Работа: шеф-повар в России , 19363 вакансии

Обязанности:

- Обслуживание гостей на мероприятиях (VIP-уровень): сервировка, подача блюд и напитков, соблюдение высоких стандартов сервиса;- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зоне обслуживания;- Взаимодействие с гостями: знание меню, рекомендации блюд, оперативное реагирование на пожелания;- Помощь шеф-повару на кухне: подготовка ингредиентов, организация рабочего пространства, поддержание порядка;- Участие в закупке продуктов: контроль качества, соблюдение

...

Обязанности:

• Осуществление контроля над производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания.

• Приготовление блюд в соответствии с меню по утвержденным технологическим картам.

• Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами.

• Контроль соблюдения работниками правил и норм техники безопасности, личной гигиены и дисциплины.

• Разработка и утверждение меню, получение со склада продуктов питания, необходимых для приготовления. Контроль сроков годности и качества продуктов. Ведение учета,

...

В новый открывающийся гастрохаб ТЦ Жар-Птица 2 этаж

Советская площадь, д. 5 требуется шеф-повар!

Обязанности:

• управление кухней: организация работы поваров, распределение обязанностей, контроль за соблюдением технологических процессов;
• управление персоналом: подбор, адаптация и мотивация сотрудников кухни, оценка их работы и участие в формировании кадровой политики. Осуществлять расстановку поваров и других работников кухни. Составление графика выхода поваров на работу;
• соблюдение санитарных норм:

...

В Резиденции Посла Великобритании работает отличная команда сотрудников, ответственных за благополучие семьи Посла и развлечение гостей. Будучи одной из самых престижных резиденций Министерства Иностранных Дел и Международного Развития (FCDO), она обслуживает широкую программу мероприятий и визитов, которая требует максимального профессионализма.

Су-шеф является неотъемлемой частью команды Резиденции. Ваши основные обязанности будут заключаться в поддержке Шеф-повара в части организации питания как для

...

«Мидийное место» — это сеть демократичных ресторанов морепродуктов, представленная более чем в 65 городах России. Мы предлагаем свежий взгляд на ресторанный бизнес, объединяя лучшие качества гастрономического заведения и формата street food.

Кого мы ищем: Шеф-повар

Опытного профессионала на должность шеф-повара, готового поддержать наши ценности и развивать концепцию вкусных блюд, приготовленных исключительно из свежих продуктов высокого качества.

Что предстоит делать:

• Контроль

...

Мы в поисках Шеф-повара / Су-шеф в Ресторан при глэмпинге располагающемся в Солнечногорском районе на живописном берегу Истринского водохранилища.

Обязанности:

• Полное управление кухонным департаментом, включая планирование, организацию и контроль работы всех зон (холодный, горячий цех, заготовки, кондитерский цех, если применимо).

• Разработка и постоянное обновление сезонного и банкетного меню, включая технологические карты и калькуляции.

• Непосредственное участие в приготовлении

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Ищем талантливого шеф-повара с профилем “мясо” в новый премиальный ресторан-стейкхаус, открывающийся в первой половине декабря в самом центре столицы на Новом Арбате.

Почему это вакансия мечты? -Опытная прогрессивная команда проекта успешно запустила уже более 20 ресторанов, а бренд-шеф является одним из лучших шефов Москвы по работе с мясом. -В меню ресторана: сочные стейки, в том числе выдержанные по технологии сухого...

Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: • опыт работы

Условия: • гpафик 5/2 , 07:00 -16:00 . бeсплатное питание...

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и

...

Сеть кафе ПРЕСТО приглашает шеф-повара на Воскресенскую 16.

Ждем в свою команду системного и ответственного профессионала своего дела.

Открытая кухня, оригинальные подачи, ежесезонное обновление меню.

Команда кухни укомплектована профессиональными поварами и кондитерами, опытный су-шеф. Ввод в должность и адаптация от действующего шеф-повара и бренд-шефа сети.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работа в крупной развивающейся компании с известным брендом.
• Командная работа совместно с бренд-шефом

...

Сеть кофеен «Сладости и Радости» — это вкусный кофе, авторские напитки и свежие десерты собственного производства.

В этом году мы открыли 2 новые кофейни с кухней в Вологде и Ярославле и сейчас мы ищем шеф-повара, который готов сделать так, чтобы кухня всей сети кофеен функционировала бесперебойно.

Для комфортной работы мы предлагаем нашему шефу:

• Достойную заработную плату от 100000 до 200000

...

Обязанности:

•Координация работы кухни;

• Создание меню и его регулярное обновление (Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухни);

• Проработка новых блюд;

• Контроль технологии и качества приготовления блюд;

• Отслеживание трендов индустрии;

• Приготовление и отдача мероприятий разного формата;

• Работа по оптимизации расходов на ФОТ;

• Понимание баланса между креативом и экономикой блюда.

Требования:

• Релевантный опыт работы

...

Обязанности:

• Организация производственного процесса приготовления пищи;
• Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин;
• Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации;
• Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.
• Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом;
• Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни;
• Контроль технологии приготовления блюд и кулинарной продукции на предприятии, норм

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...

Обязанности:

Разработка меню для семьи

Составление списка продуктов для закупки

Закупка продуктов ( при необходимости)

Сервировка стола ( при необходимости )

Поддержание чистоты рабочего места

Приготовление пищи для семьи до 11:00 утра ( в контейнеры)

Требования:

Соблюдение чистоты

Субординация

Уровень приготовление блюд - ресторанный

должен быть профессиональным поваром с хорошим опытом, который готов готовить разнообразные блюда, адаптированные к потребностям каждого

...

🧑‍🍳 Шеф-повар в команду Pro Food

Pro Food — это современная доставка сбалансированного питания в Тюмени. Мы готовим вкусно, полезно и с заботой о каждом клиенте ❤️Сейчас мы ищем шеф-повара, который вдохновит команду, будет развивать меню и поможет сделать наших клиентов еще счастливее.

💼 Условия:

График: 5/2 (с 08:00 до 17:00 или с 05:00 до 14:00 — обсуждается на

...

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому

...