Работа: шеф-повар в России , 22220 вакансий

Обязанности:

• организация и контроль работы кухни в полном объёме;
• обучение и стажировка новых сотрудников;
• заказ и приёмка продуктов, контроль их качества и количества;
• участие и разбор инвентаризаций;
• контроль списаний;
• соблюдение санитарных и гигиенических норм, ХАССП, контроль и соблюдение правил техники безопасности на рабочем месте, ведение журналов СанПин;
• работа с ТТК, контроль качества готовых блюд;
• разработка и обновление меню с учетом

...

Заведующий производством (шеф-повар) в школу 9

Обязанности:

• Выполнять работу по приготовлению пищи: завтрак, обед, полдник.

  Ежедневно выдает продукты в соответствии с меню-раскладкой и блюдами, которые он готовит.

  Осуществлять взвешивание, следить за качеством получаемых продуктов, контролировать сроки реализации.

  Строго соблюдать технологию приготовления, норм закладки сырья и выход готовых диетических блюд.

  Выполнять своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

  Проводить инструктаж поваров.

...

О подборе: Меня зовут Лада, я независимый HR-консультант. В данный момент я веду персональный подбор ключевого руководителя для крупного современного банного комплекса с рестораном в Новосибирске. Я работаю напрямую с собственником проекта, что гарантирует быструю обратную связь, отсутствие лишней бюрократии и полную прозрачность условий.

О проекте: Мы объединяем традиции русского гостеприимства, современный комфорт и высокую кухню. Наша кухня — это

...

В ресторанную группу «Ёлки Family» требуется шеф-повар 🧑‍🍳

Ищем энергичного шефа, который готов развиваться, учиться новому и передавать знания команде.

Нам нужен человек, который умеет:

— организовывать работу кухни и оптимизировать процессы;

— обучать сотрудников и вести команду за собой;

— гибко подходить к задачам и находить рабочие решения.

Ищем шеф повара в существующий ресторан Bambumaki ! Город Апатиты

работа поставлена, команда есть ,работаем 3 года

Шеф стоит у плиты , заказывает товар , проводит инвентаризации, график кухни

работа по готовому меню , проработки сделаны ! система учета IIKO

жилье предоставляем

билет оплатим

месяц испытательный - 5500 рублей смена по 10 часов

через месяц 4500 рублей смена и 2%

...

Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• Выполнять работу по приготовлению пищи: завтрак, обед, полдник.

  Ежедневно выдает продукты в соответствии с меню-раскладкой и блюдами, которые он готовит.

  Осуществлять взвешивание, следить за качеством получаемых продуктов, контролировать сроки реализации.

  Строго соблюдать технологию приготовления, норм закладки сырья и выход готовых диетических блюд.

  Выполнять своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.

  Проводить инструктаж поваров.

Требования:

• Строго соблюдать

...

"Пейзаж" - видовой ресторан в Приморском районе, где встречаются вкусы кавказской и европейской кухни, в поисках бренд-шефа!

Мы в поисках профессионала, который возьмёт на себя развитие гастрономической концепции, управление кухней и создание стабильного результата, а именно высокий вкус, безупречная подача, эффективная команда и контролируемая себестоимость.

Для нас важны?

- узнаваемый вкус и авторский почерк;

- стабильность каждого блюда;

- чистота,

...

Обязанности:

• Формировать и обновлять меню в рамках концепции, с учётом сезонности, себестоимости и трендов.
• Разрабатывать технологические карты, калькуляции, контролировать фудкост.
• Управлять кухней: ставить задачи су‑шефу и команде, распределять смены, следить за дисциплиной и скоростью отдачи.
• Контролировать качество сырья и готовых блюд, вести бракераж, соблюдать стандарты подачи.
• Организовывать закупки и склад: заявки поставщикам, контроль остатков, ротация по FIFO, минимизация списаний.
• Проводить

...

В ресторан сети "Сыто Пьяно" м. Бауманская приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-повар!

Что мы предлагаем:

- График работы: 5/2, 12-ти часовой рабочий день;

- Стабильная заработная плата 150 000 - 170 000 руб. в месяц;

- Выплата заработной платы осуществляется без задержек;

- Бесплатное питание, дружный коллектив.

Что нам важно:

- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так

...

Приглашаем на работу Шеф-повара в ресторан

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство;
• высокий уровень заработной платы;
• выплаты 2 раза в месяц;
• удобный гибкий график работы;
• быстрый карьерный рост;
• работу рядом с домом;
• возможность стажировки в других регионах, в том числе в зарубежных проектах;
• корпоративное обучение;
• красивую, удобную форму;
• доставку на такси после окончания рабочего дня.

