Работа: шеф-повар в России , 16763 вакансии

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Подбор, обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

• Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом.
• Опыт работы

...

Концепция кухни – Азия, смешение Японии, Тайваня и Китая, и, как всегда, в авторской интерпретации бренд шефа Антонио Фреза.

Стильный проект, с акцентом на качество продукта, и хороший сервис.

Локация: Новая Голландия.

Ищем к нам в команду шеф-повара паназиатской кухни!

Обязанности:

• Руководство всей командой кухни, включая набор, расстановку и обучение персонала;
• Контроль над выполнением поставленных задач, соблюдением

...

Ресто-парк «Fun City» – уникальное пространство для развлечений и семейного отдыха!

Уютный семейный ресторан с лаунж-зонами и видом на игровые площадки.

Лучшие предложения по организации семейных и детских мероприятий!

Работа с нами это:

• Конкурентная зп, премии, стабильные выплаты 2 раза в месяц

• Перспектива развития и быстрого карьерного роста

• Возможность командировок за счет компании в такие города как (Санкт-Петербург, Екатеринбург, Хабаровск,

...

Ищем кулинарного маэстро!

Вас ждет уникальная возможность стать частью концептуального проекта ресторанной группы "Неополитано Сити" в городе Невинномысске. Это единственный, в своем роде, премиум ресторан в городе, где кулинария превращается в настоящее гастрономическое искусство. Мы ищем амбициозного, креативного и талантливого шеф-повара, который умеет сплотить команду и вдохновить ее на новые кулинарные подвиги.

Что вы будете готовить? Ваши блюда станут настоящими

...

В связи с открытием второго заведения, требуется шеф-повара для работы в итальянском ресторане.

Обязанности:

—Организация бесперебойной работы кухни;

—Поддержание чистоты кухни;

—Составление заявок на закупку продукции;

—Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

—Осуществление бракеража готовой продукции;

—Организация учета продукции (инвентаризация).

—Обучение и адаптация сотрудников.

Требования:

—Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

—Знание итальянской кухни

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду!

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция на обратную связь от гостей;
• Обеспечивать

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

ГК Фуд Менеджмент работает на рынке корпоративного питания 20 лет.

Мы обеспечиваем наших клиентов качественным, вкусным и полезным питанием, а сотрудников – комфортными условиями для профессионального роста.

В столовую корпоративного питания приглашается Шеф-повар.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала
• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Качественное приготовление и подача блюд,

...

Международный ресторанный холдинг в поисках шеф-повара.

Что мы предлагаем:

• Релокационный пакет: перелёт и компенсация проживания на первый месяц;

• Конкурентную систему вознаграждения: фиксированный оклад + KPI;

• Премии и бонусы по результатам работы;

• Корпоративные привилегии и возможности профессионального роста;

• Оформление бизнес-визы и разрешения на работу после испытательного срока;

• Возможность влиять на развитие быстрорастущего бизнеса и работать с масштабируемыми проектами.

Что для нас

...

Стабильный и развивающийся проект COFEFEST - Фабрика кухни с собственной розницей. Три направления: кулинарное, пекарское, кондитерское.

Рассматриваем в команду кандидатов на позицию Шеф-повар пищевого производства направления кулинарии

Роль: руководство деятельностью пищевого производства кулинарных цехов

Задачи:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами СанПин

- Составление заказов закупщику на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль

...

О проэкте:

Мы — не просто бистро. Это гастро-пространство: три зала (пан-азиат, европейская кухня и кондитерская) и одна мощная, невидимая для гостя кухня, которая их объединяет. Формат требует скорости, четкости и отличного вкуса.

Нам нужен Шеф-дирижер, который сможет управлять этим оркестром: разрабатывать сбалансированное меню, считать себестоимость и держать руку на пульсе каждой тарелки.

О нас: Бистро с тремя лицами:

...

Обязанности:

Разработка концепции кухни гостевого дома: домашняя и кавказская кухня, сезонное меню, акцент на локальные продукты.

• Составление и обновление меню, проработка блюд, технико‑технологических карт и калькуляций.

• Организация работы кухни «под ключ»: планирование заготовок, распределение задач, контроль выхода и качества блюд.

• Личное участие в приготовлении блюд в пиковые часы и при небольшой загрузке.

• Соблюдение технологий приготовления, стандартов

...

Вакансия: Шеф-повар на летнюю open air площадку

Описание работы:

Мы ищем шеф-повара для работы на летней open air площадке. Это сезонная работа с апрель по сентябрь.

Обязанности:

Организация работы кухни

Контроль за качеством и своевременностью приготовления блюд

Разработка меню с учетом особенностей летнего сезона

Обеспечение соблюдения стандартов санитарии и безопасности

Контроль за запасами продуктов и инвентаря

Работа с поставщиками, переговоры,

...

🧑‍🍳 Ресторанный проект «В чаще» ищет опытного Шеф-повара для развития нового направления — собственной кулинарной студии и кейтеринга. Это шанс стать ключевой фигурой в создании уникальных премиальных гастрономических концепций.

Кому подойдет эта роль: управленцу-практику, который сочетает творческий подход с навыками финансовой аналитики, любит создавать системы и работать на результат.

📌 Обязанности

• Управление производством и качеством: Организация и контроль всех процессов

...

Международная сеть отелей AZIMUT приглашает успешных, профессиональных и активных людей на должность ШЕФ-ПОВАР

Обязанности:

• разработка меню, акционных / сезонных предложений;
• обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни отеля;
• контроль соблюдения стандартов работы;
• контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
• контроль соблюдения условий хранения продукции;
• координация деятельности сотрудников кухни;
• подбор и обучение персонала;
• ведение документооборота.

Требования:

• опыт работы на позиции

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания (завтраки и обеды на численность до

...

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф повар, способный возглавить нашу

...

Требования к кандидату:

- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;

- Навыки управления командой;

- Активная жизненная позиция, чувство вкуса, умение работать на результат, дисциплина, рабочая этика;

- Творческий подход к делу.

Что предстоит делать:

- Организация производственного процесса;

- Управление кухонной командой, организация и контроль бесперебойной работы;

- Управление и координация технологических процессов между цехами;

- Разработка и внедрение

...

Условия:

- ЗП от 120.000 р, лучшему сотруднику предусматриваются премии !!

- График работы 5\2 с 9.00 - 18.00

- Выплачиваем заработную плату 2 раза в месяц

- Предоставляем питание бесплатно.

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

- Руководство персоналом кухни.

- Контроль соблюдения качества, стандартов компании;

- Проведение инвентаризации;

- Обучение персонала;

- Контроль соблюдения

...

Санаторий-профилакторий "СИБИРЯК" является успешно развивающимся объектом, известным не только в Новосибирской области, но и за ее пределами. Объект имеет свою уникальность и расположен в природной зоне, оснащен всем необходимым, с разными локациями на территории.

Наша Команда - это профессионалы в своем деле, за плечами, которых многолетний опыт и профессионализм.

Основная задача - управление 4-мя точками питания: банкетная площадка, летнее кафе

...