Работа: шеф-повар в России , 25421 вакансия

Функциональные обязанности

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• организует деятельность коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

• образование высшее, опыт работы по профессии от 3 лет.

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;

• стабильная заработная плата;

• ежегодная индексация оплаты труда;

• возможности для профессионального развития и

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

1. Разработка и обновление меню. Шеф-повар создаёт концепцию блюд, балансирует вкусы, подбирает продукты, учитывает сезонность и себестоимость. Он разрабатывает новые позиции, внедряет авторские блюда и «фирменные фишки» ресторана, корректирует ассортимент в зависимости от спроса и сезона.

2. Контроль качества и стандартов кухни. Шеф-повар отвечает за стандарты приготовления, подачи и санитарии. Он проверяет продукты и сроки годности, следит за чистотой рабочих зон и

...

Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара!

Пожелания к кандидату:

• опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф;
• опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала;
• знание санитарных норм организации работы кухни.

Функциональные обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни;
• заказ, организация приема и хранения продуктов;
• ведение отчётности;
• проведение инвентаризаций;
• приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• организация работы производства

...

"Самый простой способ прикоснуться к другой культуре - осознание его национального вкуса”

На протяжении 12 лет сеть ресторанов «Кореана» знакомит гостей с традиционной корейской кухней. Мы стабильно развиваемся и приглашаем в команду территориального шеф-повара, который увлечён азиатской кухней и готов вдохновлять свою команду.

Это позиция для тех, кто не боится фартука. При необходимости, вы встаёте рядом с командой - не

...

• Кулинарная студия «Борщ в пирожке» приглашает в команду ассистента шеф-повара.
• Мы проводим кулинарные мастер-классы, корпоративные мероприятия, дни рождения и гастрономические вечера. Ищем ответственного сотрудника, который станет помощником шеф-повара и будет участвовать в подготовке и проведении мероприятий.
• Обязанности:
• Подготовка кулинарной студии к мастер-классам и мероприятиям;
• Выполнение заготовок по заданию шеф-повара;
• Подготовка рабочих мест участников и сервировка столов;
• Помощь шеф-повару во время

...

Мы хинкальная — «Старик Хинкалыч», часть известной федеральной сети ресторанов грузинской кухни. Наш формат — это вкусная, понятная и душевная кухня, где гости приходят за сочными хинкали, ароматными хачапури, горячими блюдами и атмосферой настоящего гостеприимства.Мы работаем по стандартам франшизы: технологические карты, рецептуры, спецификации сырья и ключевые процессы уже разработаны бренд-шефом сети. Поэтому для нас важно найти не просто

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

шеф-повар/су шеф-повар: создайте кулинарные шедевры вместе с нами!

Мы ищем талантливого шеф-повара или су шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и вдохновлять команду на создание изысканных блюд. Если вы любите готовить и обладаете чувством вкуса, то эта вакансия для вас!

Тип блюд Вы будете готовить разнообразные блюда, с акцентом на свежие и качественные ингредиенты.

Условия оплаты Заработная плата обсуждается индивидуально,

...

Мы открываем второе кафе «Сулугуни» в Сыктывкаре.

Первое заведение стало одним из самых популярных мест города — гости возвращаются к нам за атмосферой, сервисом и настоящей грузинской кухней. Сейчас мы запускаем новую точку и ищем шеф-повара, который станет лидером кухни и соберет сильную команду.

Открытие ресторана — это возможность не просто работать по готовым процессам, а создавать их

...

Экологический курорт «Марьин Остров» приглашает сильного шеф-повара/повара-бригадира с опытом развития ресторанных проектов, руководства кухней и взаимодействия с сервисными подразделениями.

Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.

Задачи:

• полное управление,организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача);
• управление командой кухни: повара, мойщики-уборщики;
• управление качеством приготовления блюд;
• составлении меню, технологических

...

BRANCHO Brooklyn bistro

г.Москва

Ул. Амурская, 1а, к5

Заработная плата:

180 000р

График: 5/2

Вакансия:

Шеф-повар

(с перспективой до шефа двух ресторанов)

Мы ищем сильного лидера и профессионала с опытом от 5 лет на позиции шеф-повара.

Ваша главная задача — выстроить эффективную систему управления кухней «с нуля», наладить операционные процессы и вывести работу команды на стабильно высокий уровень качества.

Ключевые

...

Название вакансии: Шеф-повар премиального мясного ресторана Meat Coin

Ищем ШЕФ-ПОВАРА в Meat Coin. Премиальный мясной ресторан.

У нас уже три ресторана в Петербурге и Москве. Турецкий стейк-хаус с собственной мясной лабораторией, выдержкой Dry Age и командой турецких поваров. Гости идут к нам за мясом, шоу-подачей и эмоциями.

Теперь открываем пятый — Meat Coin на новой локации.

Это масштабирование успешной модели,

...

В нашу команду требуется сильный Шеф-повар / Операционный шеф. Нам нужен не креативный повар, который будет придумывать новые блюда, а «Хозяин кухни», который сфокусирован на порядке, стабильности и качестве.

Ключевая задача: Выстраивание и контроль бесперебойной работы кухни. Главный фокус — операционное управление и стабильное качество блюд в соответствии со стандартами.

Чем предстоит заниматься:

• Полный контроль всех процессов на кухне (HACCP,

...

В сеть ресторанов и кафе «Винни-пух» требуется шеф-повар с опытом

Условия:

- Официальное трудоустройство, oплатa больничныx, отпуcкныx.- График работы 5/2. 9 часов смена- Корпоративные мероприятия.- Оплата 2 раза в месяц без задержек- Заработная плата высокая.

Требования:

- Знание и умение составлять ТТК- Соблюдение санитарно-гигиенических норм- Опыт шеф-поваром или (су-шефом 3 года)

Ваши Обязанности:

-

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Kamchatka freeride community в поисках шеф-повара.

Мы предлагаем работу в загородном отеле Шале "Дача" в заряженной одной идеей команде профессионалов в сфере туризма. Мы ждём активных и ответственных сотрудников, которые любят свой труд и искренне рады каждому гостю.

Шеф-повар выходит в смены в качестве работника кухни, а также выполняет дополнительные задачи, обеспечивая бесперебойную и эффективную работу кухни в период активного

...

КТО МЫ?

Компания "НАПАРУ" занимается производством и доставкой рационов диетического, лечебного и просто сбалансированного здорового питания (мы не используем фритюр и жарку).

На рынке уже более 6 лет.

Сейчас мы на этапе больших перемен и изменений, репозиционирования и новых свершений. Наши планы и задачи амбициозны и масштабны.

Именно поэтому в нашу команду СРОЧНО нужен крутой ШЕФ-повар или СУ-шеф с ростом

...

Ceть pеcтоpанов «МУШУ», "ПЕПЕРОНИ", "РАМЕННАЯ"

В новый проект ищет шеф-повара (бренд - шефа)

Можем рассмотреть временную занятость(проектная работа) на момент открытия ресторана и создания меню.

Требования к должности: Шеф-повар (Грузинская кухня)

▌ 1. Основные обязанности:

*Открытие заведения с 0

* Разработка меню: Создание, обновление и адаптация меню грузинской кухни (традиционные блюда, сезонные предложения, спецпредложения). Расчет себестоимости, ценообразование.

* Управление персоналом:

...