Вы будете заниматься:

• Организация и контроль технологического

...

В кафе Европейского уровня ищем Шеф-повара!

У нас 2 кафе в г. Железнодорожный, и будем расти вместе с тобой!

• Оплата на данном этапе 180 000 руб/месяц
• График 5/2, 6/1
• Оформление по ТК РФ
• Профессиональный и финансовый ростТвои задачи:
• Разработка меню на сезон;
• Обучение и стажировка персонала;
• Оформление заказов и работа с поставщиками;
• Закрывать операционные задачи кухни;
• Контроль работы кухни,

...

Привет, друг!На рабочем месте тебе предстоит:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты, сырье;
• Управление персоналом кухни;
• Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации;
• Участие в инвентаризациях;
• Обучение и подбор новых сотрудников.

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы на позиции повара от 3 лет;
• Готов обучаться и развивать свои кулинарные

...

Обязанности:

• Управлять кухней: распределять задачи между поварами, контролировать качество и скорость отдачи блюд, обеспечивать соблюдение стандартов сервиса.
• Разрабатывать и корректировать меню с учётом специфики азербайджанской и европейской кухни, сезонности и доступности продуктов; внедрять новые позиции и обновлять текущие.
• Вести работу с техкартами и калькуляциями: составлять и актуализировать рецептуры, контролировать фудкост и себестоимость блюд.
• Организовывать работу кухни под разные форматы: ежедневные

...

Откройте для себя северную гастрономию на берегу Баренцева моря!

Вас манит север, свежесть моря и уникальные кулинарные вызовы? Туристический комплекс Tundrahouse приглашает стать частью команды и возглавить кухню в самом сердце Арктики! Здесь вы сможете раскрыть свой талант, удивить гостей авторскими блюдами и создать собственную команду мечты.

Какие блюда вы будете готовить

• Современная и традиционная северная кухня
• Авторские блюда

...

Одному из лучших проектов нужен Шеф-повар! Новый ресторан в Перми!Используй свой шанс работать в современном ресторане, на новом оборудовании, с мотивированной и молодой командой!

Карьерный рост! Обучение! Стажировки!

Ты с нами если – любишь и гордишься своей работой, твоя кухня работает «как часы», ты развиваешься сам и готов развивать свою команду! А главное - понимаешь, что

...

AZIMUT Hotels – это не просто крупнейшая гостиничная сеть России, объединяющая более 65 объектов в 50 городах: от мегаполисов до культурных и духовных центров страны.

Это динамичный мир гостеприимства, где каждый сотрудник – ключевая часть большой и дружной команды, создающей незабываемые впечатления для гостей ежедневно.

Сейчас AZIMUT Якутск ищет Шеф-повара Службы общественного питания.

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в надёжной компании

...

Сеть oбществeнного питания Суши-Маркет пpиглашaет нa рaбoту Шеф-повара / Заведующего производством на постоянное место жительства из г. Уссурийск в г. Арсеньев (от 3 600 руб. за смену)👨‍🍳🍣

📌Baкансия откpыта пo адpесу: г. Арсеньев, ул. Островского, 5 .

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы вверенных торговых точек;
• Организация работы персонала;
• Выполнение целевых показателей эффективности;
• Взаимодействие со сторонними организациями;
• Организация процессов по оснащению, расстановке

...

«Абашев Бистро» — ресторан при Cosmos Пенза Отель с акцентом на современную русскую кухню. У нас просторная хорошо оснащённая кухня и несколько форматов работы: à la carte, завтраки, банкеты, конференции и room service.

Мы хотим участвовать в сильных фестивалях, коллаборациях, шефских ужинах и заметных гастрономических проектах. Ищем человека, которому интересно расти вместе с рестораном, а не только поддерживать текущую работу.

...

Курорту "Талая" в Магаданской области требуется: Шеф- повар

Санаторий Талая расположен в Магаданской области, в живописной природной зоне. На территории есть парковые зоны для прогулок, спортплощадки, бассейн. Основные виды санаторного лечения - это бальнеотерапия, гaрязелечение, разные виды массажа, физиотерапевтические процедуры, лечебная физкультура, ингаляции. Современное оборудование, новейшие технологии, комфортные условия работы и проживания. Работа постоянная! Выплата заработной платы без задержек и

...

ФРЕШГО — это молодая и активно развивающаяся сеть кафе и микромаркетов самообслуживания с широким ассортиментом готовых блюд. Мы создаем современную сеть, где главный приоритет — качество, вкус и удобство для тех, кто живет в ритме большого города.Кого мы ищем:В нашу команду требуется «Шеф-повар на производство», который не просто следует стандартам, а задает их и ответственно подходит к делу.

...