Работа: шеф-повар в России , 21884 вакансии

Условия:

• постоянное рабочее место, пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 16.10
• отпуск 57 дней летом, раз в 2 года компенсация расходов на проезд к месту отдыха и обратно согласно положению
• ежегодная индексация заработной платы
• спец одежда выдается, мед комиссия оплачивается работодателем
• для всех вновь принимаемых заведующих производством предусмотрено обучение на рабочем месте

Обязанности:

• организация работы школьной столовой, распределение производственных заданий

...

Обязанности:

• Организация слаженной и эффективной работы кухни;

• Работа с поставщиками;• Внедрение новинок и составление ТТК;• Контроль приготовления блюд согласно ТТК;• Контролировать чистоту подразделения;• Обучение и аттестация поваров;• Контроль соблюдения санитарных норм;• Контроль качества закупаемого сырья;• Участие и контроль проведения инвентаризаций;• Подбор и обучение поваров;• Составление графика работы для поваров.

...

Федеральная сеть «Старик Хинкалыч» открывает новую хинкальную в Омске и ищет старшего повара. Нужен человек, который одинаково хорошо работает руками и ведёт команду: поддерживает быстрый поток, качество подачи и дружескую атмосферу кухни.

Обязанности:

Готовить блюда согласно утверждённым техкартам (заготовка / холодный / горячий цех).Организовывать и контролировать работу 5‑7 поваров в смене; составлять графики.Kонтpоль за работoй кухни и кaчеcтвом

...

Приглашаем на работу шеф-повара в кафеТребования:- Составление и обновление меню.

- Контроль качества сырья от поставщика, инвентаризация сырья.

- Расстановка и руководство бригадой.

- Приготовление блюд и обучение поваров.

- Контроль выдачи готовых блюд.

- Обучение поваров правилам хранения и приготовления заготовок.

- Внесение идей руководству о приобретении оборудования и инвентаря.

- Проведение собеседований с поварами.Условия:

• Мы

...

В ресторан «Атмосфера» (Компания «Царская усадьба») приглашаем на работу Шеф-повара.

Место работы: г. Ульяновск, ул. Мира, 47/2А

Зоны ответственности:

- Разработка и регулярное обновление меню (основного, ланчей, сезонных, банкетных);

- Организация и проведение банкетов, гастро-ужинов;

- Формирование команды поваров, наставничество, обучение, адаптация, контроль;

- Составлять график работы персонала (график сменности), вести табель учета рабочего времени;

- Разработка и контроль тикет-тайма:

...

Olio — закрытая кухня с доставкой еды в Архангельске

Приглашаем Шеф-повара для управления команды поваров из 10 человек и работой кухни (пр. Ленинградский, 105).

*Olio - действующий проект от ресторана roomi.

Обязанности:

• Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд
• Разработка ТТК
• Разработка и обновление меню
• Оптимизация себестоимости блюд
• Подбор, обучение и наставничество кухни

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления,

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления,

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления,

...

Ищем кулинарного маэстро для нашего ресторана доставки!

Если вы обожаете создавать кулинарные шедевры и готовы возглавить команду поваров, то эта вакансия для вас! Мы ищем шеф-повара, который сможет вдохновить команду и удивить наших клиентов.

Что вы будете готовить: Вы будете разрабатывать и внедрять новые блюда, которые станут визитной карточкой нашего ресторана доставки. Ваши кулинарные творения будут радовать наших клиентов и

...

Обязанности:

• Рукoвoдcтвo кухней.

• Пригoтовление разнoобpaзныx, выcoкoкaчественныx и вocтребoвaнных блюд.

• Обecпечение эффективной рaботы комaнды подчинённыx повaров и paботников, занятыx на кухнe. Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

• Контроль качества приготовленных блюд.

• Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.

• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления,

...

Наша вакансия для тебя, если ты:

Любишь свою работу;

Работа в дружной команде;

Активный, легкий на подъем и очень ответственный;

Если ты открыт к новым знаниям и готов поделиться своими;

Обязанности: Чем предстоит заниматься:

Готовить блюда согласно Тех.Картам;

Постоянно получать новые знания;

Поддерживать рабочее место в чистоте и порядке;

Соблюдать стандарты и правила компании.

Требования:

Знание технологии приготовления блюд.

...

Описание вакансии

Работа с персоналом:

- управление сотрудниками

- участие в подборе персонала

- составление графиков работы, расстановка персонала

- обучение и мотивация сотрудников

Продукция:

- обеспечение и контроль качества выпускаемой продукции

- контроль скорости отдачи заказов

- контроль норм закладки сырья

- контроль поступаемого сырья

- обеспечение правил хранения сырья

- составление ТТК

- обновление и совершенствование блюд и

...

Обязанности:

Вы можете стать членом нашей команды, если Вы:

• Имеете опыт работы в должности шеф-повара от 6-ти лет
• Вы - хороший организатор, умеете управлять командой
• Увлекаетесь гастрономией и её современными тенденциями;
• Умеете работать с себестоимостью, знаете основы санитарных требований на кухне
• Трудолюбивы, ответственны и аккуратны.

1.Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.

• контроль food cost и

...

«Bazar Family» — крупнейшая сеть винных баров в России, объединяющая успешные гастрономические и культурные пространства с 2014 года. Мы создаем уютные атмосферы для общения, наслаждения качественной кухней и вином, а также проведения разнообразных мероприятий. Наши клиенты ценят демократичные цены, инновационный подход и высокий уровень сервиса.

Обязанности:

- Разработка и подготовка меню, соответствующего концепции бренда и высоким стандартам качества.

- Организация

...

Сеть пиццерий "Сицилия" ищет в свою дружную семью шеф-повара !

Что мы ждём от тебя?

• Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;
• Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
• Готовность работать «руками» (70% времени помощь на кухне, 30% - администрирование).

Что нужно будет делать?

• Контролировать приготовление блюд по технологическими картам;
• Контролировать соблюдение санитарных норм;
• Контролировать приготовление, скорости отдачи, температуры

...

Обязанности:

* разработка и воплощения авторского меню согласно общей концепции ресторана (русская,Сибирская кухня);

* возможность творчества в рамках концепции развития;

* аналитика гостевых предпочтений, поиск новых трендов;

* умение воспитывать собственные кадры на дальнейшее развитие бренда;

* аттестация и обучения действующего персонала, и поиск новых кадров.

Требования:

* опыт работы в должности Шеф-повара или Су-шефа не менее 3 лет;

*

...

Требования:

• опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
• обязательно знание мясной кухни;
• наличие собственного меню;
• высшее профессиональное образование.

ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздел "Портфолио", присылайте ссылки.

Обязанности:

• формирование и обновление меню;
• организация работы производственных цехов ресторана;
• руководство производственным коллективом;
• взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Условия:

• условия работы обсуждаются при собеседовании.

Обязанности:

Разработка и контроль меню

Организация производственного процесса

Набор, отбор, обучение и формирование слаженной команды

Работа на выездных мероприятиях (при наличии)

Взаимодействие с другими отделами компании ( работа в связке с event менеджерами и event командой, участие в проработках, дегустациях и подготовках коммерческих предложений)

Развитие направления Кейтеринг (поиск новых форматов, тестирование рецептур, участие в трендах рынка, внедрение решений по оптимизации

...