Работа: шеф-повар в России , 25094 вакансии

ШЕФ-повар в "VAFFEL" (2 заведения)

Ждём в команду Шеф-повара в кафе норвежских вафель “VAFFEL” ул.Дзержинского 31 и ТРЦ Колумб.

Мы не ищем кандидатов с опытом работы в ресторанах молекулярной кухни и Мишленовскими звездами, мы ждем в команду управления, высококвалифицированного лидера кухни, сочетающий функции креативного кулинара, и стратега на курс «Развитие».

Обязанности шефа:

-Отработка блюд франшизодателя и -Разработка меню и сезонных

...

Новый японский ресторан премиум класса в поиске суши-шефа.

Открытие ресторана запланировано на конец марта, но работа начнется в феврале.

Работать предстоит на первом этаже двухуровневого ресторана, в концепции омакасе (японская традиция, при которой гость ресторана полностью доверяет выбор блюд шеф-повару)

В задачи будет входить:

• Организация работы кухни (в подчинении 3 повара);
• Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод

...

Мы – “075 GROUP” — группа компаний, объединяющая рестораны различных концепций.

На рынке мы уже 12 лет и уверенно входим в топ-10 ресторанов России:

2022 год - 18 место;

2023 год - 10место;

2024 год - 9 место.

Три года мы "Лучший ресторан Сибири" и не собираемся на на этом останавливаться.

Сейчас мы

...

Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом.

Мы приглашаем, в наш новый проект "Кловелли" (Английский Паб) главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара!

Обязанности:

• Организация, контроль кухни заведения;
• Заказ продуктов, контроль себестоимости;
• Формирование команды поваров;
• Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
• Контроль санитарного состояния;
• Инвентаризация.

Требования:

• Опыт работы с открытия заведения;
• Опыт работы

...

Мы дорожим своим коллективом, поэтому ищем не просто опытного шефа, а ещё и хорошего человека, способного поддерживать здоровую рабочую атмосферу и находить подход к разным сотрудникам

ПиццаФабрика – федеральная франшизная сеть семейных ресторанов и кафе с разнообразным меню, быстрой доставкой и игровыми. На данный момент в наших заведения по Великому Новгороду работает более 100 человек.

Мы предлагаем:

• обучение у опытных

...

Добрый день!Мы находимся в поисках стабильного, стрессоустойчивого су-шефа. С дальнейшей возможностью роста до позиции шеф-повар.

Обязанности:

• Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;

• Контроль за качеством;

• Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

• Высокая скорость отдачи блюд;

• Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;

• Управление

...

ООО "ВЕЛЕССТРОЙ" ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА!

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту;

• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада;

• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров;

• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;

• Составление меню;

• Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками

...

Вакансия с релокацией в город Тверь!

О компании:«ПиццаФабрика» — динамично развивающаяся сеть ресторанов fast‑casual (более 50 точек в 20+ городах России). Мы делаем ставку на свежую пиццу из качественных ингредиентов по авторским рецептам, быстрое обслуживание и доступную цену. В большинстве ресторанов есть детские зоны — мы создаём пространство для семейного отдыха. Компания входит в топ‑5 сетей пиццерий по охвату

...

В лаунж-пространство igni с dairy-free кухней, где молочная продукция полностью исключена из меню, требуется шеф повар. Концепция уникальная и уже зарекомендовала себя ​​​​​​​в узком кругу гостей. Мы создаем вкусную еду для всех, которая создает ощущение легкости после еды у наших гостей. ​​​​​​​Основная задача шефа вывести на новый уровень качество кухни и эстетическую составляющую, чтоб начать рассказывать о концепции в медийном...

Приглашаем на работу повара с выполнением по совместительству несложных обязанностей шеф-повара (1,25 ставки) в детский сад "Беломорочка" (ул. Индустриальная, 54А)

Условия:

• постоянное место работы, пятидневная рабочая неделя с 6.00 до 16.30, выходные дни суббота и воскресенье
• в пищеблоке 2 работника: повар/шеф-повар + подсобный рабочий
• отпуск 52 дня летом, каждые 2 года компенсация проезда к месту отдыха и обратно согласно положению;

...

В центральный семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет в свою команду опытного Шеф-повара в ресторан на Рубинштейна 1/43 (Невский пр. 43/1)

Каким мы видим Шефа для нашего ресторана?

