Работа: шеф-повар в России , 23898 вакансий

Мы - новый формат дайнера в стиле американских закусочных 50-ых годов !

Ищем в команду повара-универсала (помощника Шеф-повара), который смог бы применить свой опыт и внести свой вклад в развитие нашего уникального проекта.

ЧТО ТЫ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ?

• готовить на кухне дайнера и работать бок-о-бок с Шеф-поваром.
• непрерывно проводить работу по совершенствованию производственного процесса,
• участвовать в составлении заявок на необходимые продукты

...

Мы Группа компаний и в наш Банкетный Ресторан «Незагорами» приглашаем опытного Шеф-повара, способного возглавить кухню ресторана в центре города.

Наш ресторан это:

• Авторская кухня — тандем Италии и Грузии;
• Просторное двухэтажное пространство с верандой;

• Много банкетов и музыкальные вечера по выходным;

• Режим работы ресторана: с 12:00 до 00:00.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец.

...

Обязанности:

• Обеспечивание организации и контроля бесперебойной работы вверенного подразделения

• Осуществление постоянного контроля за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

• Формирование заявки поставщикам на сырье, ведение работы по контролю и оптимизации закупочных

...

Мы ищем не просто шеф-повара, а сильного лидера, готового возглавить одну из самых динамичных кухонь в Екатеринбурге.

В «Супре» каждый день — это вызов и возможность создать что-то по-настоящему великое. Если ты стремишься к успеху, не боишься работы и готов вести команду к новым рекордам, то мы ждем именно тебя!

«Супра» — это не просто ресторан, это место, где каждый

...

О компании

Крупная федеральная компания в сфере корпоративного питания приглашает в команду профессионального шеф-повара для руководства производственным процессом и развития направления корпоративных столовых и ресторанов в Москве .

Задачи:

Организация питания в корпоративной столовой;

• Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;
• Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;
• Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;
• Контроль учёта, инвентаризации

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду!

Основные задачи:

• Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция на обратную связь от

...

В наш операционный отдел федеральной сети Доставки готовых блюд требуется опытный и ориентированный на результат Территориальный Шеф-повар для управления несколькими производственными цехами.

Обязанности:

• Контроль нескольких цехов dark kitchen;
• Участие в обучении поваров;
• Составление графиков работы персонала;
• Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК;
• Соблюдение санитарных норм, трудовой дисциплины;
• Составление заявок на продукты продовольственные товары, полуфабрикаты и

...

United Catering Group (UCG) — лидер на рынке корпоративного питания, предоставляем услуги для крупных промышленных предприятий и Бизнес-центров Москвы, МО и в Регионах России.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

В ресторан Карамазовы Санатория Полисть в Старой Руссе приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара, с возможностью переезда в Старую Руссу и проживания (проживание и питание предоставляется работодателем)

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 150 000 руб. на руки+KPI
• Полный релокационный пакет, сверху обозначенного оклада: проживание и питание предоставляем (изначально проживание на территории комплекса с последующей компенсацией жилья на Ваш выбор, по согласованию);

...

Четырехзвездочный отель на Новой Риге, приглашает на работу шеф-повара с опытом работы в ресторане при отеле

Обязанности:

• Формирование заявки на продукты и расходные материалы для кухни.
• Заказ и продуктов, подбор поставщиков, контроль за уровнем цен продуктов и себестоимости блюд.
• Приемка продуктов и расходных материалов.
• Контроль за качеством, сроками, условиями хранения и раздачей блюд.
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.

...

Рестораны Пинского, Истомина и Лосева "Ava team" в поиске шеф-повара в г. Москва!

Обязанности:

• Управление персоналом производства;

• Контроль качества производимой продукции;

• Контроль товарных остатков;

• Контроль выполнения должностных обязанностей персонала;

• Ввод новых позиций;

• Регулярные проработки;

• Знание всех участков производства;

• Генеральные уборки;

• Инвентаризации;

• Документооборот (заполнение журналов и.т.д.).

Требования

• Опыт работы в должности Шеф-повара;

• Руководящие способности и опыт руководства;

• Оперативность принятия решений;

• Стрессоустойчивость;

...

Шеф ORO — это человек, который обеспечивает вкус, скорость и экономику через систему и команду, а не личное участие в каждой тарелке.

Что мы предлагаем:

• Финансирование гастро-туров, профессиональное развитие, участие в профильных мероприятиях и коллаборациях.
• Уютное пространство, мотивированная команда и поддержка на старте.
• Грамотный руководитель, с которым легко выстроить диалог и донести потребности кухни для эффективной работы

ЧТО МЫ

...

Сеть ресторанов доставки суши и роллов (франшиза Суши мастер и Ёбидоёби) 4 филиала в г.Братск приглашает кандидата на должность Шеф-повар.

азрабатывать новые блюда не требуется, необходимо обеспечивать качественную реализацию производства на основании действующих технологических карт.

Чем предстоит Вам заниматься:

Организация и управление кухнями вверенных подразделений (4 филиала в г.Братск), обеспечение бесперебойной работы производств.

Контроль соблюдения стандартов приготовления продукции, сроков годности,

...

Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини".

И мы гордимся своим успешным многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе.

Сейчас по всей стране успешно работают 40 ресторанов нашего бренда в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и в других городах.

Для работы в новом ресторане в Барнауле, к открытию которого мы активно готовимся, приглашаем

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

«Дружба» — это не просто баня. Это современное мужское пространство, построенное на трёх китах: качественная баня, настоящий ресторан и профессиональные процедуры. Мы создаём место с понятной хорошей едой, ясными услугами и особой атмосферой.

Мы ищем шеф-повара, сильного лидера, который возглавит кухню нашей "Дружбы"!

Ключевые задачи:

• Контролировать выполнение всех стандартов качества и технологических процессов

• Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды

• Подбирать

...

В ресторан охотничьего хозяйства Алтайского края требуется шеф-повар.

Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.

Обязанности:

• полное управление рестораном, организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача) с умениями по разделке туш и первичной обработке мяса;
• приготовление блюд по ТТК и управление качеством приготовления блюд;
• составлении меню, технологических

...

В сетевой проект «Гамарджоба » ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ требуется ШЕФ-ПОВАР!

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

- Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье

- Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков)

- Контроль сроков, ассортимента; учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов

- Контроль стандартов работы производства

- Контроль и соблюдения правил и норм

...

🔥 Ресторан «Горыныч» на 1905 года в поиске ШЕФ-ПОВАРА

Ресторан входит в альянс White rabbit family.

Мы ищем сильного лидера кухни, который умеет держать высокий уровень сервиса, управлять командой и создавать вкус, за которым гости возвращаются снова и снова.

📍 Что важно:

— опыт работы шеф-поваром в ресторанах с высокой проходимостью

— управление командой кухни и всеми процессами

— контроль

...