Работа: шеф-повар в России , 22413 вакансий

Обязанности: • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой...

В команду Echte Doner требуется Территориальный Шеф-повар по юго западному району!

Если ты хочешь хорошо зарабатывать, развиваться и быть частью сильной команды, тогда тебе к нам!

Обязанности:

• Управление полным циклом технологических процессов и развивать проект;

• Управлять командой поваров и старших поваров (набор, отбор, адаптация, обучение, развитие, мотивация);
• Взаимодействовать с контролирующими органами,
• Участвовать в открытие новых объектов,
• Обеспечивать контроль эксплуатации кухонного

...

Ищем опытного шеф-повара в "Хачапури и вино"

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2 с плавающими выходными
• Фиксированный оклад + премии
• Стабильная заработная плата
• Официальное трудоустройство
• Работа в дружном коллективе
• Возможности для обучения и развития
• Неформальные и спортивные мероприятия для сплочения команды

Что вам предстоит:

• Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд: соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд

...

В нашу сеть итальянских ресторанов требуется шеф-повар.

Что входит в твои обязанности?

- Организация и контроль всех этапов приготовления блюд.- Формирование и обучение команды поваров.- Соблюдение санитарных норм.- Управление себестоимостью и оптимизация затрат.- Проведение инвентаризаций, учет товаров в 1С и анализ результатов.- Ежеквартальная оценка работы.

Чтобы присоединиться к нашей команде, тебе нужно:

- Опыт работы

...

В команду Винтаж-кафе Грильяж требуется Повар Универсал.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Знание европейской кухни;
• Профильное образование - будет вашим преимуществом.

Обязанности:

• Пpиготoвлeниe блюд пo технологичecким кaртам.
• разработка сезонного меню/доп блюд
• Контроль работы кухни
• Koнтроль за cоблюдeнием технoлогии пригoтовления.
• Oбeспeчение соответствия продуктов стандартам качества.
• Поддержание чистоты на рабочем месте и оборудовании.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Оплата 5000р.

...

Обязанности:

• Эффективная организация работы смены
• Руководство штатом поваров
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
• Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд
• Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Специальное профессиональное образование
• Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение стандартов качества, рецептур и технологических карт для всех ресторанов сети.
• Контроль соблюдения норм использования сырья, вкуса, качества, плейтинга и скорости отдачи блюд.
• Анализ эффективности работы кухни, предложения по оптимизации процессов и эргономики.
• Контроль качества сырья, поставок и соблюдения санитарных норм.
• Ведение учета специй, приправ и сырья, организация работы склада.
• Создание и контроль выполнения чек-листов и технологических

...

Семья ресторанов Родной Кухни - это место, в котором продолжают сохранять традиции и воссоздавать уникальную атмосферу в сочетании с неповторимыми блюдами, приготовленными по рецептам прошлых поколений, которые учитывают нынешние тенденции.

Сейчас мы в поиске самой главной фигуры гастрономической симфонии Кубани -Шеф-повара!

Обязанности:

● Организация и контроль работы всех подразделений кухни:○ контроль соблюдения рецептуры и технологии приготовления блюд, соответствия нормам

...

ООО Гастрономия известна вам как:

• ХочуПури - грузинский ресторанчик с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд;
• TomYumBar - динамично развивающаяся сеть ресторанов с лучшим TomYum в городе, ну Вы знаете! Мы взяли лучшие блюда паназии и готовим их для гостей каждый день с безукоризненным качеством;
• CHIСKO - корейский стрит-фуд, яркий носитель Азиатской культуры. CHIСKO предложит

...

В связи с расширением команда Кулинарной Студии "Базилик" ищет активных, позитивных и разговорчивых поваров для проведения кулинарных мастер-классов в нашей студии.Работа как разовая, так и возможна полная занятость.

Обязанности:

• Подготовка и проведение кулинарных мастер-классов
• Участие в разработке новых блюд
• Приготовление фуршетных блюд для мероприятий
• Контроль технологии приготовления и отдача блюд на мастер-классе под Вашим руководством, руками гостей
• Поддержание чистоты

...

«То Место» — современный ресторан fast casual, где мы готовим авторские блюда на основе гастрономических трендов. Мы верим, что еда может быть одновременно вкусной, красивой и доступной. У нас уже есть успешный проект в Валуйках, и мы продолжаем расти. В планах у нас открытие сети от 10 ресторанов.

