Работа: шеф-повар в России , 26313 вакансий

Мы ищем не просто «руководителя смены», а настоящего лидера кухни, который живет своим делом, умеет вдохновлять команду из 15 человек и знает, как сделать так, чтобы гость возвращался к нам снова и снова.

Если вы мастерски владеете техниками итальянской и паназиатской кухни, умеете создавать хиты и не боитесь работы — мы будем рады познакомиться.

Что предстоит делать:

Управлять кухней: вы

...

Soulmates Group — это группа компаний в сфере гостеприимства, известная своими успешными и любимыми проектами: гастробары «Soul Кофе и Вино», гастрокофейня «Соул бистро», сеть кофеен «Soul Coffee», кондитерская «Ninnel Cake», фабрика кухня.

СОУЛ — это растущая сеть уютных кофеен, где создают атмосферу любви к людям, отличному кофе и вкусной еде. Мы открываем новые точки и ищем в свою команду профессионала,

...

Fresco Asia — паназиатский ресторан в современной интерпретации. В заведении 60 мест, зона шефтейбл, контактный бар, небольшая летняя терраса, а также запущена собственная доставка по городу. Каждое блюдо приготовлено настоящими мастерами своего дела, которые тщательно подбирают свежие ингредиенты и следят за высоким качеством приготовления. Здесь каждое блюдо тщательно сбалансировано по принципу «умеренности» — ни один из компонентов не перебивает другой,

...

Обязанности:

• приготовление блюд по 15- дневному цикличному меню в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами для детского питания
• учет продуктов питания, прием и хранение с соблюдением товарного соседства, контроль качества и сроков годности
• содержание пищеблока в чистоте и в соответствии с требованиями СанПиН

Требования:

• профессиональное образование, опыт работы поваром, профессиональные навыки и умение готовить вкусно, быстро, понимание особенностей приготовления

...

Обязанности:

• Составляет меню, распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу, проверяет нормы выхода блюд продукции, внедряет прогрессивные технологии в производство продукции, отвечает за исправность кухонного оборудования и качество готовой пищи, разрабатывает рецептуры, оформляя соответствующие нормативные документы, изучает новые тенденции на рынке общепита и координирует работу в соответствии с ними.
• Предлагает новый ассортимент блюд с целью повышения спроса, контролирует соблюдение

...

Условия: График: Фиксированный Занятость: Постоянная Способ оформления: Трудовой договор Частота выплат: Дважды в месяц Сфера деятельности компании: Общественное питание Что получают работники: Питание, Зоны отдыха, Скидки в компании, Подарки детям на праздники, Обучение Формат заведения: Кафе Цех: Любой Кухня: Русская, Европейская Требования: Опыт работы: Более 3 лет Медкнижка: Нужна Расположение: Красноярский край, Красноярск, р-н Советский, пр. Молодёжный, 33 Обязанности: •...

Обязанности:

• Приготовление основных приемов пищи, закусок, периодически банкетов и фуршетов (в составе команды поваров);
• Соблюдение высоких стандартов качества отпускаемых блюд;
• Составление и строгое соблюдение регламентов готовки и технических карт;
• Выбор продуктов, приемка и проверка доставок от поставщиков, либо самостоятельный выбор на рынках;
• Строгое соблюдение товарного соседства, маркировок, регулярный контроль качества и сроков хранения;
• Соблюдение и поддержание чистоты рабочего места.

Требования:...

Обязанности:

Приготовление завтраков в столовой

Приготовление обедов

Знание и соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на пищевом производстве

Высокая скорость работы, стрессоустойчивость и умение работать в команде.

Требования:

Наличие среднего профессионального образования (профильного) или свидетельства о профессии повара.

Знание рецептур, технологии приготовления блюд и правил работы с кухонным оборудованием.

Опыт работы по специальности от 1 года.

Ищем талантливого повара в частную школу "Ника"!

Вас ждет возможность готовить вкусные и полезные блюда для детей, создавая атмосферу домашнего уюта и заботы. Если вы любите готовить и хотите работать в дружелюбной и поддерживающей среде, эта вакансия для вас!

• Что вы будете готовить:Разнообразные завтраки, обеды и полдники для школьников.Полезные и сбалансированные блюда, учитывающие детские предпочтения и диетические требования.

...

