Работа: шеф-повар в России , 22470 вакансий

Обязанности:

Организация работы кухни: планирование смен, контроль качества блюд, соблюдение санитарных норм.

Управление запасами: закупка продуктов, контроль их качества, минимизация отходов.

Работа на производстве

Подбор и адаптация сотрудников

Формирование команды

Контроль food cost (себестоимости блюд) и оптимизация расходов

Требования:

Любить дело которым занимается!

Развитый вкус!

Опыт работы от 2х лет

Желание развиваться и обучаться

Знание современных тенденций

Условия:

График работы

...

Обязанности:

• Разработка меню
• Подбор и обучение команды
• Контроль закупки товаров и качества блюд
• Постановка всех бизнес - процессов работы кухни

Требования:

• Специальное образование
• Опыт работы!!!
• Работа на результат, активная позиция, командность

Условия:

• ЗП обсуждается индивидуально!!!
• Оформление по ТК
• центр города
• новый ресторан

Компания “Славяне” – это одна из старейших и опытных компаний на рынке ресторанного бизнеса, которая успешно работает уже на протяжении 15 лет и предлагает своим гостям две уникальных концепции - сеть ресторанов “Гопак” и ресторан “Вепрево колено”.

Почему Вам это должно быть интересно?

• Возможность профессионального роста, повышения мастерства за счет обучения от компании;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Возможность

...

Приглашаем на работу в гостинично-ресторанный комплекс "АКВАМАРИН"

Мы готовы вам предложить:

-Работу в стабильной компании;

-График работы 5/2;

-З/плата 110000, испытательный срок до 3-х месяцев (по результатам работы);

-Питание.

Требования:

Профильное образование;

Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;

Умение работать в команде;

Опыт управления персоналом;

Действующая медицинская книжка;

Честность, исполнительность, дисциплинированность.

Обязанности:

-Приготовление и отпуск основных и

...

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологии и выходом готовых диетических блюд;
• Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
• Контроль количества продуктов при их отпуске со склада на пищеблок;
• Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении диетических блюд;
• Контроль за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения стационара;
• Контроль за санитарным состоянием пищеблока, инвентаря, посуды, так же за

...

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
• Наличие профильного образования;
• Знание ТТК;
• Ответственный подход к работе, умение организовать команду;
• Действующая медкнижка.Обязанности:
• Принятие участия в разработке меню/ процессе приготовления;
• Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;
• Подбор и обучение команды.Мы предоставляем:
• Официальное трудоустройство, социальный пакет;
• Своевременную оплату труда;
• Возможность карьерного роста;
• Круглогодичную занятость;

...

Трудоустройство по ТК РФ выплата ЗП 2 раза в месяц (оплачиваемые больничные и отпуска). Размер заработный платы +KPI по результатам собеседования.

ЗАДАЧИ:

- Ведение документации кухни (ТТК, списание, инвентаризация и т.п.)

- Обучение персонала

- Разработка и внедрение новых блюд, в том числе сезонных предложений, пересмотр меню

- Проведение мероприятий, банкетов, фуршетов, комплексных решений питания + шведская линия

- Контроль

...

Вакансия компании ООО "ОСЁТР" Загородный отель Just WOOD расположен в экологически чистом Веневском районе, на двух берегах реки Осетр. Это уникальное и уединенное место. Здесь нет шумных и пыльных трасс, суеты города, а лишь непривычно чистый воздух и тишина заповедных мест. Идеальные условия для того, чтобы насладиться покоем или же активным отдыхом. Миссия загородного отеля Just WOOD - стать больше...

Обязанности:

• Руководство кухней предприятия питания
• Контроль работы линии раздачи
• Контроль качества питания
• Контроль обратной связи от гостей

Требования:

• Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания
• Опыт работы в должности от 3-х лет
• Умение работать по технологическим картам
• Позитивность, коммуникабельность, порядочность

Условия:

• Работа в корпоративной столовой для сотрудников СберБанк
• Место работы: г. Москва, ул. Вавилова, д 23
• График работы: 5/2
• Заработная

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);

Отвечает за хранение, реализацию, безопасность продукции в соответствии с HACCP;

Усовершенствование технологии и повышение эффективности

...

Обязанности:

• Обучать сотрудников кухни;
• Вести табель учета рабочего времени сотрудников кухни;
• Контролировать заказ продуктов;
• Контролировать качество отдаваемых блюд;
• Выполнять ключевые KPI по кухне;
• Складской учет вхождение в лимиты; хорошие инвентаризации, скорость отдачи, наценка.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от одного года
• Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
• Работоспособность, ответственность, стремление к развитию.

Условия:

• Работа

...

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Качественная спецодежда;

• Корпоративная мобильная связь;

• Ежегодные медицинские осмотры

...

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Корпоративный транспорт от ст. м. Войковская и ст.

...

½ OF YOU - это проект петербургской команды молодых профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепциейМы находимся в самом центре города и очень ждем именно тебя в нашу харизматичную команду.Сейчас наша кухня работает в штатном режиме, но нам хочется большего — новые блюда, новое видение и тренды.Если тебе интересно получить новый опыт,

...

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)

• График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)

• Белая официальная зарплата + ежемесячная и квартальная премии

• Оклад обсуждается индивидуально (130 000/150 000 руб, зависит от опыта)

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
• Умение делегировать обязанности и контролировать

...

ООО «ТПО» — это одна из ведущих компаний в области организации питания и сервисного обслуживания, входящая в группу компаний «Металлоинвест». Мы предлагаем работу в развивающейся компании с более чем 20-летним опытом на рынке. Наша миссия — ежедневно заботиться о вас, делая полезное вкусным, а привычное — разнообразным и изысканным. Присоединяйтесь к нашей команде и внесите свой вклад в организацию качественного

...

Обязанности:

1. Контроль качества входящего сырья;2. Бракераж исходящей продукции;3. Соблюдение и внедрение стандартов компании, отладка производственных процессов;4. Проработка новых блюд;5. Стандартизация качества;6. Разработка нового меню;7. Готовность управлять коллективом более 30 человек;8. Проведение обучения поварского состава;9. Следить за тем, чтобы еда была не просто качественной, а очень вкусно!10. Любить свое дело, быть

...

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Корпоративный транспорт от ст. м. Войковская и ст.

...

Обязанности:

- Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне

⁃ Составление графика работы подразделения

-Составление технологических карт и знание калькуляции

-Контроль технологии производства блюд

-Составление меню и его обновление

-Продуктовый контроль

-Контролировать фудкост

-Обучение персонала

-Вести отчетность и необходимую документацию

-Разбираться в нормах СанПина и системе пищевой безопасности ХАССП

-Работа с поставщиками

-Проведение инвентаризации

Условия:

- Работа в отеле 4* в

...

Обязанности:

Управление персоналом кухни

Разработка меню

Закуп продуктов

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности

Приверженность своему делу

Соблюдение санитарных норм

Условия:

Стабильная ЗП

Униформа

Корпоративная скидка