Работа: шеф-повар в России , 15325 вакансий

Требования к кандидату:

- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;

- Навыки управления командой;

- Активная жизненная позиция, чувство вкуса, умение работать на результат, дисциплина, рабочая этика;

- Творческий подход к делу.

Что предстоит делать:

- Организация производственного процесса;

- Управление кухонной командой, организация и контроль бесперебойной работы;

- Управление и координация технологических процессов между цехами;

- Разработка и внедрение

...

Обязанности:

• координация работы кухонной команды
• контроль приготовления и подачу блюд
• составление заказов на закупку продуктов

Требования:

• Опыт работы поваром или страшим поваром от 3-х лет
• Опыт работы су-шефом (шефом) (необязательно)
• знание программы IIKO (по возможности)

Условия:

• 5-дневний рабочий день
• Своевременные выплаты зарплаты (2-раза) в месяц
• Обучение

Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учётом концепции доставки, сезонности и себестоимости.

• Организация и контроль работы кухни: распределение задач, контроль технологических карт.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества блюд.

• Контроль закупок и хранения продуктов, взаимодействие с поставщиками.

• Оптимизация производственных процессов для быстрой и стабильной работы кухни на доставку.

• Обучение и наставничество поваров и поварских

...

MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. У нас собственное производство, розничная сеть и служба доставки.

Приглашаем Шеф-повара для разработки новых блюд

Обязанности:

• Разработка новых блюд
• Составление технологического процесса производства блюд
• Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании

Требования:

• Опыт разработки новых блюд для фабрики кухни
• Знание санитарных норм и правил,
• Знание способов обработки

...

«Серкан» — открывает для гостей двери в новый удивительный мир Турецкой кухни и приглашает их в дом, где ценят их традиции и мировоззрение. За этими дверями таится настоящее буйство красок и Турецкое гостеприимство.

Группа компаний ресторанов ищет в команду ШЕФ-ПОВАРА в ресторан Серкан!Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений кухни;
• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов;
• Контроль соблюдения

...

Скоро открытие ресторана "Avocado Queen" в г. Ростове-на-Дону!

Мы приглашаем в команду талантливого и амбициозного Шеф-повара с отличным знанием паназиатской кухни.

Что будет входить в обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни.
• Оптимизация и грамотное построение процессов работы кухни.
• Формирование команды (участвовать в подборе, адаптации персонала).
• Управление командой: обеспечение заполняемости штата сотрудников, организация работы, расстановка и контроль за деятельностью

...

Обязанности:

• Выбор нового товара, контроль товара, поступающего на производство, на соответствие цены и качества
• Контроль по санитарным нормам, в рамках программы ХАССП
• Соблюдение технологии и технологических процессов на вверенных подразделениях
• Ввод сезонного меню 4 раза в год, учитывая средний чек предприятия
• Организация работы кухни: соблюдение по срокам реализации; разбор технологических процессов; соблюдение товарного соседства; контроль и выявление причины стопов по

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду с готовностью переехать в другой регион!

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция

...

Мы в поиске шеф-повара в ресторан Дача при спа-отеле Garden spa&hotel с опытом в ресторанах премиального уровня и готовому к ПЕРЕЕЗДУ в город ЧЕБОКСАРЫ!

Ваши задачи:

- разработка и формирование меню, обновление и актуализация меню, шведской линии;

- формирование команды, обучение на рабочих местах;

- работа с поставщиками, заказ продукции, инвентаря, оборудования;

- эффективное управление: организация и координация бесперебойной работы

...

Что входит в обязанности нашего шеф-повара:

• Создает и обновляет меню (а ля карт, банкетное, бизнес-ланч) 3–4 раза в год.
• Рассчитывает себестоимость и фуд-кост совместно с управляющим.
• Контролирует технологические карты, рецепты и сезонные предложения.
• Учитывает отзывы гостей и тренды для повышения привлекательности.
• Руководит поварами и су-шефами: составляет графики, распределяет задачи, обучает персонал и мотивирует.
• Проводит инвентаризацию, принимает товары от поставщиков, следит

...

В столовую корпоративного питания СРОЧНО требуется ШЕФ ПОВАР.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.
• Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни.
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК.
• Контроль качества поступающего сырья и продуктов.
• Проверка качества готового продукта.
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
• Участие в ведении производственного

...

Мы ищем талантливого амбициозного шеф-повара с отменным вкусом и большой любовью к своему делу.

Наша миссия- ЛУЧШЕЕ ДЕЛАТЬ НОРМОЙ!

Ценности: счастье, самореализация, наследие и влияние, любовь к ближнему, надежность и стандарты

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни (действующий ресторан);
• Качественное внедрение меню и разработка сезонных предложений;
• Составление ТТК на все новые позиции;
• Организация проработок и дегустаций с учетом современных трендов

...

Ресторанная компания «Оренфуд» осуществляет поиск сотрудников для предприятий партнёра.

Приглашаем шеф-повара в новый ресторан с возможностью сформировать кухню «с нуля», собрать команду и задать стандарты работы.

Кого мы видим на этой позиции :

Мы ищем сильного управленца кухни и лидера команды, который:

• имеет опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет;

• понимает экономику кухни;

• умеет участвовал в

...

Yumbaker - ресторан со спешалти кофе, завтраками из свежих, сезонных продуктов целый день и авторскими десертами. Это уникальное место с классной атмосферой и командой, и мы приглашаем тебя стать частью нашего коллектива.Мы ищем классного, активного, горящего своим делом шеф-повара

Обязанности:

• управлять командой, её продуктивностью и эффективностью,
• организация работы кухни, контроль за соблюдением стандартов качества и безопасности,
• проводить оценку и

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания
• Управление и расстановка персонала
• Контроль технологии

...

Обязанности:

•Контроль за кухней. Отдача и приготовление блюд в соответствие с ТК

•Обновление меню

•Сезонные предложения: 2 блюда раз в две недели

•Обучение и активное участие в строении команды, атмосферы на кухне.

•Работа с бренд шефом

•Внимание на вкус и внешний вид блюд/ отслеживание Коста, фот и закупки!

•Чистота и организация ген.уборок на кухне раз в неделю. Контроль чистоты вытяжных

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания (завтраки и обеды на численность до

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Если хлеб для тебя — больше, чем просто еда, а кухня — место для творчества и экспериментов, присоединяйся к нашей дружной команде! В Пекарне «ЗА Хлебом» ты сможешь воплотить свои идеи и стать частью большой семейной пекарни, где ценят качество, заботу и любовь к ремеслу.

Что готовим? Ты будешь создавать и совершенствовать ассортимент: Пельмени

...

Ресто-парк «Fun City» – уникальное пространство для развлечений и семейного отдыха!

Уютный семейный ресторан с лаунж-зонами и видом на игровые площадки.

Лучшие предложения по организации семейных и детских мероприятий!

Работа с нами это:

• Конкурентная зп, премии, стабильные выплаты 2 раза в месяц
• Перспектива развития и быстрого карьерного роста
• Возможность командировок за счет компании в такие города как ( Санкт-Петербург, Нижний

...

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти.

В данный момент у нас открыта позиция ШЕФ-ПОВАР в столовую Кремлевский

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату по результатам собеседования;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц,

...