Работа: шеф-повар в России , 25231 вакансия

Nino & Ricci — действующий и успешный итальянско-грузинский ресторан в Великом Новгороде. Основное меню, рецептуры, технологические карты и производственные процессы уже разработаны и проверены в ежедневной работе. Новому шефу не нужно придумывать концепцию с нуля: необходимо качественно перенести её на новую площадку и адаптировать под оборудование, локальных поставщиков, команду и спрос в Мытищах.

После первичного собеседования подходящему кандидату будет предложена

...

В связи с активным развитием бизнеса в команду требуется ведущие шеф повара!

О Кулинарных студиях:

В кулинарной студии каждый день проводятся кулинарные мастер-классы, курсы и мероприятия: утром, днем и вечером 7 дней в неделю.

Для гостей мастер-классов предусмотрены индивидуальные рабочие места, оборудованные современной техникой и инвентарем.

На мастер-классах гости открывают для себя удивительный мир гастрономии и кулинарного мастерства, проходя

...

Right Hops — это сеть современных пивных баров с акцентом на качество, культуру потребления и персональный подход. Развиваем команду, где каждый сотрудник влияет на результат, уважает стандарты и отвечает за продукт.

Основное направление кухни: Junk food (бургеры, сэндвичи, пивные закуски, мясные блюда)

Что предстоит

- Управление коллективом поваров в двух наших заведениях (6–8 человек): эффективная организация рабочего процесса,

...

Обязанности:

• Организация и контроль всех кулинарных процессов в отеле;
• Составление графиков работы поваров и других работников кухни;
• Осуществление контроля приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
• Соблюдение стандартов, правил безопасности и санитарии (ХАССП).
• Разработка и внедрение новых позиций в меню, приготовление блюд;
• Взаимодействие с гостями и клиентами для отслеживания и оценки тенденций удовлетворенности, решение проблем и внесение соответствующих улучшений;
• Обучение

...

Группа компаний "Другие Рестораны" приглашает в команду "Шеф-повара"

Мы задаём стандарты ресторанного рынка Ульяновска. 15 лет, 9 сильных проектов: атмосферные грузинские «Антресоль», модные городские кафе «Вольсов», мясной ресторан «Гонзо», новый гастропроект «Соседи». Системный бизнес, уважение к сотрудникам, долгосрочные отношения.

Что предлагаем мы:

• Работу в крупной топовой сети ресторанов города с современным интерьером, качественной едой и вежливыми гостями
• Официальное трудоустройство с

...

Мы ищем опытного и вдохновленного шеф-повара, который возьмет на себя руководство кухней фуд‑корта !

• Обязанности:
  • Руководство кухней фуд‑корта, планирование смен, распределение задач
  • Разработка и обновление меню, сезонных блюд и рецептур
  • Контроль качества блюд, соблюдение HACCP и санитарных норм
  • Управление персоналом кухни, обучение и мотивация команды
  • Контроль закупок, взаимодействие с поставщиками
  • Взаимодействие с сервисной зоной.
• Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром или sous-chef

...

Требуется шеф-повара для работы в итальянском ресторане.

Обязанности:

—Организация бесперебойной работы кухни;

—Поддержание чистоты кухни;

—Составление заявок на закупку продукции;

—Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

—Осуществление бракеража готовой продукции;

—Организация учета продукции (инвентаризация).

—Обучение и адаптация сотрудников.

Требования:

—Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

—Знание итальянской кухни и требований к качеству блюд;

—Знание

...

LILA - ресторан GT Group в центре Москвы, расположенный в особняке на Сретенке. Проект объединяет высокую гастрономию, современную интерпретацию итальянской кухни и авторский подход.

Сейчас мы ищем шеф-повара, который возглавит кухню LILA, станет частью команды проекта и внесёт свой вклад в дальнейшее развитие его гастрономической концепции.

Обязанности:

— Организация и контроль работы кухни— Управление командой, обучение и развитие сотрудников

...

Сеть суши-маркетов «МЭДЖИК РОЛЛ» — это 10 ресторанов в Тюмени и Сургуте и команда около 100 сотрудников.

Наша история началась в 2015 году, и сегодня мы продолжаем активно расти.

Наша цель на этот год — открыть ещё 5 точек и начать масштабирование сети за пределы Тюмени по России.

В связи с развитием сети мы открываем новую вакансию — Территориальный шеф-повар

...

