Работа: шеф-повар в России , 15204 вакансии

Обязанности:

• Контроль соблюдения качества и технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
• Разработка новых блюд совместно с шеф-поваром;
• Контроль качества входящего сырья;
• Управление персоналом: контроль работы, отбор и ротация в случае необходимости, обучение;
• Проведение и разбор инвентаризации;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства;
• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов;
• Контроль за порядком и чистой на

...

Всем Добрый день!В ресторан «Лесопилка», Политехническая дом 6 (метро пл. Мужества), требуется су-шеф.

Рассматриваем кандидатуры амбициозных поваров, готовых обучаться и развиваться в профессии!

От кандидатов:

- Опыт работы от 3х лет.

- Действующая санкнижка или готовность её сделать.

Необходимые качества:

- Пунктуальность.

- Аккуратность.

- Чистоплотность.

- Стрессоустойчивость.

- Умение работать при высокой проходимости.

- Умение работать в команде.

...

❗️Срочная вакансия Су-шеф (Шеф)❗️

В кафе Street Kitchen требуется опытный, амбициозный и ответственный мастер своего дела.

Адрес: СПб, пр. Патриотов, 34 (Красносельский район, Балтийская Жемчужина)

Обязателен опыт работы от 3х лет на аналогичной должности.

Оклад: 90000 руб.

График: 5/2

Часы работы: 11.00 - 23.00

Выплаты: 2 раза в месяц

В новый проект Кафе-пекарня Spica

М. Василеостровская Малый пр. В.О. 55 к 1

Требуется су-шеф и повар универсал

Условия:-График 5/2 12 часовсмены 7:00 до 19:00 и 11 00 до 23 00

-Ставка:

су шеф 4300 р + премии по итогам работы.

повар универсал 4000р

Обязанности:-Приготовление блюд, полуфабрикатов согласно ТТК-Участие в разработке новых блюд.-Соблюдение стандартов предприятия.

...

В ресторан-бар "Счастье" рассматривается кандидат на позицию Шеф-кондитер.

Обращаем Ваше внимание, что есть возможность прохождения тестинга.

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха;

• Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий;

• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов;

• Координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия;

• Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий;

• Участие в проработках,

...

В Европейский ресторан Hamster Премиум Класса требуется Су шеф.

Обязанности:

• Организация и контроль работы сотрудников кухни
• Работа с документацией, тех. картами
• Приготовление блюд согласно тех.картам
• Поддержание порядка в рабочей зоне
• Обучение новых поваров, наставничество
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в должности су-шеф
• Знание Европейской кухни
• Опыт приготовления пиццы
• Активность, обучаемость, любовь к своему делу
• Развитые управленческие навыки

...

В кафе спортивного комплекса имени В.И. Алексеева в связи с реорганизацией требуется Су-шеф.

Официальное оформление по ТК РФ (100% оплата отпускных, больничных);Высокий доход - от 400 руб/час + премии при выполнении плана.Выплаты 2 раза в месяц, без задержек;График работы 2/2,5/2 или по договоренности;Возможность брать дополнительные оплачиваемые смены;Бесплатное питание;Скидки на продукцию кафе и услуги спорткомплекса;

...

В дружную команду кафе «Ленинградский экспресс» требуется су-шеф.

Обязанности:

• Организация работы кухни кафе.
• Участие в приготовлении и разработке различных блюд.
• Контроль выхода блюд на раздаче.

Требования:

• Наличие медкнижки.
• Ответственность, аккуратность.
• Опыт работы на должности су-шефа от 1-го года.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы сменный, кафе работает с 10:00 до 23.00 (обсуждается индивидуально).
• Стабильная выплата заработной платы 2

...

Приглашаем инициативного и позитивного бариста, который будет создавать гостеприимную атмосферу и оказывать помощь в выборе напитков.

Требования:Пунктуальность - твоё второе имя.Опрятный внешний вид.Медицинская книжка (если ее нет, необходимо будет оформить в ближайшее время).Условия работы:

2600₽ - бариста (12-ти часовой рабочий день)

3000₽ - шеф бариста (12-ти часовой рабочий день) для шеф-бариста условия можно пересмотреть, инициативность приветствуется!

...

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;

Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других

...

Мы готовы предложить:

• Достойную своевременную заработную плату; -300 рублей/час+KPI
• График работы 2/2 с 11:00 до 00:00 ( либо 3/3 после обсуждения с Шефом );
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Обучение и тренинги в рамках компании, перспективы карьерного роста;
• Корпоративное питание;
• Красивую и удобную форму;
• Корпоративное такси;

Что нужно делать/ чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Организация рабочего процесса

...

В нашу дружную компанию требуется талантливый Шеф-кондитер

Основная цель должности: руководство производственно-хозяйственной деятельностью кондитерского цеха.

Ключевые задачи Шеф-кондитера :

• Разработка новых десертов согласно концепции заведении
• Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и рецептуры десертов
• Управлять персоналом кондитерского цеха (2 кондитера): ставить задачи, контролировать и корректировать, мотивировать

...

Обязанности:

Приглашаем на работу су-шефа.

- Контроль технологии приготовления блюд и их отдачи в соответствии с технологическими картами;

- Контроль выполнения требований санитарных правил работниками производства ( внешний вид, форменная одежда, личная гигиена, соблюдение правил и сроков хранения продукции, маркировка, ротация товара и так далее.

- Проведение ежемесячной инвентаризации, разработка плана для минимизации излишек, пересорта, недостачи, выявление отклонений от расчетных

...

Оплата полной смены до 5500 рублей.Ставка 300р/ч + премия ( до 360р/ч )Мама Дома" - место ламповых завтраков.

Это когда все просто и знакомо, куда хочется приходить и возвращаться, посидеть у большого окна или погрузиться в атмосферу домашней обстановки.

Мы ищем су-шефа и единомышленника в одном лице!

Важные требования к кандидату:

• Энергичность и любовь к чистоте и порядку

...

Отель Рамада в поисках су-шефа

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни в свои смены;
• Приготовление и подача блюд;
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
• Прием продуктов при необходимости;
• Участие ежемесячной инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы поваром, старшим поваром или су-шефом от 2-х лет;
• Лидерские качества, коммуникабельность, поощряется креативность;
• Любовь к своей профессии, стремление к развитию, желание учиться и

...

Fenómeno — это группа компаний, которая занимается продажей премиум-гастрономии из Европы: хамона, сыров, оливкового масла, фуагра и т.д. Вся продукция отбирается под руководством испанского шеф-повара высокой кухни. Работаем напрямую с фабриками в Европе и поставляем продукты, которые подаются на королевский стол в Испании.

А еще Fenómeno — это закрытый винный клуб, винотека и кулинарная студия.

В уютной студии на Леонтьевском

...

в гриль бар 54 градуса требуется су-шеф Учacтиe в пpиготовлении блюд.

На график 2\2 3\3 Или 5/2

Обязанности:• Приготовление блюд согласно ТТК;• Организация работы кухни • Контроль качества отдаваемых блюд;• Управление персоналом кухни и его обучение;• Своевременный заказ и приём товара, контроль закупаемых продуктов;• Проведение ежемесячных инвентаризаций.

Креативность, желание развиваться, повышать свои профессиональные навыки, быть заинтересованным в улучшении работы кухни

...

Лариса Жарит - гастрономический бар

Мы готовим еду из южных продуктов с акцентом на мясо из уникальной коптильни - смокера. Настоящая честная еда сочетается с хорошими напитками

Мы гордимся нашими шеф-поварами и поддерживаем увлеченных профессией ребят. Проявляйте инициативу, развивайте гастрокультуру и открывайте с нами рестораны с авторскими концепциями.

ЛАРИСА ЖАРИТ приглашает в команду Су-шефа

Ресторан удобно расположен в центре Ростова

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Контроль над соблюдением требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм , требований охраны труда;
• Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготавливаемых блюд;
• Соблюдение технологических карт;
• Соблюдение норм закладки согласно ТТК
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Командообразование, подбор персонала, наставничество и адаптация, обучение стандартам работы кухни;
• Проведение инвентаризации;
• Составление заявок на продукты, контроль остатков;
• Ведение табеля учета рабочего времени, графиков

...

В рыбное бистро «FishDealers», расположенное в центре города Калининграда требуются су-шефы.

Немного о нас: мы – ресторанный холдинг, включающий в себя 6 проектов:- гастробар Соль,- ресторан Seasons,- кондитерская Tamago Kissaten,- японский ресторан Matsu Izakaya&Roku bar,- рыбный ресторан Приплыли- рыбное бистро FishDealers.

Концепция нашего заведения: готовим свежую рыбу и морепродукты, у нас авторская кухня и

...