Обязанности:

• Разработка и проработка, внедрение новых блюд
• Проработка поступающего сырья
• Калькуляция продукции

Требования:

• Опыт работы от 1 года

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 17.00
• Корпоративный транспорт
• Бесплатное питание

Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в нашем ресторане европейской и русской кухни!Обязанности

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни в полном объеме.

• Разработка и обновление основного меню, сезонных спецпредложений и банкетного меню.

• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, соблюдение стандартов технологических карт.

• Управление командой кухни: подбор, обучение, мотивация и составление графиков работы.

• Контроль фудкоста (food

...

Обязанности:

• Организация и руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• Составление заявок на необходимые продовольственные группы товаров, полуфабрикатов, сырья.
• Контроль ассортимента, количества и сроков поступления, реализации;
• Составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд;
• Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Организация и контроль санитарного состояния пищеблока;
• Проводит бракераж готовой пищи;
• Ведение журналов и отчетно-учетной документации.

Требования:

• Профессиональное образование и стаж работы не

...

Условия:- Мecто рaбoты: кoрпоративнaя стoловая, прямой работодатель- Зaрплатa 150 000 р- Гpaфик pаботы: 5/2 c 7.00 дo 16.00.-Выплаты 2 раза в месяцОбязaннoсти.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

Требования к кандидату:

• аккуратность
• коммуникабельность

Условия:

• стабильная зп без задержек
• развоз
• банкетные
• возможность проживать на территории комплекса



Команда "Sea Zone" творит волшебство в доставке блюд уже больше 10 лет!!!Sea Zone-авторская японская кухня!



За это время открыты филиалы в г.Воронеже, г.Липецке, г. Брянске.







Что предстоит делать:

• Операционно управлять кухней с целью бесперебойной работы (Воронеж и Липецк);



• Выполнять утвержденные планы по выручке;



• Поддерживать стандарт качества продукта компании;



• Минимизировать затраты (ФОТ, списания,
Фуд кост );

Релокационный

...

Ищем специалиста в R&D-лабораторию завода по производству пищевых ингредиентов.

Обязанности:

• Генерация идей и прототипирование: поиск вкусовых сочетаний и создание прототипов блюд/продуктов;
• Управление экономикой: работа над балансом блюд по критериям "цена/качество/маржинальность";
• Оптимизация: тестирование и доработка рецептур для их точной воспроизводимости на производстве;
• Маркетинговая поддержка: подготовка описаний продуктов и участие в организации фото-сетов.

Требования:

• Кулинарный кругозор: широкие знания мировых кухонь и принципов

...

«Мясное место» — ресторан, где главная роль отведена качественному мясу. Мы делаем ставку на знакомые и любимые блюда, приготовленные на высоком уровне по доступным ценам .Мы ценим внимание к деталям, уважение к гостям и сотрудникам, стабильность и развитие.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль качества и стандартов кухни

• Контроль расхода продуктов

• Организация и управление командой

• Контроль трудовой дисциплины персонала

• Контроль себестоимости

...

Ищем талантливого Шеф-повара для развития направления рабочего питания в Норильске!

Наша компания, специализирующаяся на организации питания, открывает вакансию для амбициозного и креативного Шеф-повара, который готов внести свой вклад в развитие нашего направления рабочего питания в городе Норильск. Если вы увлечены кулинарией, обладаете лидерскими качествами и стремитесь к профессиональному росту, эта возможность для вас!

Что предстоит делать:

• Руководить кустом (4-6 столовых).

...

Ищем талантливого Шеф-повара для развития направления рабочего питания в Норильске!

Наша компания, специализирующаяся на организации питания, открывает вакансию для амбициозного и креативного Шеф-повара, который готов внести свой вклад в развитие нашего направления рабочего питания в городе Норильск. Если вы увлечены кулинарией, обладаете лидерскими качествами и стремитесь к профессиональному росту, эта возможность для вас!

Что предстоит делать:

• Руководить кустом (4-6 столовых).

...

Ищем талантливого Шеф-повара для развития направления рабочего питания в Норильске!

Наша компания, специализирующаяся на организации питания, открывает вакансию для амбициозного и креативного Шеф-повара, который готов внести свой вклад в развитие нашего направления рабочего питания в городе Норильск. Если вы увлечены кулинарией, обладаете лидерскими качествами и стремитесь к профессиональному росту, эта возможность для вас!

Что предстоит делать:

• Руководить кустом (4-6 столовых).

...