Работа: шеф-повар в России , 25845 вакансий

В команду кафе Черёмуха требуется опытный и креативный шеф-повар, который готов взять на себя полные руководство и развитие кухни.

Основные обязанности:

1. Проработка и запуск новых блюд в меню (создание сезонных, авторских позиций в стиле фьюжн, дегустация, расчет себестоимости), анализ текущей себестоимости блюд, снижение фудкоста.

2. Поиск, подбор и обучение персонала на кухню (поваров, су-шефов, кухонных работников), контроль трудовой дисциплины.

...

ШЕФ-ПОВАР В TOP BURGERS 🍔 Мурманск | Оклад 100 000 ₽ + % от оборота кухни. Оплачиваем квартиру и перелет! Ищем сотрудников на длительную, продуктивную работу!

Top Burgers — крафтовая бургерная с собственным производством: сами делаем булочки, фарш и соусы. Ищем сильного шеф-повара, который любит продукт, умеет работать с командой и отвечать за результат кухни.

Условия:

— Оклад 100.000

...

Обязанности:

• Подбор, адаптация и обучение персонала
• Контроль закупок
• Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния
• Проведение инвентаризаций
• Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)
• Оптимизация технологических процессов
• Внедрение новых идей и совершенствование процессов

Требования:

• ​​​​​​Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года
• Организованность, лидерские качества, ответственность
• Опыт подбора, обучения и развития команды
• Навыки работы

...

«Своя Компания» - это региональная сеть мягких ресторанов, победители конкурса HR - бренда. В сети более 42 ресторанов.Уделяем большое внимание качеству, вкусу и команде. Стремимся не просто кормить гостей, а дарить им эмоции и опыт.

Приглашаем перспективных и целеустремленных кандидатов на должность Шеф-повара.

Пожелания к сотруднику:

• опыт работы в должности шеф-повара/су-шефа (от года)
• уверенное знание технологических процессов и нормативов
• умение

...

Ресторан русской кухни «ЁРШ» приглашает на работу Шеф-повара

Обязанности:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции.
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом.
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами.
• Осуществление приема продукции, своевременной ротации продуктов .
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; дегустация готовых блюд и изделий.
• Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления

...

Обязанности:

-подбoр и oбучение новых cотpудников;

-рaсстановкa paбoтникoв куxни и выдaча заданий каждому;

-сoзданиe мeню;

-разработкa новых рeцeптур;

-зaкупкa и учeт рaсxoдуемых куxней пpoдуктoв;

-кoнтрoль качества выпoлнeния поcтaвлeнныx пеpeд сoтрудникaми задaч;

-кoнтpoль сoблюдeния чиcтоты в помещениях, где хранится и готовится пища;

-вести отчетность и необходимую документацию.

Требования:

-умение организовывать работу вокруг себя;

-полное участие во всех аспектах работы кухни;

опыт

...

Сеть кофеен Шоколадница ищет шеф-повара, заведующего фабрикой-кухни. Мы находимся в 3х минутах ходьбы от станции Московская (Московский вокзал). В Вашей команде будут сменные су-шефы, повара, фасовщики, мойщики и уборщики.График работы можно обсудить, стандартно 5/2 по 8 часов, сама фабрика работает с 7 до 19. Работаем по стандартам франшизы. Вакансия предполагает постоянную работу на производстве, и регулярное посещение кофеен для

...

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в самом ярком ресторане Москвы!

Ты любишь создавать атмосферу праздника не только на тарелке, но и на кухне? Готов руководить командой, обучать, вдохновлять и лично задавать темп в самый горячий час? Тогда тебе к нам — в ресторан Funky Food , где каждый день как вечеринка!

Адрес : Новый Арбат 15

Оплата труда

Достойная заработная

...

Работа вахтовым методом на объекте строительства Новоленская «ТЭС» в городе ЛенскПредлагается стабильная заработная плата в размере 270 000 рублей за вахту 45/45.Обязанности

• Организация и контроль работы кухни на объекте строительства
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
• Управление персоналом кухни
• Обеспечение бесперебойной работы кухни вахтовым методом

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года

...

НАМ ВАЖНО: УМЕНИЕ ВКУСНО ГОТОВИТЬ!

Обязанности:

1. Поддержание и обновление текущего меню.

2. Подбор и обучение команды.

3. Подготовка ресторана к открытию.

4. Заказ и контроль качества продуктов

5. Соблюдение технологии производства

6. Контроль качества работы кухни

7. Приготовление блюд

8. Отчетность

Требования:

1. Профильное образование

2. Общий стаж работы на кухне не менее 5 лет

3. Стаж работы шеф-поваром

...

