Работа: шеф-повар в России , 14829 вакансий

Коллектив Первой Кейтеринговой Компании Москвы приглашает Вас присоединится к нашей команде, которая радует наших гостей каждый день!

В связи с развитием компании и увеличением коммерческой клиентской базы требуется профессионал, обладающий фундаментальными знаниями в сфере общественного питания, где требуется креативный подход в реализации сложных проектов.

Мы приветствуем активный образ жизни, стремление постоянно развиаться и усовершенствовать свои профессиональные навыки.

❗Ты идеально

...

Рестомаркет "За плетнем" приглашает профессионала в команду! Заработная плата высокая, условия и зарплата обсуждаются при встрече.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Разработка блюд, согласно концепции ресторана, сезонное обновление меню
• Составление технологических карт
• Участие в инвентаризации ежемесячно
• Обучение персонала

Требования:

• Профильное высшее образование или среднее-специальное, опыт работы не менее 3-х лет
• Знание СанПин
• Внимательность к людям, умение

...

Обязанности:

• Работа на кухне, поддержание порядка
• Контроль инвентаризаций, работа с закупщиком
• Технологические карты, просчет себестоимости, обновление меню, работа в высоком темпе

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности
• Грамотная письменная и устная речь
• Субординация и дисциплина

Условия:

• Оклад, зп 2 раза в месяц
• Рабочий день 12 часов
• График работы 6/1

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, управление командой
• Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций.
• Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты.
• Анализ ценовой политики, контроль фудкоста
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

...

Обязанности:

• Разработка меню
• Управление персоналом

Требования:

• Опыт работы от 5 лет
• Знание работы ресторана открытого типа

Условия:

• Полностью оборудованная кухня
• Укомплектованная современным оборудованием

Обязанности:

• Поддержание заданных стандартов работы производства
• Контроль расходов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни

Требования:

• Отличное знание европейской кухни
• Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 3 лет
• Коммуникабельность, активность, ответственность

Условия:

• График 5/2, выходные плавающие
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное

...

Обязанности:

• Организация, управление , участие во всех производственных процессах
• Проработка и приготовление блюд
• Управление командой, лидерские качества
• Обучение персонала, знание контроль и соблюдение ТТК
• Постоянный мониторинг поставщиков
• Знание нормативной документации
• Проведение инвентаризации, анализ товарных отчетов, КОНТРОЛЬ СЕБЕСТОИМОСТИ
• Современная подача блюд, знание основных кухонь мира
• Составление графиков и отпусков. Управление ФОТ
• Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил, техники

...

Вакансия компании: Ресторан "Озёрный""Озерный" — это ресторан и просторная открытая площадка для проведения свадеб и корпоративных мероприятий с живописным видом на озеро Большое Борково.В ресторане два просторных светлых зала (на 50 и 25 гостей) в стиле портовой таверны с белеными балками под высокими потолками, панорамными окнами и деревянной мебелью, а также уютная терраса с видом на тихое лесное...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, управление командой
• Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций.
• Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты.
• Анализ ценовой политики, контроль фудкоста
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

...

Обязанности:

Организация работников кухни

Обучение по технологии

Составление технологических карт

Требования:

Знание корейской кухни

Опыт работы

Условия:

Полный рабочий день

График посменный подстраеваемый

Обязанности:

• полная организация работы кухни
• работа с поставщиками
• Работа с документацией
• проработка новых блюд
• Введение нового меню и тд

Требования:

• Ответственный
• Стрессоустойчивый
• Порядочный
• Коммуникабельный
• исполнительный
• пунктуальный
• внимательный

Условия:

• своевременно выплачивается заработная плата 2 раза в месяц
• Оформление полного соцпакета
• Бесплатное питание
• Премии
• имеется бесплатный развоз до места работы и обратно

Обязанности:

• Создание меню
• Создание корректных тех карт
• Умение работать с командой и мотивировать
• Мотивация сотрудников

Требования:

• Выполнение задач

• Четко следить за FC

• Качественная работа с продуктом

• Четкая коммуникация

Условия:

Условия договорные обсуждаем на месте

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

Обязанности: управление персоналом кухни, участие в приготовлении блюд

• контроль качества приготовления блюд
• участие в разработке новых блюд
• составление меню

Требования:

• чистоплотность, порядочность, умение работать в команде, честность, стрессоустойчивость

Обязанности:

организация бесперебойной работы кухни

-актуализация меню, разработка и внедрение новых позиций, составление технологических карт

-обучение персонала, контроль за соблюдением стандартов приготовления и сервиса

- работа с поставщиками, контроль отгоузок, составление заявок

• - работа в CRM

Требования:

• опыт работы
• (наличие авто и высшее образование приветствуется)

Условия:

• -зп 2 раза в месяц
• -оплата гсм и сотовой связи

Группа компаний "My Gelato" производит легендарное джелато артиджинале – итальянское мороженое, которое готовят вручную по авторским рецептам из свежего молока, сливок, фруктов, ягод, орехов, сыров и шоколада. Наша компания – российское представительство Всемирного фонда джелато World Wide Gelato Foundation (WWG) и единственный производитель настоящего сертифицированного итальянского мороженого на территории России. Мы ищем кандидата заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и имеющего опыт

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических норм в процессе приготовления блюд;
• Разработка меню согласно общей концепции и спец. предложений;
• Планирование и организация бесперебойного технологического процесса приготовления блюд;
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий;
• Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования;
• Распределение обязанностей и постановка задач;
• Обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Требования:

• Знания санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых

...