Работа: шеф-повар в России , 19363 вакансии

С целью реновации и развития гостиничного продукта питания в Отеле требуется шеф-повар - управленец.

Для Вас и членов Вашей семьи мы предлагаем социальные гарантии и возможности работника подведомственного Управления делами Президента Российской Федерации учреждения, в том числе:

• прикрепление и обслуживание в медицинских учреждениях для взрослых и детей с получением при необходимости высоко технологичной медицинской помощи в условиях стационара;
• оздоровительный отдых

...

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar, Китайская закусочная Пища Династии Минь.

Что будет входить в обязанности:

Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов;

• Управление

...

Вам предстоит:

• Управление производством, персоналом(подбор персонала, обучение. Формирование сплоченной команды)
• Организация технологических процессов.
• Контроль работы кухни, контроль соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм. Постановка и поддержание качества блюд.
• Постоянная работа с поставщиками, анализ цен, работа с себестоимостью.
• Работа с технологическими и калькуляционными картами.
• Проведение инвентаризации.
• Контроль и оптимизация списаний.

Требования:

• Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований;
• Опыт работы от

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты мечтаешь создавать новые вкусы и быть в центре гастрономической жизни Москвы, присоединяйся к нашей команде в уютной кофейне с современным dark kitchen!

Что готовим?Меню кофейни: завтраки, блюда в концепции здорового питания, десерты, сезонные новинки, выпечка. Открыты к твоим идеям и экспериментам!

Доход и оплата

...

Сеть банкетных залов «Априори», лидеры рынка г. Барнаула по количеству залов и количеству проводимых мероприятий.

В свою компанию мы ищем Шеф- повара в новый банкетный комплекс.

Обязанности:

• Проведение мероприятий (банкеты, фуршеты,);
• Организация на набор сотрудников

Требования:

• Трудолюбие;
• Ответственность;
• Наличие лидерских качеств;
• Умение развиваться и развивать команду;
• Работа на результат, целеустремленность, улучшение деятельности организации;

Условия:

• Оклад + премия
• Работа в надёжной

...

Обязанности:

Шеф-повар

Требования:

Знание ТТК

Медицинская книжка

Условия:

Оформление по ТК РФ

Бесплатное служебное питание

Оплачиваемые отпуска и больничные

Заработная плата 60000 руб на руки

График работы с 7:00- 14:00

Дополнительный заработок :

Обслуживание банкетов

Новый проект в центре города ищет амбициозного шеф-повара, который создаст дружную команду!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд
• Составление заявок и контроль отгрузок и качества входящего сырья
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил
• Участие в проведении инвентаризаций

Требования:

• Желание развиваться вместе с компанией
• Опыт работы руководителем
• Ответственность, целеустремлённость, аккуратность

Условия:

• Оформление по трудовому законодательству РФ
• Возможность обучения и

...

В ресторан команды Ava bistro требуется шеф повар!

Уникальный проект с авторской кухней с уклоном на средиземноморье, выпечку и вино. Меню является продолжением Ava на патриарших с уже полюбившимися хитами и с новинками от Виталия Истомина и Артема Лосева.

Обязанности:

• Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам;
• Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции;
• Управление персоналом, набор,

...

Обязанности:

• руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед.

...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;

• Проведение инвентаризации;

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Работа с поставщиками
• Подбор, обучение и мотивация поваров;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.

Требования:

• Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 3 лет.
• Отличное знание

...

📌 О компании

«Мидийное место» — федеральная сеть ресторанов, где морепродукты становятся главным героем стола. Это вкус, которому доверяют гости в любом городе присутствия сети. У нас уже две точки в городе, и мы ищем шеф-повара, который объединит команду, будет поддерживать стандарты качества и сделает работу кухни образцовой.

🎯 Чем предстоит заниматься

• Следить за свежестью продуктов и качеством блюд

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение в меню новых блюд;

• Заявка и контроль закупа качественных продуктов;

• Организация и контроль работы кухни;

• Контроль за качеством приготовления блюд;

• Организация питания по типу «шведский стол» в соответствии с требованиями компании;

• Контроль за соблюдением на кухне требований СанПин и других нормативных актов в соответствии законодательством РФ;

• Знание программ IIKO, ХАССП.

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром от 3-х

...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ;
• операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока;
• обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов; обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил

...

Обязанности:

• руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед.

...

Обязанности:

• руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед.

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Погрузитесь в атмосферу сибирской кухни, где классика русской гастрономии сочетается с уникальными сибирскими и уральскими специалитетами.Обязанности

• Участие в

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Погрузитесь в атмосферу сибирской кухни, где классика русской гастрономии сочетается с уникальными сибирскими и уральскими специалитетами.Обязанности

• Участие в

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

Составление заказов на продовольствие, товаров и расходные материалы

Строгий контроль за количеством, сроками реализации и условиями хранения товара

Управление коллективом, взаимозаменяемость, микроклимат, организация рабочих процессов

Участие в проведении инвентаризаций

Контроль за работой сотрудников по технологическим картам, создание карт, бракераж

Постоянный контроль за отдачей блюд, за качеством

...

Добро пожаловать!Стейк-хаус "TORRO GRILL" часть федеральной сети, включающей в себя 14 ресторанов по все стране. Вот уже 13 лет, мы радуем наших гостей лучшими стейками по всей России, а с апреля 2024 года и жителей города Иркутск!

Ресторан работает по франшизе.

Ты уже с нами, если:

• У тебя более 1го года опыта в должности "шеф-повар";
• Ты хочешь постоянно учиться

...

Freshcafe – это сообщество друзей и единомышленников, которые разделяют общие ценности: вкусная еда, уютная атмосфера и гостеприимство. Здесь чужие люди становятся друзьями, которые с удовольствием работают друг с другом и вместе достигают высоких результатов.

Наша компания стремится быть лидером своего сегмента и задавать тренды на рынке корпоративного питания. Мы отказываемся от посредственности и заурядности в пользу оригинальности и новаторства и

...