Сейчас мы ищем сильного Су-шефа, который будет не просто «руками на

...

В ресторан "Сыроварня" требуется шеф-повар, который будет отвечать за:- Разработку и внедрение меню, акцент на сырные блюда;- Обеспечение высокого качества блюда и соблюдение стандартов приготовления;- Организацию работы кухни, контроль за соблюдением санитарных норм;- Командование командой поваров и обучение новых сотрудников;- Участие в закупках продуктов и оптимизация затрат на ингредиенты;- Взаимодействие с менеджерами для улучшения

...

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, который присоединится к нашей команде.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню, учитывая сезонность продуктов и вкусы целевой аудитории.

• Контроль за качеством и свежестью продуктов.

• Организация и контроль работы кухни (управление командой поваров, составление графиков работы, обучение персонала).

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены.

• Оптимизация затрат на продукты.

•

...

«Baden Family» – это идеальное место для семейного отдыха: апарт-отели с термальными бассейнами, саунами и SPA-центрами, собственными пляжами, спортивными и игровыми площадками, ресторанами, парками и т.д.

ГК Baden Family объединяет несколько видов бизнеса: девелопмент, управление и развитие термальных курортов «Баден-Баден» и благотворительный фонд «Баден детям».

Мы ищем Шеф-повара, готового возглавить нашу команду и запустить проект с нуля.

Задачи:

• Управление

...

Ищем кулинарного маэстро!

Вас привлекает мир ароматного хлеба и изысканных сладостей? Наша пекарня "Фардошка" приглашает в команду Шеф-повара, который сможет вдохновить и повести за собой коллектив. Мы предлагаем вам возможность раскрыть свои кулинарные фантазии и создать настоящие шедевры!

Что вы будете готовить:

• Разнообразные виды хлебов
• Сладости и десерты
• Готовые блюда, такие как сэндвичи, боулы, курзе, манты и многое другое

Условия

...

На новую Фабрику-кухню ищем смелого и амбициозного Шеф-повара!

Чем предстоит заниматься:

1. Организация работы кухни на новом производстве "Под ключ".

2. Разработка меню и технологических карт для фабричного формата (полуфабрикаты, готовые блюда, линейка sous-vide и т.д.).

3. Контроль закупки сырья, логистики и работы с поставщиками.

4. Оптимизация процессов для масштабирования (снижение себестоимости, увеличение сроков хранения).

5. Внедрение стандартов качества и

...

В нашу сеть итальянских ресторанов требуется шеф-повар.

Что входит в твои обязанности?

- Организация и контроль всех этапов приготовления блюд.- Формирование и обучение команды поваров.- Соблюдение санитарных норм.- Управление себестоимостью и оптимизация затрат.- Проведение инвентаризаций, учет товаров в 1С и анализ результатов.- Ежеквартальная оценка работы.

Чтобы присоединиться к нашей команде, тебе нужно:

- Опыт работы

...

Обязанности:

• Разработка меню( сезонные обновления и акции)
• Руководство подразделения кухня в ресторане
• подбор , поиск и адаптация всей команды кухни
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары;
• Обеспечение своевременного получения продуктов от поставщиков ( подбор поставщиков, контроль цен и качества продуктов- работа с закупщиком )
• Формирование заказов;
• Проведение инвентаризации;
• Контроль соблюдения санитарных требований и безопасности труда;
• Контроль за приготовлением блюд
• Постоянное

...

В связи с расширением команда Кулинарной Студии "Базилик" ищет активных, позитивных и разговорчивых поваров для проведения кулинарных мастер-классов в нашей студии.Работа как разовая, так и возможна полная занятость.

Обязанности:

• Подготовка и проведение кулинарных мастер-классов
• Участие в разработке новых блюд
• Приготовление фуршетных блюд для мероприятий
• Контроль технологии приготовления и отдача блюд на мастер-классе под Вашим руководством, руками гостей
• Поддержание чистоты

...

Сервис «Мой Повар» ищет шефов и личных поваров для работы в Санкт-Петербурге.Если вы умеете готовить так, чтобы клиенты возвращались снова – то у нас есть для вас заказы!

О нас:

«Мой Повар» – это онлайн-платформа, на которой клиенты выбирают своего личного повара и заказывают домашнюю еду у него напрямую: супы, горячие блюда, выпечку, салаты и десерты.Мы уже работаем

...