Работа: шеф-повар в России , 16763 вакансии

Приглашаем на должность "Шеф-повара" в ресторан Сезам

Обязанности:

• создание, контроль ,проработка меню;Сезонное меню;Завтраки;Деловые Обеды
• планирование закупок‚ заказ продуктов;
• контроль резерва продуктов на складе;
• обеспечение качества производимой продукции;
• организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников;
• контроль списания продуктов;
• контроль наценки;
• контроль качества.
• Инвентаризация

Требования:

• опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет в ресторане;
• Знание европейской кухни;
• отличное знание технологического

...

В новый проект ищем талантливого амбициозного шеф-повара с отменным вкусом и большой любовью к своему делу и людям.

Мы про любовь к людям, сервис и гастрономическое удовольствие.

Обязанности:

• Организация кухни в полном объеме (основная кухня ресторана + заготовочные цеха)
• Участие в разработке основного меню и сезонных предложений (возможна как самостоятельная разработка и внедрение блюд, так и привлечение специалистов на

...

Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного Шеф-повара в отели 4- 5*.

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании);
• Круглогодичную работу в команде профессионалов;
• Привлекательные условия труда;

• От вас:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет в отелях 4-5*;

• Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд;

• Умение работать с технологическими

...

▌ Шеф-повар итальянского ресторана в городе Сургут

Зарплата: 200 000 руб./мес.

▌ Требования:

- профессиональное образование в области кулинарии (желательно профильное обучение итальянской кухне).

- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет.

- Отличное знание классической и современной итальянской кухни, умение создавать оригинальные блюда.

- Владение технологиями приготовления пасты, пиццы, десерты и прочие итальянские специалитеты.

- Умение составлять меню, рассчитывать себестоимость

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем в т.ч.кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая зарплата без

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая зарплата без потолка;

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

О проекте

Мы создаём новый проект общественного питания в составе крупнейшего термального комплекса Красноярска. Формат проекта — free-flow с высокой проходимостью, широким ассортиментом и строгими требованиями к стабильности качества и стандартизации производства.

В команду проекта приглашаем Бренд-шефа — ключевую кулинарную фигуру объекта, который будет отвечать за развитие кухни, обновление меню и поддержание стандартов на постоянной основе.

Основные задачи

Кулинарная стратегия

...

Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа в Ресторан Ямато!

Мы ожидаем от Вас:

• Создание и поддержание качественного вкуса;
• Создание и удержание сильной команды;
• Обучение и развитие персонала;
• Управление экономической составляющей кухни;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
• Контроль операционных стандартов в части

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая зарплата без потолка;

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

В связи с расширением штата в крупную продуктовую розничную сеть премиум сегмента требуется Шеф-повар кулинарного производства.

У нас есть амбициозная задача – увеличение объемов продаж и количества покупателей через расширение ассортимента блюд высокого качества и вкуса.

Нам нужен результативный, целеустремленный и креативный Шеф-повар, у которого есть результаты в управлении всеми процессами на кухне и в разработке новых

...

Ассоциация ресторанов "Тутла" приглашает на работу опытного шефа.

Обязанности:

• Разработка меню (с учетом сезонных особенностей);
• Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса;
• Разработка технологических карт, контроль соблюдения технологического процесса приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль качества блюд, оформления, соблюдения стандартов приготовления, условий хранения и правильной подачи блюд, себестоимости, статей списания
• Составление

...

Ресторан грузинской кухни открывается в самом центре города.

Обязанности:

разработка и обновление меню (в т.ч. ланчи, спецпредложения);

контроль актуальности ТТК;

контроль качества работы кухни;

подбор новых кадров;

контроль закупок;

работа с ценообразованием, себестоимостью, фудкостом;

готовность работать в зале (выход к гостям);

контроль за работой оборудования;

проведение инвентаризации;

контроль графика работы поваров;

Требования:

опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара не

...

Ресторан "Тутто Бене" в поиске Шеф-повара! Если вы позитивный и прогрессивный управленец кухни, добивающийся поставленных целей, любящий людей и умеющий создавать блюда, в которые влюбляются гости, — мы ждём именно вас!

Ваши задачи:

🔹 обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании

🔹 проработка и постановка основного меню, сезонных предложений, составление технологических карт

🔹 организация и контроль

...

Стань частью самого атмосферного курорта Крыма!

Вы когда-нибудь чувствовали, что само место наполняет вас силой? Именно таким мы создали Sky Soul в живописном Коктебеле. Это современный всесезонный курорт для тех, кто ценит эстетику, покой и по-настоящему человечный сервис.

Работа в Sky Soul — это возможность каждый день видеть море, строить карьеру в компании, которая вас ценит, и быть причастным к

...

Обязанности:

• Контроль работы кухни;
• Работа с поставщиками;
• Закупка продуктов;
• Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации;
• Контроль себестоимости блюд;
• Проработка нового меню и отслеживание текущего спроса, сезонного меню;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности на производстве;
• Обучение и адаптация новых сотрудников.

Требования:

• Имеете высшее или среднее профессиональное образование;
• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом, старшим

...

ASKANELI-это место, где всем известна и близка древняя кавказская мудрость: “Каждый гость-подарок от Бога. А время, проведённое с гостем, не идёт в зачёт жизни!”.

Мы сеть ресторанов с интереснейшей историей и множеством легенд, с которыми познакомим и тебя.

Мы приглашаем в наш коллектив Шеф-повара, в новое грузинское Бистро ASKANELI !!!

Если ты любишь свою работу, открыт новому, готов к росту

...

Добро пожаловать в Yoji - доставку японской кухни премиум-уровня.

Мы приглашаем в команду шеф-повара для руководства двумя dark-kitchen - на Николоямской и Рублевском шоссе.

Средний чек - 6000 рублей.

В команде больше 20 поваров.

Работаем в iiko.

Что нам важно:

• обязательно опыт работы с японской кухней в премиальных ресторанах;
• умение управлять всем производством, делать так, чтобы сотрудники могли выдавать

...