1. Умеет вкусно готовить - важно работать на кухне в часы интенсива

2. Умеет находить и обучать коллег - самостоятельно искать поваров и обучать (инструменты все даются)

3. Умеет настраивать системы -

...

МИЛТИ — вкус, проверенный временем и миллионами.

Готовое блюдо от известного шеф‑повара? Легко! Мы производим и продаём вкусные, свежие блюда — без компромиссов в качестве.

История МИЛТИ началась в 2017 году.Сейчас у нас более 500 точек по Москве, области и в Санкт‑Петербурге — и мы растём дальше!

Секрет успеха прост: всё готовим сами, на собственном производстве. Контроль качества на

...

Группа компаний «Другие Рестораны» — 15 лет на рынке, 8 успешных проектов.«Вольсов» — это сеть городских кафе с высокой проходимостью, узнаваемым форматом и растущим количеством точек.

Сейчас в управлении шефа сети — три кофейни

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать и внедрять сезонные предложения совместно с концепт-шефом

• Создавать технологические карты и стандарты приготовления

• Внедрять и поддерживать автоматизацию учета (IIKO) и производственных

...

Мы – “075 GROUP” — группа компаний, объединяющая рестораны различных концепций.

На рынке мы уже 12 лет и уверенно входим в топ-10 ресторанов России:

2022 год - 18 место;

2023 год - 10 место;

2024 год - 9 место.

Три года мы "Лучший ресторан Сибири" и не собираемся на на этом останавливаться.

Сейчас мы в поисках опытного и крутого шеф-повара

...

Команда кулинарной лавки Муся и второе в поисках помощника шеф-повара

Мы предлагаем:

• ставка: 5000 руб/смена (на руки);
• 11-ч смены, график 4/3 5/2 3/3 (гибкий, учитываем ваши пожелания, с 9-20.00 или с 12.00-23.00
• официальное оформление, оплачиваемая стажировка (из ставки 4500 руб/смена) и отпускные в полном объеме;
• оформление медицинской книжки за счет компании;
• вкусные стафф-обеды, программа лояльности для сотрудников компании;
• драйвовая команда,

...

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в ресторане итальянской кухни!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые влюбляют с первого кусочка? Хочешь быть не просто поваром, а настоящим лидером кухни, который задаёт тон и атмосферу? Тогда эта вакансия для тебя!

Что ты будешь готовить:

• Аутентичные итальянские блюда: паста, ризотто, пицца, десерты и многое другое
• Авторские позиции и сезонные предложения

Заработная плата и оплата

...

Обязанности:

• Разработка авторских меню для киноужинов и спец мероприятий. Создание новых блюд и концепций под различные фильмы
• Проработка Тех карт и Рецептур
• Расчет себестоимости блюд и оптимизация food cost
• Разработка десертов выпечки хлебо-булочных изделий собственного производства
• Подбор интересных и креативных вкусовых сочетаний и подач
• Разработка Стандартов подачи и серверовки
• Обучения поваров приготавлению поставленных блюд
• Контроль качества блюд и внедрения новых

...

«Integrita», основанная в 2001 году, сегодня является одним из признанных лидеров в области поставок на российский рынок высококачественных продуктов со всего мира. Компания стремительно развивается на российском рынке, в связи с чем в филиале Компании в г. Нижний Новгород открыта вакансия Менеджера по продажам:

Мы предлагаем:

• График работы: разъездной 5/2 с 9:00 до 18:00

• Оплата корпоративной связи

• Премия в честь

...

На новую Фабрику кухню ищем смелого и амбициозного Бренд Шеф-повара!

Требования:

• опыт работы в должности Шеф повара или Су Шефа в сфере HORECA (кейтеринг, централизованные производство ФК, банкетные залы или рестораны) не менее 3 лет!
• практические навыки в разработке и технологии производства широкого диапазона полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции;
• умение проводить и адаптировать разработки продукции формату мелко партионного и потокового

...

Шеф-повар в азиатское бистро Omori Yami

📍 Новочеркасск

Ищем шеф-повара, который возьмёт кухню под контроль: от команды до вкуса каждого блюда.

💰 Условия:

— оплата: 5 000 ₽ / смена

— обязательное присутствие в заведении: 2 раза в неделю

— выход в линейные смены вместе с командой

— возможность влиять на меню и развитие проекта

🔥 Задачи:

Организация кухни:

—

...