Работа: шеф-повар в России , 23898 вакансий

Обязанности:

• приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения;
• контроль качества и выхода блюд;
• соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне;
• приготовление заготовок;
• выполнение заказов по чекам;
• приготовление комплексных обедов для персонала.

Требования:

• ​​​​опыт работы поваром на различных кухнях — от 3 лет;
• умение работать в команде и в условиях высокой загруженности;
• ответственность, аккуратность, чистоплотность;
• действующая медицинская книжка

Условия:...

В ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ТВЕРЦА" на летний период (на все три смены с 08.06 по 13.08) требуется Заведующий производством. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• оформление по срочному трудовому договору;
• предоставление жилья в течение всей смены на территории ДОЛ за счет работодателя по адресу: Тверская обл, Калининский р-н, деревня Тверца, ДОЛ "Тверца";
• льготные путевки для детей сотрудников в ДОЛ;
• уровень заработной платы указан за

...

Обязанности:

—Приготовление блюд по утвержденному меню (горячий цех)

—Соблюдение стандартов качества и сервировки

—Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов

—Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами

—Участие в инвентаризациях, контроль остатков продукции

Требования:

—Опыт работы поваром от 1 года

—Знание технологических процессов приготовления различных блюд

—Умение работать с технологическими картами

—Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу

—Наличие

...

Обязанности:

• приготовление блюд, разработка меню.

Требования:

• среднее профессиональное образование;
• опыт работы поваром.

Условия:

• трудоустройство временное (2 недели),
• место работы: гостиница "Биоль" (район "Детского мира"),
• соц. пакет;
• график работы: 5/2.

ООО "КОМПЛЕКС"Условия:- График работы 5/2, с 07-00 до 16-00ч- З/плата от 130.000 руб. на руки, после исп. срока 180 000 - Выплаты стабильные, без задержек 2 раза в месяц;- Оформление по ТК;- Питание;- Форма, медицинская книжка за счет работодателя.- Место работы: Международный Аэропорт Шереметьево, терминал DТребования:- Опыт управления объектами корпоративного питания...

В Москве, на Китай-Городе есть ресторан «Винный Факультет»! Нам нужен шеф, который возглавит этот колхоз. Готовим в прогрессивном стиле «Поп-гурмэ»! Первый раз слышишь? Пиши, расскажем или на сайте посмотри.

Зарплата

В зависимости от опыта и крутости. Или от 150.000 до 200.000 рублей.

Режим работы ресторана

Пн-Чт: 17:00 - 00:00 (Кухня до 23:00)

Пт-Сб 13:00 - 03:00 (Кухня до 23:00)

Вс:

...

Добрый день!Мы — Санта Роса Буэнос Айрэс. Производим лучшие сэндвичи и завтраки, которые вы можете найти на спотах Surf Coffee®.Что мы делаем:• Заботимся о безопасности гостей.• Следим, чтобы качество было стабильным и предсказуемым.• Упаковываем так, чтобы наши изделия дольше сохранялись свежими.• Решаем вопрос доставки продукции.Зачем нам хорошие люди:ез вас не получится вкусно

...

Обязанности:

• Контроль и анализ фин. показателей кухни
• Заказ и прием продуктов
• Контроль работы цехов и соблюдения сан. пин
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Ответственность
• Чистоплотность
• Лидерские навыки

Условия:

• стабильный график с плавающими выходными
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• бесплатное 3х разовое питание.
• Работа совместно с бренд-шефом сети

Обязанности:

• Осуществляет руководство кухней ресторана;
• Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения;
• Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;
• Формирует заявки поставщикам на сырье, ведет работу по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечивает своевременное поступление сырья на производство, и документов в бухгалтерию;
• Занимается подбором команды поваров, их обучением и аттестацией

Требования:

• Опыт

...

Обязанности:

• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Контроль качества приготовления блюд в соответствии с технологическими картами
• Поддержание эффективной работы команды

Требования:

• Опыт работы на данной должности, либо опыт работы на должности повар от 3 лет
• Ответственность, аккуратность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде

Условия:

• График работы 2/2, с 8:00 до 23:00
• Ставка 350-380 руб/час
• Корпоративное такси после 23:00
• Заработная плата 2

...

Обязанности:

1 Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса

2 Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы

3 Проводить бракераж готовой продукции

4 Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию

5 Производить списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания

6 Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря

7 На

...

Обязанности:

• Разработка и регулярное обновление меню
• Контроль качества блюд
• Управление командой (обучение, графики, организация эффективной работы)
• Работа с поставщиками
• Соблюдение сан.норм и ХАССП
• Контроль и оптимизация товарных остатков
• Контроль и оптимизация фудкост
• Разработка тех.карт
• Личное участие в процессе в высокую загруженность кухни

Требования:

• РФ
• Опыт работы на подобной позиции не менее 3-х лет
• Большим преимуществом будет работа с большими заказами

...

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)

• График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)

• Белая официальная зарплата + ежемесячная и квартальная премии

• Оклад обсуждается индивидуально (от 150 000 руб., зависит от опыта)

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
• Умение делегировать обязанности и контролировать

...

Обязанности:

• Составление технологических карт с описанием технологии приготовления
• Контроль качества сырья и готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий пищевого производства

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд ;

• Выбор и контроль качества продуктов ;

• Выбор и взаимодействие с поставщиками ;

• Контроль фуд-коста и оптимизация расходов ;

• Проведение ревизий и анализ проблем ОС ;

• Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне ;

• Проведение дегустаций и оценка вкуса блюд ;

• Обучение персонала новым технологиям

...

Мы ищем активного, инициативного кандидата, с опытом работы в паназиатской кухне от 2-ух лет. Кандидата понимающего, что такое трудовая дисциплина, обладающего лидерскими качествами, умеющего эффективно организовать работу коллектива

В твои обязанности будет входить:

Составление заказов для поставщиков и фабрики кухни

Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь

Проведение инвентаризаций

Составление графиков работы кухни

Работа над качеством блюд и стабильной отдачей

...

О компании:

Санаторий располагается в живописном месте на территории 12 гектар, в хвойном лесу на берегу озера. Седьмой год подряд мы входим в ТОП-100 лучших санаториев России (из 2500). Мы объединяем в себе лечебные факторы природы, современную и традиционную медицину, веселую анимацию, а также вкусное и полезное питание.

Санаторий Радуга - "Оздоравливайся, веселись и отдыхай".

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью

...

В компанию требуется технолог с практическим опытом в общепите / пищевом производстве / retail food, который сможет не просто сопровождать текущую работу, а пересобрать технологическую базу под запуск и развитие линейки готовых блюд.

Нужен человек, который понимает, как превратить идеи и блюда в рабочую, просчитанную и стандартизированную систему, пригодную для масштабирования и стабильной реализации через сеть.

Основные задачи

...

Обязанности:

Разработка новых блюд

Контроль качества блюд

Работа с ТМЦ

Обучение персонала

План меню

Оптимизация производственных процессов

Минимизация процента списания

Требования:

Опыт работы в корпоративном питании

Знание и соблюдение СанПин

Условия

График 5/2 с 8-16:00

Обязанности:

• разработка и согласование меню;
• заготовки, приготовление блюд согласно утвержденному меню;
• работа с тестом, выпечкой, кондитерскими изделиями;
• соблюдение правил хранения продуктов;
• соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
• знание норм и требований СанПин;
• контроль чистоты и порядка на рабочем месте;
• умение работать в команде;
• любовь к детям.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы на пищеблоке более 5 лет;
• наличие медицинской книжки;

...