Работа: шеф-повар в России , 25421 вакансия

Развлекательный центр Астроленд, ищет шеф-повара. Мы - это семейный парк космических приключений с семейным рестораном. Ищем человека, который встанет у руля нашего ресторана, соберет команду под себя. Для нас важны: чистоплотность, ответственность, любовь к своему делу. Мы в самом начале пути и хотим получить не только сотрудника, но и единомышленника для совместного развития в индустрии развлечений и гостеприимства.

Обязанности:

• руководство

...

ГРК "Русская Деревня" ищет в свою команду Шеф-повара, который возглавит кухню, будет отвечать за качество продукта и финансовую эффективность.

Это позиция управленца производства, а не только создателя меню.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню.
• Контроль качества и стандартов кухни
• Организация и управление командой.
• Контроль себестоимости и закупок.
• Контроль подачи и внешнего вида блюд.
• Обучение и развитие персонала.
• Инновации и развитие

...

В ресторан "Сыроварня" Аутлет "Новая Рига" д.Покровское ищем Шеф-повара.Обязанности:- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции- Управление персоналом, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря

Требования:- Знание документооборота в ресторане- Знание СанПин и ХАССП-

...

В предприятие общественного питания требуется заведующий производством/технолог/шеф-повар

Мы динамично развивающееся, современное предприятие с отличной командой управленцев. На сегодняшний день это столовая и приготовление обедов в упаковке (на площади почти 500 кв метров), с последующей доставкой в офисы и другие коллективы нашего города.

Есть небольшой цех выпечки.

Имеется пул постоянных клиентов, который наш отдел продаж готов расширить.

Мы не ищем сотрудника,

...

Обязанности:

• Организация процесса производства
• Руковoдство рaбoтoй пeрcoналa cтолoвой, вeдeние табeлeй учeта paбoчeго врeмeни пеpсoнaла cтoловой
• Проведение инструктажа нового персонала
• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи сотрудниками столовой
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплин
• Контроль и учет товара;
• Создание заявок на продукты и прием товара

...

Описание вакансии— в новое заведение требуется шеф-повар. Кухня: стрит-фуд.

Требования— компетентность в работе, ответственность и пунктуальность, а также заинтересованность развитии.

Обязанности— принятие непосредственного участия в формировании и создании меню, составление ТТК, помощь в наборе персонала, контроль работы кухни, работа с заявками.

Условия— график договорной, опыт в сфере курирования заведений приветствуется.

Приветствуем Вас от команды Folk Team — креативной ресторанной группы, созданной Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году.

Приглашаем в команду профессионалов — творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повар», готового творить и создавать уникальные блюда.

Ресторан ТЮРКИ DINER - это проект, который балансирует между тюркской гастрономической традицией и американским дайнер-настроением.

Основные задачи:

• операционное управление всеми процессами на

...

В сеть ресторанов «Гамбринус»

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
• Организация и

...

Обязанности:

• - Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• - Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• - Поддержания порядка и чистоты на рабочем месте;
• - Обучение персонала
• -Разработка меню
• -Закуп продукции

Требования:

- Опыт работы шеф- поваром;

- Наличие медицинской книжки и необходимых документов для оформления;

- Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде;

Условия:

График 5/2 с 10:00 до 20:00. Питание,

...

Присоединяйся к команде PURI!

PURI в Самаре с 2013 года и уже завоевала сердца жителей и гостей города. Благодаря качеству вкуса, вниманием к деталям, открытостью к новому, компания устойчиво продолжает свою деятельность. Мы — команда единомышленников, где каждый важен. Современное оборудование, четкие стандарты, корпоративное обучение, внутреннее развитие и забота о сотрудниках — всё это отличает нас от других. Присоединяйся к

...

Обязанности:

• Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана

• Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт

• Ежемесячное проведение инвентаризации

• Подбор, обучение и контроль работы персонала кухни

• Разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции

• Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков

• Контроль разрешительной документации на местах

• Сопровождение внутренних

...

В компанию корпоративного питания требуется сильный заведующий производством (шеф-повар).Услуги оказываем на территории университета РГУ Нефти и Газа. Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Чем предстоит руководить: столовые, корнеры (станции) открытой кухни, подразделение услуг кейтеринга.

Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, обеспечить пищевую безопасность.

Какого сотрудника ищем?

Ключевая задача на ближайший

...

Мы ищем талантливого и энергичного Су-шеф повара, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и качества блюд в нашем ресторанно-развлекательном комплексе в центре Мурманска.

Условия:

• Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
• Стабильная заработная плата.
• Бесплатное питание.
• Выдача спецодежды (униформы).
• Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней.
• Оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз

...

Обязанности:

• Полное операционное управление небольшой кухней :создание меню, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок, ротация, заказ сырья, контроль Food Cost.

Требования:

Наш шеф сам готовит !

Знание европейской кухни, преимущественно французской. Опыт работы во Франции или с французскими шефами будет преимуществом. Креативность в сочетании с прагматизмом.

• Подбор персонала и постановка задач. Грамотная русская

...

Обязанности:

• Осуществление руководства кухней ресторана

• Контроль деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием.

• Организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемых блюд.

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременного получение

...

О нас и бренде Rèbellion — это не просто кофейня.

Это часть экосистемы Rebellion The Club House: место, где встречаются технологичность, драйв и бескомпромиссный подход к качеству. Мы ценим стиль, порядок и вкус во всём — от эспрессо до подачи блюд. Наша кухня должна работать так же чётко, как хорошо настроенная машина. Если вы умеете сочетать контроль, креатив и скорость,

...

Обязанности:

*Организация и контроль работы кухни

* Работа с ТК (пицца, горячие блюда, закуски)

* Контроль качества продуктов и готовых блюд

* Соблюдение санитарных норм и стандартов

Требования:

* Опыт поваром от 1 года

*(будет преимуществом опыт с неаполитанской пиццей)

умение работать в команде

* Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

* Участие в разработке новых рецептов и меню

Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.

Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.

Хоспер

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
• Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
• Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности

...

Что нужно делать:

— Контролировать и улучшать работу точек в процессах.— Следить за соблюдением ТТК, выходов, стандартов вкуса и сборки— Контролировать заготовки, сроки хранения, маркировки, списания— Обучать и адаптировать поваров— Усиливать слабые смены и наводить порядок в работе кухни— Участвовать во внедрении новых блюд и контролировать запуск на точках— Проводить собрания и проводить работу

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...