Работа: шеф-повар в России , 21883 вакансии

В связи с открытием новых кафе приглашаем в нашу Команду

Территориального шеф -повара.

Должностные обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Контроль над соответствием блюд органолептическим свойствам, внешнему виду;
• Контроль над соблюдением норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;
• Контроль качества и количества входящего сырья и

...

Обязанности:

• Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
• Контроль по обновлению меню;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
• Инвентаризация, контроль расходных статей;

Требования:

• Опыт работы шефом от 3 лет;
• Управленческие навыки;
• Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;

...

В ресторан европейской кухни (с акцентом на пивную тематику) Бильярдного клуба, с более 20-летней историей, в связи с переездом требуется Шеф-повар, зав.производством. Ресторан рассчитан на 100 + п/м. + посетители бильярдного зала до 120 чел.

Обязанности:

- обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

- работа с финансовыми показателями ( с/с, потери, анализ продаж кухни, оптимизация с/с, );

- организация процессов

...

Обязанности:

• Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд;

• Работа с су-шефами и поварами по тех. картам и весам в цехах: горячий, холодный, соусной, мясной, рыбный и фасовочный;

• Проверка персонала на внешний вид, расстановка по цехам;

• Контроль заполнения журналов: здоровья, температуры холодильников, бракеражный журнал;

• Проверка холодильников и морозильников на сроки годности полуфабрикатов и готовой продукции; санитарного

...

В связи с расширением к компанию требуется шеф-повар/зав.производством на выделенные направления.КТО МЫ: известный в Ростове-на-Дону сервис по производству и доставке еды. Правильное питание, комплексные обеды, корпоративное питание - это наши основные направления. Из года в год мы активно растем, потому что каждый сотрудник нашей компании нацелен на развитие и качественный результат.ЧТО ВАМ НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ?

• контроль выпускаемой продукции

...

Приглашаем вас на должность «Шеф повар»

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• График 5/2 (выходные по согласованию)
• Высокую заработную плату
• Стабильная оплата труда 2 раза в месяц
• Бесплатное служебное питание
• Рост и развитие внутри компании

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса
• Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил
• Составление заказов по продуктам и расходным материалам
• Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность
• Обеспечение

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству продукции общественного питания.

Требования:

• Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена.
• Опыт работы не менее года руководителем пищевого производства

Мы, динамично развивающаяся сеть ресторанов в Кемерово, известная своим уникальным подходом к гастрономии и высоким уровнем сервиса. Наша миссия — создавать запоминающиеся вкусы и атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными.

Почему стоит присоединиться к нашей команде?

✅ Уникальное меню: Каждое блюдо — это результат творчества, в котором используются только свежие и высококачественные ингредиенты. Мы экспериментируем с сочетаниями вкусов

...

Обязанности:

• Управление процессами в работе подразделения кухни (себестоимость, ФОТ, остатки, списания, инвентаризация);
• контроль сбора заявок от корпоративных клиентов
• разработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт
• контроль за технологией приготовления и качеством блюд
• заказ продуктов
• проведение инвентаризации
• организация и контроль процессов кухни
• составление меню
• контроль качества входящей продукции
• контроль и поддержка санитарных норм
• участие в адаптации сотрудников в подразделение и

...

Обязанности:

• разработка меню;

• приготовление еды;

• оптимизация и контроль приготовления;

• обучение новых сотрудников;

• помощь в маркетинговых решениях.

Требования:

3.2. Опыт работы на кухне – не менее 5 лет

3.3. Опыт работы шеф-поваром- не менее 3-х лет

3.4. Образование - профильное

3.5. Личные качества – коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности, профессионализм.

3.6. Основные задачи:Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом. Разработка

...

Креативный ресторанный холдинг «FOLK TEAM» приглашает в дружную команду профессионалов, творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повара» готового творить и создавать уникальные блюда.

Основные задачи:

• операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока​​​​​​;
• разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений;
• работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных

...

«Сафмар Отели» — это всемирно известные гостиницы 4* и 5* в Москве.

В собственности компании 8 отелей мирового уровня обслуживания с полным комплексом гостиничных услуг, расположенные в центре столицы.

Мы сохраняем высокие стандарты сервиса и индивидуальное отношение к каждому гостю с 1995 года и строим нашу компанию как место, где каждый сотрудник может реализовать свой потенциал.

Люди Сафмар Отелей —

...

Группа компаний "Другие Рестораны" приглашает в команду сотрудника на вакансию "Шеф-повар"

Мы уже 15 лет создаем уютные и вкусные места в городе, и сейчас у нас 8 успешных ресторанов: от атмосферных грузинских "Антресоль" до модных городских кафе "Вольсов" и стильного ресторана "Гонзо".

Что предлагаем мы:

Работу в крупной топовой сети ресторанов города с современным интерьером, качественной едой и вежливыми гостями

...

Обязанности:

• осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

• участвовать в составлении меню на каждый день, принимать продукты из кладовой точно по весу

• проводить бракераж готовой пищи, вести учет отходов, следить за порядком обслуживания групп
• составлять заявки на необходимые продовольственные товары и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки реализации, ассортимент, количество и качество их поступления
• осуществлять постоянный контроль технологии приготовления

...

Ресторан Искра - уютный ресторан на территории Дизайн завода Флакон, где главную роль играют гастрономические идеи для всех, подобранная барная карта, а также легкие авторские коктейли.

Мы в поиске шеф-повара в наш ресторан.Если вы уверены в своих силах, знаете, как создать вкусное и продаваемое меню, с уважением относитесь к коллегам, готовы развиваться с командой!​

Приглашаем присоединиться к команде!

Основные

...

В столовую на предприятие требуется Шеф-повар.

Обязанности:

-готовность работать руками

-составление меню

-контроль доставки обедов на объекты

-контроль линии раздачи.

- Обучение персонала

Требования:

-Стаж работы в столовой от 5 лет на объёмах от 1000 чел.

-Знание санитарных норм, умение управлять персоналом 20 чел.

Условия:

-график работы 5/2 с 7.00 до 16.00

-зп 110.000-120.000

-бесплатное питание

20 минут на бесплатном

...

«Березкина заимка» - эко-усадьба, основанная семьёй, которая уже 14 поколений живет на Владимирской земле. Она находится в древнем Мещёрском лесу, на границе Рязанской и Владимирской областей. Стильные деревянные коттеджи с комфортом премиум-класса и уютные номера на закрытой территории, где можно по-настоящему уединенно отдохнуть и напитаться энергией природы.

Мы верим, что самый дорогой подарок, который человек может сделать другому - это

...

Вакансия: Шеф-повар нового бара на Цветном Юность

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

• Организация работы кухни и персонала;
• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических

...

Много лосося — это крупная сеть доставки суши и роллов.Мы делаем выбор в пользу лучших продуктов, технологичных процессов и заботы о клиентах. Благодаря этому нам удается гарантировать высокое качество, безупречный вкус блюд и своевременную доставку.

Динамично развивающаяся команда ищет территориального шеф повара в г. Москва

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы;
• Выполнение планов

...

Вакансия компании «Центр отдыха Ветер странствий» Загородный отель «Центр отдыха Ветер странствий», гостиничный сервис и туризм на Байкале.

- Работа с проживанием в загородном отеле на Байкале. - Проживание в Административном корпусе, одноместное размещение без подселения. - Дополнительные скидки на проживание в отеле для сотрудников и членов их семей. - Трехразовое питание, проживание (из расчета 30.000 руб. на месяц), доставка...