АО "Военторг-Москва" требуется Шеф-повар в отдел развития и кейтеринга

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня по ТК РФ;
• Полностью белая зарплата: оклад 167 357 руб. минус НДФЛ (145 600 руб. на руки);
• Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный;
• Бесплатный чай, кофе, скидка 20% на питание в корпоративной столовой;
• Ежегодная индексация з/п;
• График 5/2 с 9.00-18.00 ч.

...

О нас:

Гостиничный комплекс The Камский (Камский трофей)

Комфортабельные номера и домики, с невероятным видом на "Камское море".Они находятся в потрясающей локации, где гости могут совершать прогулки, наслаждаясь красотой открывающихся просторов и единением с природой!

Вы успешный Шеф-повар и можете подтвердить это фактами? Хотите представлять и развивать авторскую кухню в нашем отеле? Тогда наше предложение – для вас!

Мы

...

Гамарджоба, генацвале! Мы открываем новый ресторан "Сулугуни".

Приглашаем в нашу команду талантливого и амбициозного Шеф-повара.Чем предстоит заниматься:

· Контроль работы кухни и руководство производственно-хозяйственной деятельностью всех цехов.· Обеспечение соблюдения санитарных норм (ведение журналов по СанПиН и ХАССП) и правил пищевой безопасности.· Контроль качества сырья от поставщиков и полуфабрикатов собственного производства.· Оптимизация товарных остатков и снижение показателя

...

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным.

Мы- команда профессионалов, для которой сфера гостеприимства не просто работа, а стиль жизни!

Мы – успешная стабильная компания вот уже более 15 лет на рынке, со

...

Заведующий производством (Шеф-повар) в кафе возле ПГУ.

В новую современную кафе-столовую требуется заведующий производством.

Обязанности:

* организация работы кухни;* контроль качества блюд и соблюдения санитарных норм;* управление персоналом кухни;* составление заявок на продукты и контроль остатков;* участие в разработке меню и оптимизации производственных процессов.

Требования:

* опыт работы заведующим производством или шеф-поваром;* знание санитарных норм

...

В службу доставки готовой еды, работающей под брендом TOKIO-CITY, на постоянную работу требуется ШЕФ ПОВАР!

Условия:

• Высокий доход - оклад от 140 000 руб
• KPI после прохождения стажировки до 60 000 руб + оклад
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• График 5/2 по 9 часов в день (выходные среда-четверг);
• Официальное оформление по ТК РФ (100% оплата отпускных, больничных и т.д);

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.

• Управление командой поваров: подбор, адаптация, обучение и контроль.

• Контроль качества, вкуса, подачи и скорости приготовления блюд.

• Соблюдение рецептур, технологий и ТТК.

• Проведение проработок и участие в развитии меню.

• Контроль себестоимости, списаний и норм закладки.

• Проведение и анализ инвентаризаций.

• Контроль заказов, остатков и качества поступающих продуктов.

• Контроль санитарного состояния кухни, маркировок, сроков и условий хранения.

...

Мы ищем не просто шеф-повара, а лидера кухни, который умеет выстраивать сильную команду, держать высокий темп работы и постоянно улучшать результат.

Если вы готовы брать ответственность за качество кухни, эффективность процессов и развитие команды — будем рады познакомиться.

Мы предлагаем:• График работы 5/2• Конкурентный доход: оклад + KPI2• Полную свободу для реализации профессиональных идей• Сильную команду

...

Возможно, это самая важная работа в твоей карьере.

Мы ищем шеф-повара сети, который возьмёт на себя продукт и производственную систему всех наших точек ( сеть пекарен, сеть донерных, кофейня - около 20 точек)

Нам нужен не просто сильный повар и не человек, который будет контролировать кухню. Нужен руководитель, способный выстроить систему, в которой на каждой точке продукт получается одинаково

...

Возможно, это самая важная работа в твоей карьере.

Мы ищем шеф-повара сети, который возьмёт на себя продукт и производственную систему всех наших точек ( сеть пекарен, сеть донерных, кофейня - около 20 точек)

Нам нужен не просто сильный повар и не человек, который будет контролировать кухню. Нужен руководитель, способный выстроить систему, в которой на каждой точке продукт получается одинаково

...

Мы ищем территориального шеф-повара, который возьмет под контроль кухонную вертикаль пяти ресторанов сети UP SUSHI.

Это не позиция «старшего повара».

У нас уже есть су-шефы на каждом объекте.

Нам нужен человек, который будет управлять ими, развивать их и создавать единый стандарт кухни во всей сети.

Ваша задача

Сделать так, чтобы независимо от ресторана гость получал:

одинаково качественный продукт →

...