Работа: шеф-повар в России , 14829 вакансий

Обязанности:

• составление недельного меню
• составление ежедневного меню

Требования:

• уверенное владение компьютером
• стрессоустойчивость
• работа в коллективе

Условия:

• социальный пакет
• полная занятость

Обязанности:

​​​​​​​- Организация и контроль работы персонала.

- Знание и соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технологических карт.

- Соблюдение СанПин норм

- Помощь в сервировке и обслуживании на мероприятии.

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​- Образование высшее

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​- Официальное трудоустройство, социальный пакет

- Дополнительная премиальная система

- График работы 5/2

Проект EIWA – это современное авторское прочтение традиций паназиатской кухни с акцентом на сезоны и использование только качественных свежих продуктов с минимальной обработкой!

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

• Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

• Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение

...

Обязанности: Приготовление горячих блюд, салатов, закусок

Грамотная современная подача

Требования:

Наличие мед. Книжки

Опыт работы

Условия:

работа в новом красивом заведении, расчет по окончании банкета

Работа по приготовлению блюд для банкетов и частных мероприятий

Обязанности:​​​​​​​

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) детского сада с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.

Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.

Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.

Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями.

. Контролирует

...

Обязанности:

• Обучение новых сотрудников;
• Организация бесперебойной работы кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Участие в проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов

• Личное приготовление и отпуск блюд

• Выявление недостатков в

...

Обязанности:

• Организация замотивированной, сильной команды;
• Поддержание стабильно-высокого качества работы кухни, выполнение сотрудниками стандартов организации.

Требования:

• Координация, контроль и обучение персонала кухни;
• Работа с поставщиками, ежедневный и еженедельный заказ продуктов, контроль качества поставок;
• Соблюдение технологий производства , санитарных требований, условий хранения и пр.;
• Разработка и внедрение новых позиций меню, составление технологических карт.

Условия:

• Все необходимые инструменты для достижения результатов;
• Стабильная выплата

...

Обязанности:

• Приготовление блюд (Итальянская, восточная кухня)
• Кoнтpoль работы персонала
• Пpовepка тoваpa и блюд

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности.
• Пунктуальность, ответственность.

Условия:

• График работы 5\2
• зп 100 000р. на руки
• оформление по ТК РФ
• Ресторан "Совет в Филях" Восточная и Итальянская кухня.
• Дружный коллектив!

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, МЫ РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С ОПЫТОМ РАБОТЫ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ!!!

Обязанности:

• контроль качества выпускаемых блюд
• ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат
• контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.
• контроль за соблюдением санитарных норм
• проведение ежемесячной инвентаризации, подробный разбор результатов инвентаризации с последующим отчетом перед руководящим составом
• контроль за нормами отходов сырья
• разработка блюд, обучение персонала на местах

...

Какие задачи нужно будет решать:

-Разработка и запуск меню в соответствии концепцией и сезонностью.

-Приготовление блюд.

-Составление технологических карт.

-Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.

-Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных нормативов и правил личной гигиены.

-Формирование заявок на заказ продуктов.

-Контроль сроков годности ассортимента.

-Проведение инвентаризаций.

-Постановка и поддержание процессов кухни.

-Поиск

...

Обязанности:

• Знания и приготовление Европейских блюд
• Ведения учёта продуктов
• Позитивный настрой в команде

Требования:

• Пунктуальность
• Чистоплотность

Условия:

• Мобильность
• Наличие лич. Авто

Обязанности:

• Уметь организовать работу команды
• Контроль санитарных условий
• Развитый кулинарный вкус

Требования:

• Наличие портфолио
• Стрессоустойчивость и ответственность
• Знание современных тенденций
• Креативность
• Знание итальянской кухни

Условия:

• Переезд и жилье
• Регулярные выплаты
• Работа в солнечном городе с отличной командой

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом
• Контроль качества продуктов
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Знание итальянской кухни
• Пунктуальность
• Умение работать в коллективе

Условия:

• График работы 5/2 С 12:00 до 00:00
• Официальное оформление по ТК

Обязанности:

- Разработка меню,

-совершенствование текущего меню.

-Отработка новых блюд,

-составление ТК.

-Контроль качества приготовления.

-Создание команды поваров.-Формирование перечня закупа, работа с поставщиками.-приготовление рационов согласно меню по ТК.

-участие в съемках

Требования:

-опыт работы в ресторане

-ответственность

-чистоплотность

-любовь к своему делу

-коммуникабельность

-внимательность

-санитарная книжка. Знание санитарных норм

Медийность приветствуется

Условия:

• График 5/2
• С 8-19:00

Обязанности:

- Разработка меню,

-совершенствование текущего меню.

-Отработка новых блюд,

-составление ТК.

-Контроль качества приготовления.

-Создание команды поваров.-Формирование перечня закупа, работа с поставщиками.-приготовление рационов согласно меню по ТК.

-участие в съемках

Требования:

-опыт работы в ресторане

-ответственность

-чистоплотность

-любовь к своему делу

-коммуникабельность

-внимательность

-санитарная книжка. Знание санитарных норм

Медийность приветствуется

Условия:

• График 5/2
• С 8-19:00

Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц

Обязанности: • • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Обязанности: • • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой...