Работа: шеф-повар в России , 15047 вакансий

Ресторан европейской кухни при отеле , с уклоном на средиземноморскую, в поиске шефа. Планируется запуск кухни, с новым меню и командой.

Требования:

- Право легально работать в Испании !

- Знание английского или испанского языка !

- Обязателен опыт работы в сегменте выше среднего- Опыт запуска кухни, составление меню, подбора команды- Отличное знание рынка, продуктов. Знание трендов кулинарии

...

Обязанности:

• Организация производственного процесса
• контроль качества гот. продукции
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Ведение нормативной документации
• Работа с поставщиками
• Разработка ТТК
• Знание стандартов работы с продуктами, норм хранения;
• Готовность работать в режиме многозадачности;
• Умение управлять коллективом и принимать решения;
• Составление предварительного заказа продуктов, меню, контроль остатков.
• Проведение инвентаризации.

Требования:

• Организация и контроль работы поваров;
• Контроль санитарно-технического состояния кухни;
• Работа с

...

Что вам предстоит делать:

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• осуществляет оказание горячего питания учащихся согласно цикличного меню;
• получает продукты питания, необходимые для

...

Обязанности:

Организует работу пищеблока, контролирует качество сырья, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов по СанПиН. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи. Отвечает за санитарное состояние пищеблока, посуды, инвентаря. Организует и контролирует приготовление пищи, работу персонала пищеблока. Ведет документацию.

Требования:

- наличие специального образования,

- опыт работы в должности повара от 3 лет,

- наличие личной медицинской книжки,

- вакцинация по

...

Обязанности:

• Подбор обучение и управление персоналом кухни, обновление меню, установление и соблюдение стандартов и качества приготовления блюд.
• Заказ продуктов, инвентаризация, отслеживание себестоимости.

Требования:

• В приоритете вовлечённость и энтузиазм, желание учиться. Опыт работы в известных ресторанах приветствуется. Умение управлять коллективом. Регулярное обновление меню и эффективная работа с остатками . Знание ресторанного сервиса.умение вкусно готовить и обучать этому подчиненных.
• Документы для

...

Что вам предстоит делать:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
• Участвует в составлении меню на каждый день, принимает продукты из кладовой точно по весу.
• Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок.
• Проводит ежедневно со старшей медсестрой бракераж готовой продукции.
• Следит за количеством продуктов

...

Действующая столовая в ближнем Подмосковье хочет расширить спектр услуг, а именно наладить работу в качестве кухни для заказов готовых блюд уличных клиентов.(по подобию кафе из ЯндексЕды).

Рассматриваются любые варианты: стандартная русская кухня, пиццерия, азиатская кухня(суши, лапша и тп), направления полезной еды. 

От кандидата требуется: 

1) разработать и реализовать меню, с учетом имеющегося оборудования,

2) осуществлять непосредственный контроль за работой столовой

...

ООО "Санаторий Рассвет» расположен в городе Бердске в экологически чистой местности, вдали от шумных автомобильных трасс.

В Ваши обязанности будет входить:

• Комплексная работа по приготовлению блюд, как лично, так и совместно с другими поварами;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.

Наши требования:

• Опыт работы (обязательно);
• Трудолюбие,

...

Обязанности:

• контроль за работой поваров, контроль за линией раздачи
• заказ и приемка товара
• сезонное обновление меню
• контроль за чистотой на производстве

Требования:

• опыт работы от 3 лет в должности
• коммуникабельность, выдержка, чистоплотность
• наличие санитарной книжки

Условия:

• 5/2 с 7-00 до 16-00
• если телефон не доступен, звоните на WhatsApp

Работа в пищеблоке больницы.

Обязанности:

• Согласно должностной инструкции.

Требования:

Специальное образование "Повар". 5 разряд

Условия:

Официальное трудоустройство, в соответствии с трудовым законодательством РФ. Своевременная белая заработная плата.  Полный социальный пакет. Пятидневная рабочая неделя с 8/00 до 16/30 ч.

Адрес вакансии:

Г. Челябинск, ул. Горького, 28

Обязанности:

• Организация работы поваров, контроль работы кухни
• Разработка меню, сезонное предложение, составление технологических карт
• Проведение фуршетов, банкетов
• Работа с поставщиками, контроль закупочных цен и качества поступающей продукции
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Подбор персонала
• Проведение инвентаризации
• Работа с марочными отчетами
• Ведение рабочего табеля сотрудников

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Наличие медицинской книжки
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ

...

Что вам предстоит делать:

• организация производственного процесса​
• ​обеспечение своевременного приготовления пищи
• ​обеспечение и контроль санитарного состояния пищеблока, оборудования, кухонного инвентаря

​

Что нужно знать и уметь:

• ​пользоваться техн. инструкциями, рецептурами, технологическими картами
• ​умение производить расчет теорит. и факт. пищевой и энергетической ценности блюд.
• ​распределение обязанности среди поваров.

​

Что мы предлагаем:

• ​ежегодный отпуск 28 календарных дней
• ​работа в дружном и

...

Мы предлагаем:

-Стабильную з/п + KPI

-Внутренний Учебный центр, где регулярно проходят бесплатные вебинары и тренинги

-20% скидка во все рестораны сети Дениса Иванова в Новосибирске и Москве

-Бесплатное такси после вечерних смен. Мы ценим безопасность наших сотрудников!

-Бесплатное прохождение медосмотра для санитарной книжки за счет компании

-Официальное трудоустройство

-Возможность быстро продвигаться по карьерной лестнице

Обязанности:

-Эффективная организация работы смены.

...

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого предприятия
• Составлять технологические карты и производить калькуляцию
• Уметь пользоваться оборудованием на данном производстве
• Работа с поставщиками продуктов и первичной документацией
• Проведение бракеража готовой продукции
• Организация учета и предоставление отчетности о производственной деятельности
• Контроль и соблюдение правил труда и техники безопасности, санитарных требований и внутреннего трудового распорядка

Требования:

• Знание рецептур и технологии приготовления
• Коммуникабельности и

...

Требования:

• уверенные знания
• в итальянской и современной кухнях ;
• организации и технологии производства;
• норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них;
• стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
• правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• видах технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• экономики общественного питания;
• организации оплаты

...

Обязанности: ведение отчетности, прием продукции

Требования: опыт, мед.книжка

Что вам предстоит делать:

• ​Организация работы службы пищеблока;
• ​При необходимости, приготовление пищи
• ​Управление персоналом

​

Что нужно знать и уметь:

• ​Опыт работы в аналогичной должности;
• ​Контроль за технологией  приготовления пищи;
• ​Опыт работы в составлении заявок на продукты;

​

Что мы предлагаем:

• ​Официальное трудоустройство;
• ​Премирование по результатам работы;
• ​Развозка

​

Что вам предстоит делать:

• руководить процессом приготовления пищи на профессиональных кухнях.​
• Составлять технологические карты.​
• ​Разработка и обновление меню

​

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

• Организация производственных процессов;

Создание вкусных и концептуальных блюд

• Закупка оборудования;

• Руководство персоналом кухни;

• Заказ и контроль качества сырья;

• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;

• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;

• Ведение отчётной документации.

...

В новый проект ищем профессионалов своего дела с горящими глазами и готовыми расти вместе с нами.

Обязанности:

• Создание и адаптация новых, современных рецептов
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Помощь в руководстве персоналом кухни
• Составление заявок на необходимую продукцию
• Контроль выхода продукции
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Непосредственное участие в инвентаризации

Требования:

• Опыт формирования команды
• Умение работать в команде
• Желание работать

...