Работа: шеф-повар в России , 23898 вакансий

Мы - компания Много лосося, входящая в группу компаний X5 Group вместе с сетями Пятерочка и Перекресток. X5 Group - это пятая компания по величине в стране, с числом сотрудников больше 350 000 человек и количеством филиалов больше 26 000. Проект Много лосося - это стартап внутри большой компании, мы готовим и доставляем еду в Москве, а также готовим на

...

В сеть ресторанов «Гамбринус»

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
• Организация и

...

Новая ремесленная пекарня и спешелти кофейня в самом сердце Рязани, рядом с Кремлём.

Наша избушка — это место, где аромат только что смолотых зёрен встречается с запахом свежеиспечённого хлеба. Мы — молодой и живой бренд, с уважением к ремеслу и любовью к современным вкусам.

Сейчас мы ищем в команду шеф-повара, который будет создавать вкусные, качественные и вдохновляющие блюда для

...

Важен опыт в кейтеринге или полное осознание чем блюда в кейтеринге отличается от ресторанных

Food Factory — кейтеринг и банкетные проекты высокого уровня

Что для нас принципиально важно:

Нам не нужен «просто хороший шеф».

Нам нужен человек, который:

- инициативен и предлагает идеи сам, а не «по запросу»

- чувствует современную гастрономию, тренды, визуал

- умеет делать вау-подачи, которые хочется

...

Новый гастропроект ищет шеф-повара с характером и вкусом!

Мы — команда с душой и опытом. За нашими плечами — успешная кондитерская с многолетней историей и постоянными клиентами. Сейчас мы создаём новое кафе, где вкус и стиль будут на первом месте — завтраки, современные обеды, авторские подачи, уютная атмосфера.

Что мы предлагаем:

Полную свободу для ваших идей и рецептов (собирайте команду

...

Загородный отель 4 звезды (40 км от МКАД) приглашает на работу Шеф-повара ресторанного комплекса (шведская линия, ресторан a la carte, веранда, бары, кафе, room service, банкетные и event-форматы (до 8 мероприятий в 1 день в высокий сезон)).

Мы ищем сильного профессионала, который сможет вывести гастрономическое направление отеля на новый уровень. Нам нужен человек, который умеет сочетать вкус, систему, лидерство

...

Шеф-повар кондитер — это творческая и ответственная роль, где вы сможете раскрыть весь свой потенциал и управлять процессом создания изысканных десертов. Обязанности:

• Разработка и приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты и др.);
• Создание новых рецептов и улучшение существующих;
• Контроль за качеством и презентацией продукции;
• Организация рабочего процесса на кухне, управление командой кондитеров;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности;
• Взаимодействие

...

Курорту "Талая" в Магаданской области требуется: Шеф- повар

Санаторий Талая расположен в Магаданской области, в живописной природной зоне. На территории есть парковые зоны для прогулок, спортплощадки, бассейн. Основные виды санаторного лечения - это бальнеотерапия, гaрязелечение, разные виды массажа, физиотерапевтические процедуры, лечебная физкультура, ингаляции. Современное оборудование, новейшие технологии, комфортные условия работы и проживания. Работа постоянная! Выплата заработной платы без задержек и

...

Обязанности:

• организация работы кухни на вверенном участке;
• составление технологических карт, рецептур на производство новой продукции;
• оформление изменений в рецептурах и ТТК в связи с корректировкой по составу, технологических процессов и режимов обработки и согласование их в установленном порядке;
• осуществление постоянного контроля соблюдения технологической дисциплины приготовления во всех цехах, норм закладки сырья, соответствие готовой продукции нормативам;
• подготовка предложений по расширению и

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Мы приглашаем Вас стать частью команды ресторана на 85 посадочных мест.!

Меню ресторана — это классика и современные интерпретации европейской кухни: от изысканных закусок до авторских горячих блюд и десертов. Вы сможете воплотить свои идеи и задать тон гастрономическому стилю заведения.

График и формат работы

• График: 6/1
• Рабочий день: 8 часов
• Оформление: официальное, полная занятость
• Место работы:

...

Обязанности:

• Обязанности:- Организация и контроль полного цикла работы кухни гостиницы (завтраки, обеды, ужины шведской линии, кофе-паузы, банкетные мероприятия, ресторан по меню а-ля карт)- Разработка и презентация меню с учетом сезонности и предпочтений гостей- Контроль качества приготовления и обеспечение бесперебойной подачи блюд, соблюдения технологий, санитарных норм и требований ХАССП- Контроль соблюдения техники безопасности и охраны труда-

...

Курорту "Талая" в Магаданской области требуется: Шеф- повар

Санаторий Талая расположен в Магаданской области, в живописной природной зоне. На территории есть парковые зоны для прогулок, спортплощадки, бассейн. Основные виды санаторного лечения - это бальнеотерапия, гaрязелечение, разные виды массажа, физиотерапевтические процедуры, лечебная физкультура, ингаляции. Современное оборудование, новейшие технологии, комфортные условия работы и проживания. Работа постоянная! Выплата заработной платы без задержек и

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Мы приглашаем Вас стать частью команды ресторана на 85 посадочных мест.!

Меню ресторана — это классика и современные интерпретации европейской кухни: от изысканных закусок до авторских горячих блюд и десертов. Вы сможете воплотить свои идеи и задать тон гастрономическому стилю заведения.

График и формат работы

• График: 6/1
• Рабочий день: 8 часов
• Оформление: официальное, полная занятость
• Место работы:

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь превращать продукты в гастрономические шедевры и хочешь влиять на развитие крупного ресторанного комплекса, присоединяйся к нашей команде!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню нашего ресторана — это гармония классики и авторских решений: европейская, русская, средиземноморская кухня, сезонные предложения и дегустационные сеты. Ты сможешь реализовать

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Функциональные обязанности

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

• образование высшее, профильное (инженер-технолог, технолог, техник-технолог);

• опыт работы от 3 лет

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;

• стабильная заработная плата;

• ежегодная индексация оплаты труда;

• возможности для профессионального развития и карьерного роста;

• широкая программа добровольного медицинского страхования;

• программы санаторно-курортного лечения

...

Функциональные обязанности

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• организует деятельность коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

• образование высшее, опыт работы по профессии от 3 лет.

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;

• стабильная заработная плата;

• ежегодная индексация оплаты труда;

• возможности для профессионального развития и

...

Хочешь присоединиться к команде железнодорожников и получать стабильную заработную плату? Приходи работать заведующим производства в РЖД!

Чем предстоит заниматься:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой санатория;

• проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, повышению профессионального мастерства подчиненных работников;

• обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий;

• составление меню;

• осуществление постоянного контроля соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья,

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и возглавьте кухню, где каждый день — это вызов и возможность проявить себя!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
• Управление персоналом кухни
• Обеспечение санитарных норм и правил

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и тенденций
• Умение организовать работу команды
• Ответственность

...