Работа: шеф-повар в России , 14829 вакансий

PIZZA MIA - узнаваемый бренд сетевых ресторанов быстрого питания на Урале. За 25 лет открыт 41 ресторан в 11 городах. Приглашаем в команду заведующего производством в ресторан на Репина 94.

Ресторан предлагает:

• сменный график работы 2/2;
• питание на смене;
• оплату санитарной книжки;
• бонусы в виде премий;
• вечернее такси до дома.

Ожидания от кандидата:

• опыт управления командой;
• знание технологических процессов.

Задачи:

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Обязанности:

Приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд.Руководство процессом составления меню ресторана,с учетом требований ,предъявляемых управляющим.Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных мероприятий.Обучение поваров приемам приготовления блюд. Взаимодействие с управляющим ресторана и другими лицами по вопросам относящимся к приготовлению пищи. Работа с поставщиками.

Требования: Работа в ресторанах премиум класса от 6-ти лет. Приготовление рыбы и морепродуктов на высшем уровне. Умение работать в

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Обязанности:

• Организация работы кухни ресторана;
• Контроль и составление заявок на продукцию;
• Подбор персонала и формирование команды поваров;
• Ведение графиков;
• Разработка меню, специальных предложений;
• Непосредственное участие в приготовлении блюд;
• Составление технологических карт и методичек по приготовлению блюд кухни;
• Контроль санитарного состояния вверенных объектов ( Сертификат HACCP) как преимущество);

Требования:

• Любовь и преданность своему делу;
• Знания в области технологий приготовления блюд;
• Навыки

...

Обязанности:

- Разработка меню,

-совершенствование текущего меню.

-Отработка новых блюд,

-составление ТК.

-Контроль качества приготовления.

-Создание команды поваров.-Формирование перечня закупа, работа с поставщиками.-приготовление рационов согласно меню по ТК.

-участие в съемках

Требования:

-опыт работы в ресторане

-ответственность

-чистоплотность

-любовь к своему делу

-коммуникабельность

-внимательность

-санитарная книжка. Знание санитарных норм

Медийность приветствуется

Условия:

• График 5/2
• С 8-19:00

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания. Место работы в 5 минутах от метро Румянцево. Обязанности: • Составление меню, сезонных предложений. • Полное участие в работе кухни. • Заказ, прием, контроль качества продуктов. • Организация работы, обеспечение и контроль качественного приготовления блюд, согласно ТК. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной...

Гибкий график работы Конкурентная заработная плата (обсуждаем индивидульно, с успешным кандидатом) Бонусы и премии за результаты работы Профессиональный рост и развитие.Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.

Вакансия компании ООО "Гк новиков" В ресторан при пансионате "Балтийские пески" пос. Лесной требуется шеф повар. - Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования; - Просьба указывать свои ожидания по ЗП в резюме или сопроводительном письме; - Официальное оформление по Тк рф, полный соц. пакет.- Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни; - Эффективное руководство персоналом кухни; - Эффективная...

Ресторан Butcher House приглашает на работу шеф-повара.

Butcher house - это современная гастрономическая кухня в центре Петербурга буквально в двух шагах от Исаакиевского собора. Ресторан рассчитан на 70 посадочных мест, пространство разделено на три зала.

Обязанности:

• Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства
• Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью
• Составление графиков с сохранением

...

СРОЧНО! Требуется заведующий на производство

АО "Уральский комбинат питания" приглашает на работу (В ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ)

Место работы: школа № 9, п. Красногорский, Лермонтова 33

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
• Составляет ежедневное фактическое меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки. ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Составляет график выхода

...

Обязанности:

•Полное руководство над производственным процессом

• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню

• Проведений своевременных корректировок в меню

• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса

• Обеспечение документирования деятельности в рамках зоны ответственности

• Контроль качества блюд: еженедельные проверки качества работы кухни

• Составление тех.карт

• Ведение отчетности

• Подбор оборудования

• Обучение поваров

• Разработка стандартов

• Тесное

...

Условия:

• Работа в команде профессионалов
• Возможность расти и развиваться
• Достойная и своевременная заработная плата
• Окладная часть +KPI
• Выездные мероприятия, корпоративы (футбол, сёрфинг, сноуборд SPA программы и прочее)
• Возможность проявить свои таланты в кулинарии
• Работа в ресторане VAN GOGH

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Документооборот
• Обучение поваров
• Работа с поставщиками
• Ценообразование, себестоимость, фуд-кост

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 2

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• руководит производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• контролирует обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства в целях повышения качества выпускаемой продукции;

• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, участвует в обеспечении их своевременной поставки, получает их,

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Без вредных привычек • Умение работать в команде. Условия:...

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню
• Управление персоналом кухни
• Инвентаризация, отчетность
• Организация питания на банкетных мероприятиях до 150 человек.

Требования:

Опыт работы

Ответственность и аккуратность

Условия:

График 5/2

Оформление по ТК РФ

Основная работа в центре Саратова

Дополнительно: организация банкетов в Свадебном шатре в Энгельсе. (дополнительная оплата)

З/пл: оклад + % от банкетов, премии (подробно на собеседовании)

Обязанности:

​​​​​​​разработка меню, набор персонала, приготовление, отслеживание остатков, полная ответственность за процесс

Требования:

Знание тенденций рынка, чувство вкуса, умение быстро генерировать новое меню, умение работать с премиум сегментом, коммуникабельность, постоянное развитие, быстрое мышление, умение учитывать просьбы потребителей

Условия:

• Невероятный новый проект, в котором можно расти в неограниченной прогрессии
• Оплата начальная, дальше огромные возможности . Локация: осташковское шоссе 59