Работа: шеф-повар в России , 19363 вакансии

Мы — рестораны “Engels”, “Гастроли”, “Сойка”, “Крабы, гады и вино” и бар “Шалом Шанхай” — одни из лучших по Уралу и России по версии ресторанной премии WHERETOEAT!

Нам больше 10 лет. Мы быстро растем: недавно открыли шестой Engels! В планах - открытие новых ресторанов уже в 2026 году!

И сейчас наш ресторан «Гастроли» ищет шеф-повара, который станет ключевой фигурой на

...

Обязанности:

• контроль качества приготовленных блюд;
• проработка меню, пакетных предложений по кухне (фуршеты, банкеты, бизнес-ланчи) и его обновление (сезонные и т.п.);
• разработка технологических карт и ревизия существующих;
• работа с поставщиками, контроль цен и качества поставляемых продуктов;
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• тесное взаимодействие с бухгалтером-калькулятором;
• соблюдение сетевых стандартов приготовления и подачи блюд;
• участие в подборе и обучении сотрудников кухни;

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
• График работы

...

Команда ресторана "Made in Georgia" в Москва-Сити в поисках квалицированного и опытного шеф-повара со знанием грузинской и европейской кухни​​​​​​​. ​​​​​​​​​​​​​​

Цель нашего ресторана познакомить гостей с настоящей, исконно грузинской кухней: по старинным рецептам, со сбалансированными специями, из высококачественных продуктов, в стильном современном прочтении.

Посадка - 80 мест.

Обязанности:

• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов;
• Контроль правильности эксплуатации оборудования и других

...

Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного Шеф-повара.

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании);
• Круглогодичную работу в команде профессионалов;
• Привлекательные условия труда;
• График работы : 6/1.

• От вас:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет в отелях 4* и 5*;

• Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд;

• Умение

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни
• Подбор, обучение, мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины
• Контроль ФОТ
• Обновление меню, сезонные предложения
• Контроль качества блюд и соблюдение технологий производства
• Контроль технического и санитарного состояния подразделений
• Ведение документооборота, составление ТТК
• Работа с поставщиками и товарными остатками
• Контроль себестоимости, ценообразование
• Организация и проведение инвентаризаций
• Работа с гостем, работа с обратной связью

Требования:

• Опыт работы бренд шефом/шеф

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Ты мечтаешь создавать не просто блюда, а настоящие гастрономические шедевры? Присоединяйся к команде профессионалов ресторанной группы «Проекты» и стань шеф-поваром кофейни «Мануфактура» — местом, где ценят креатив, качество и любовь к своему делу!

Доход и оплата труда Достойная заработная плата по итогам собеседования, выплаты 2 раза в месяц. Объем работы — полный рабочий день,

...

Шеф-повар в столовую "ЛеМон" (БЦ "Кубик")

Создадим кулинарные традиции вместе!

О нас:"ЛеМон" — это современная кафе-столовая премиум-класса в деловом центре "Кубик" (10 минут от м. Мякинино). Мы ценим высокие стандарты кухни, авторский подход к блюдам и командную атмосферу.

Ваша миссия:- Полный контроль работы кухни: от закупки продуктов до подачи блюд гостям.- Разработка меню, расчет себестоимости и контроль

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
• График работы

...

Обязанности:

Шеф повар :

• Осуществляет руководство кухней ресторана
• Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения
• Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;
• Формирует заявки поставщикам на сырье, ведет работу по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечивает своевременное поступление сырья на производство, и документов в бухгалтерию;
• Занимается подбором команды поваров и их обучением

...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины.
• Проведение инвентаризации, контроль остатков;
• Ведение отчётной документации;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Работа с поставщиками;
• Подбор , обучение и

...

Мы ищем сильного Бренд-шефа-управленца, который выстроит отлаженную операционную систему и будет генерировать успешные гастрономические концепции. Ваша главная задача - не только создавать вкусные блюда, но и строить процессы, которые обеспечат стабильно высокое качество и эффективность на всех наших точках.

Ключевые задачи и обязанности:

1. Операционное управление и систематизация:

• Разработка, внедрение и постоянный контроль соблюдения единых стандартов компании (технологические карты,

...

Мы — рестораны “Engels”, “Гастроли”, “Сойка”, “Крабы, гады и вино” и бар “Шалом Шанхай” в городе Екатеринбург — одни из лучших по Уралу и России по версии ресторанной премии WHERETOEAT!

Нам больше 10 лет. Мы быстро растем: недавно открыли шестой Engels! В планах - открытие новых ресторанов уже в 2026 году!

И сейчас наш ресторан «Гастроли» ищет шеф-повара, который станет

...

На связи команда «Frank| Frank by Basta»

Мы в поиске активного, ответственного Шеф-повара, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 (выходные воскресенье понедельник)
• Конкурентный уровень дохода оклад + KPI
• Работа в ресторанном проекте, численность 41 ресторан (2 зарубежных проекта)
• Рост до Территориального Шеф-повара/ технолога /

...

Один из крупнейших работодателей Екатеринбурга и лидер отельного бизнеса Свердловской области Маринс Парк Отель – приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА.

«Маринс Парк Отель» – это российская сеть отелей, входящая в федеральную сеть отелей - Marins Hotels, в числе которых гостиницы в городе Москва, Ялта, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Уфа, Воронеж, Астрахань.

Коллектив Компании – ее основная ценность!

Мы гарантируем полное

...

Мы — рестораны “Engels”, “Гастроли”, “Сойка”, “Крабы, гады и вино” и бар “Шалом Шанхай” в городе Екатеринбург — одни из лучших по Уралу и России по версии ресторанной премии WHERETOEAT!

Нам больше 10 лет. Мы быстро растем: недавно открыли шестой Engels! В планах - открытие новых ресторанов уже в 2026 году!

И сейчас наш ресторан «Гастроли» ищет шеф-повара, который станет

...

г. Новосибирск

ВАМ ПРЕДСТОИТ:• Руководить кухней проектов : от качества блюд — до энергии команды.• Обеспечивать безупречное исполнение текущего меню: классические позиции и сезонные обновления.• Участвовать в разработке и запуске новых блюд совместно с бренд-шефом.• Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация.• Контролировать процессы: технологические карты, санитарные нормы, склад, фудкост, минимизация потерь.• Работать в связке

...

Мы — рестораны “Engels”, “Гастроли”, “Сойка”, “Крабы, гады и вино” и бар “Шалом Шанхай” в городе Екатеринбург — одни из лучших по Уралу и России по версии ресторанной премии WHERETOEAT!

Нам больше 10 лет. Мы быстро растем: недавно открыли шестой Engels! В планах - открытие новых ресторанов уже в 2026 году!

И сейчас наш ресторан «Гастроли» ищет шеф-повара, который станет

...

Мы предлагаем:

- заработная плата 150 000 р на руки

- оформление по ТК

- питание и униформа предоставляются бесплатно

- разъездной характер работы

Основные задачи:

- контроль соблюдения ТТК

- контроль соблюдения ПБ

- ведение документации

- анализ инвентаризации

- контроль качества блюд и выкладки

- проверка соблюдения поварами стандартов работы

- работа с командой: обучение и аттестация

-

...

Ищем в нашу команду Шеф-повара сети Культурно Коротко !Обязанности:

• Контроль работы подразделений;
• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни;
• Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
• Разработка рецептур и технологии приготовления блюд;
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Формирование и обновление меню, составление и соблюдение графика смены меню и сезонных предложений,

...