Что мы предлагаем:

• место работы: Водный стадион/Технопарк/разъездной формат работы
• удобный график работы 5/2 c 7:00 до 16:00 (суббота и воскресенье выходные дни), вы сможете проводить время с семьей и друзьями!
• полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели без задержек, оплачиваемая стажировка
• дополнительные ежемесячные премии по результатам работы объекта, за банкеты, за наставничество; все

...

Ищем шефа, который любит пиво, людей и деньги

Лучший пивной ресторан Москвы открыл конкурс на вакансию шеф-повара. Проект успешно существует уже 11 лет.

Наши ожидания от кандидата: опытный шеф, который умеет готовить современную пивную кухню, знает, как управлять костами, следит за мировыми трендами, уделяет внимание общению с гостями и прислушивается к обратной связи от менеджеров, поддерживает свою команду, создает на

...

ШЕФ-ПОВАР В TOP BURGERS 🍔 Мурманск | Оклад 100 000 ₽ + % от оборота кухни. Оплачиваем квартиру и перелет! Ищем сотрудников на длительную, продуктивную работу!

Top Burgers — крафтовая бургерная с собственным производством: сами делаем булочки, фарш и соусы. Ищем сильного шеф-повара, который любит продукт, умеет работать с командой и отвечать за результат кухни.

Условия:

— Оклад 100.000

...

Один из крупнейших отелей Нижнего Новгорода - "Маринс Парк Отель Нижний Новгород" приглашает в команду шеф-повара ресторана.

Обязанности:

• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, повышению качества выпускаемой пищевой продукции;
• Проработка новых блюд, внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении и оформлении блюд;
• Осуществлять контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, нормами подачи блюд;
• Проводить работу

...

ШЕФ-ПОВАР В TOP BURGERS 🍔 Мурманск | Оклад 100 000 ₽ + % от оборота кухни. Оплачиваем квартиру и перелет! Ищем сотрудников на длительную, продуктивную работу!

Top Burgers — крафтовая бургерная с собственным производством: сами делаем булочки, фарш и соусы. Ищем сильного шеф-повара, который любит продукт, умеет работать с командой и отвечать за результат кухни.

Условия:

— Оклад 100.000

...

Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа!

Мы ищем шеф-повара с опытом работы в направлениях:

• азиатская кухня;
• восточная кухня;
• итальянская кухня.

Если вы умеете создавать сильную команду, любите гастрономические эксперименты и хотите развивать личный бренд вместе с успешным ресторанным проектом — будем рады познакомиться!

Мы ожидаем от Вас:

• Создание и поддержание качественного вкуса;
• Создание и

...

Работа вахтовым методом на объекте строительства Новоленская «ТЭС» в городе ЛенскПредлагается стабильная заработная плата в размере 270 000 рублей за вахту 45/45.Обязанности

• Организация и контроль работы кухни на объекте строительства
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
• Управление персоналом кухни
• Обеспечение бесперебойной работы кухни вахтовым методом

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года

...

В аутсoрсинговую кoмпанию (Прямой подpядчик Газпpома) требуeтcя Шеф-повар в мобильную бригаду. ВАХТА 45/60 смен

Обязанности:

• Контроль технологических процессов
• Контроль и обеспечение производства сырьем
• Обучение персонала
• Обслуживание VIP залов
• Проведение мероприятий

Требования:

• Опыт работы
• Наличие диплома

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ

• ВАХТА 45/60 смен

• З/п за месяц - 250 000 руб. на руки

• З/п за вахту 45/15 - 375 000

...

Стильное современное кафе BOBBY-Q · BARBECUE & KEBAB SHOP ищет сильного Шеф-повара, который станет владельцем качества кухни сети и поможет масштабировать проект.

Мы создаём формат, где ресторанное качество сочетается с динамикой современной кухни и простотой: свежее мясо, мангал, стабильный вкус и высокие стандарты приготовления.

Обязанности:

• Управление кухнями сети и контроль единого стандарта качества на всех точках.
• Контроль соблюдения ТТК, рецептур,

...

"Бармамбия" - семейный ресторан грузинской кухни находится в поиске шеф- повара. (посадка в районе 80 мест)

Что для нас важно:

• Опыт работы в ресторанах с высокой посадкой.
• Опыт работы с банкетами обязателен.
• Желателен опыт в грузинской или кавказской кухне.
• Обязателен опыт управления кухней как системой, а не только приготовления блюд.
• Обязателен опыт работы с обучением и развитием команды.
• Обязателен опыт

...