Планирование закупок, контроль сроков годности, приемка продуктов.
• Соблюдение санитарных норм,

...

КИРИН — место, где работают с заботой, уважением и профессионализмом.

Мы на рынке доставки суши и роллов в Новомосковске с 2017 года. В основе нашей работы простая, но важная философия: Качественные блюда, высокий сервис и доступные цены для наших гостей.

Мы ищем в свою команду Шеф-повара с релокацией в г.Новомосковск (Тульская обл.)

Что ожидаем от кандидата:

• Опыт работы шеф-поваром на

...

Мы — динамично развивающаяся группа премиальных ресторанов ATLANTICA BISTRO.

Наша философия строится на авторской гастрономии и безупречном гостеприимстве. Мы не просто готовим еду — мы создаем уникальный опыт, который заставляет гостей возвращаться снова и снова.

Ваши задачи:

• Гастрономия: разработка и обновление сезонного, основного и спецменю с учетом актуальных трендов, диетических запросов и аллергенов.
• Контроль качества: полное сопровождение цикла: от приемки

...

Приглашаем в нашу дружную команду Шеф-повара на «Казаньоргсинтез»!Обязанности:

• Организация и приготовление блюд для кейтеринг-мероприятий;
• Контроль за качеством;
• Планирование, заказ и приёмка продуктов в соответствии с меню;
• Расчёт и оптимизация фуд-коста;
• Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности питания;
• Участие в разработке сезонных и индивидуальных меню под запросы заказчика;
• Участие во всех процессах подготовки к мероприятию.

Требования:

• Опыт разработки и внедрении

...

Мы возобновили поиск операционного Шеф- повара на 2 предприятия: мощное, современное предприятие общей площадью 1000кв.м. на Хрюкина и кафе с доставкой на Северной стороне. (не фаст фуд) на новое направление

Каким мы видим кандидата: опытный руководитель, вдохновитель и лидер, знающий толк в качественной работе на кухне.

Заработная плата обсуждается индивидуально, мы готовы к обсуждению условий.

Что мы предлагаем:

• График работы-

...

Обязанности:

основной должностной обязанностью шеф-повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, технологическими картами, контроль их качества, поддержание чистоты на кухне, организация работы поваров и подсобных рабочих.

Требования:

• профильное образование (повар);
• опыт работы в образовательных, медицинских учреждениях;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Заключение врачебной психиатрической комиссии.

Условия:

• сменный график работы: первая смена

...

Обязанности:

-Разработка блюд, сезонных предложений;

-Подбор, набор, обучение, адаптация персонала;

-Руководство штатом поваров;

-Контроль хранения продуктов/сырья;

-Составление заявок,контроль ассортимента, сроков поступления сырья, взаимодействие с поставщиками;

-Контроль отпускных цен и уровня наценки, самостоятельная вёрстка и печать меню;

-Осуществление бракеража блюд и заготовок;

- Списание служебного питания, хозяйственных средств/расходников и предоставление актов в бухгалтерию;

-Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности;

-Проведение инструктажей

...

Акционерное общество «Россети Янтарь» создано в 1945 году, и сегодня является самой крупной сетевой компанией на территории Калининградской области.

Работа в одной из крупнейших компаний России, если Вы хотите быть частью сплоченной команды электроэнергетиков, если Вы готовы следовать корпоративным ценностям нашей компании – мы будем рады познакомиться с Вами!

Вакансия для повара, технолога общественного питания, шеф-повара.

Обязанности:

• Руководство кухней,

...

Пpисоединяйcя к командe лучших!

Работа LUKcafe проходит в формате стрит-фуд!

Готовность к командировкам! АЗС расположены по Республике Татарстан и Самарской области.

Сеть АЗC ОOО "Лукoйл -Уpaлнeфтепродукт" прoдoлжaeт динaмично развивaться по рaзным нaправлeниям дeятeльности. Нapaвнe с измeнeниeм внешнeгo обликa автозаправочных cтaнций, соxраняeтcя высокое качеcтвo нeфтeпродуктoв, расшиpяeтcя aссортимент нетопливных товаров в магазинах, совершенствуются мобильные сервисы, позволяющие получить наилучший опыт и повысить удобство

...

Bekitzer Family — это холдинг из 9 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — это не просто сеть ресторанов Bekitzer и пита-баров Babaganoush; мы стремимся привнести в город нечто большее, чем просто еду. Наша миссия — создать особое пространство, где каждый гость может насладиться не только вкусной кухней, но и атмосферой настоящего гастрономического путешествия.

Мы привозим специи из Израиля

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения санитарных

...

Компания активно развивается в России, Сербии, Армении и Турции. Нам доверяют крупнейшие промышленные предприятия, такие как «Уралкалий», «ТМК», «Росатом», «Сбербанк». В состав входят более 750 столовых на индустриальных и государственных объектах.

Мы в поисках Шеф - повара в студенческое кафе, который присоединится к нашей команде.

Чем предстоит заниматься:

• Участие в разработке и внедрение новых рецептов и меню для кафе.
• Контроль

...

Нихао, мы дорогой соискатель.

В связи с динамичным ростом и развитием компании мы ищем территориального шефа.

Обязателен опыт работы в сетевых проектах ресторанного бизнеса!

Ведение параллельно не менее 3 заведений!

Обязанности:

• Контроль работы на проектах шефов/су-шефов/старших по кухне
• Контроль отдачи и приготовления блюд согласно ттк;
• Руководство проектами, всеми процессами внутри подразделений;
• Контроль соблюдения ротации, проведение инвентаризации;
• Составление заказов, отсутствие

...

В флагманскую столовую г. Ханты-Мансийска требуется ШЕФ- ПОВАР.

Обязанности:

• Организация производственного процесса приготовления пищи;
• Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин;
• Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации;
• Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.
• Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом;
• Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни;
• Контроль технологии

...

Обязанности:

• разработка и обновление меню
• создание и утверждение технологических карт
• контроль качества и стандартов приготовления
• подбор, обучение и управление кухней и командой
• работа с закупками и контроль себестоимости, минимизация затрат
• соблюдение санитарных норм и правил безопасности
• инвентаризация и учет
• оптимизация процессов и внедрение улучшений
• контроль бесперебойной работы всех подразделений(основная кухня, кондитерский цех и пекарня)

Требования:

• опыт работы шеф поваром или

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Полный пакет ДМС для

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу на вакансию су-шефа

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Приготовление блюд согласно ТТК
• Контроль технологии приготовления

...

Smoke BBQ — бар, гриль и коптильня с уютной атмосферой Техаса, душевного веселья и быстрого сервиса. Классический американский BBQ, сытные обеды и тот самый легендарный брискет. Барбекю кулинария для дома и дачи, честные порции понятных блюд от бренд-шефа Алексея Каневского — главного эксперта в России по приготовлению блюд на открытом огне. Целая линейка пива от собственной пивоварни Dreamteam Brew и

...

Федеральная сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика в поисках Операционного шеф-повара (с релокацией в Ярославль).

Мы на рынке более 11 лет и завоевали глубокое уважение клиентов за качество всех наших продуктов и высокий уровень сервиса, поэтому мы уверенно растем!

Обязанности:

• Контроль качества приготовляемых блюд и соблюдения стандартов во всех ресторанах сети.
• Контроль отработки и запуска обновлений основного меню и спецпредложений на предприятиях.

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

• Работа в 1С;
• Заказ товара;
• Проведение инвентаризации;
• Обеспечение бесперебойной работы цеха;
• Обучение и подбор персонала;
• Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...