Работа: шеф-повар в России , 16763 вакансии

Рыба Моя» — авторский проект Владимира Перельмана, который стал символом интеллигентной ресторанной культуры. Это место, где мы честны перед гостями и самими собой, где сервис — не формальность, а искреннее желание дать больше, чем ожидают.

Сегодня проект начал новое, активное развитие: мы запустили франшизу и открываем новые рестораны в Москве. Это путь роста не только для бренда, но и для

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду с готовностью переехать в другой регион!

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция

...

Работа в городе ВЛАДИВОСТОК!

Мы ищем не просто шеф-повара, а сильного лидера, готового возглавить одну из самых динамичных кухонь во Владивостоке. В «Супре» каждый день — это вызов и возможность создать что-то по-настоящему великое. Если ты стремишься к успеху, не боишься работы и готов вести команду к новым рекордам, то мы ждем именно тебя!

«Супра» — это не просто ресторан,

...

Премиальный кейтеринг с собственным производством и ресторанным сервисом. Работаем «под ключ»: еда, сервировка, персонал, декор и координация мероприятий любого формата. Быстрая доставка, гибкие решения, экологичная упаковка. 11 000+ реализованных событий.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни кейтеринга на производстве;
• Разработка и обновление меню под разные форматы мероприятий (фуршеты, банкеты, кофе-брейки);
• Контроль качества блюд, стандартов приготовления и подачи (сохранение высокого качества

...

Вакансия компании ИП Чопозов Аркадий Николаевич Семейный отель находится на побережье черного моря п. Витязево. Отель с богатой клиентской базой встречает своих гостей в сезонный период с мая по октябрь. Если у Вас есть желание работать в нашей команде звоните или пишите в мессенджеры. На летний сезон с мая по октябрь 2026 г. требуется шеф повар в отель на шведскую...

Обязанности:

• Обеспечивание организации и контроля бесперебойной работы вверенного подразделения

• Осуществление постоянного контроля за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

• Формирование заявки поставщикам на сырье, ведение работы по контролю и оптимизации закупочных

...

В ресторан известной сети требуется Шеф-повар

Обязанности: быть классным поваром, любить свое призвание и креативить, а также приготовление блюд по стандартам ресторана, включая соблюдение граммовки и подачи, обучение поваров, работа с нимиТребования: опыт работы, коммуникабельность, умение работать в команде, дисциплинированностьПитание предоставляетсяДружный и веселый коллективЗ/п хорошая, по результатам собеседованияРабота Саранск, работа повар

«AVS Отель» – гостиничный комплекс, расположенный в лесопарковой зоне Екатеринбурга. Мы стремимся радовать наших гостей уютной атмосферой и вкусными блюдами.

Приглашаем на вакансию: РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ (ШЕФ-ПОВАР).

Функционал:

• планирование, организация и контроль работы службы питания гостиничного комплекса (ресторан, лобби-бар);
• управление персоналом службы (старшие повара, повара, администраторы, бармены, официанты, кухонные работники, уборщики);
• управление товарными запасами (учет движения, оценка запасов,

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

• Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок.

• Проведение ежедневно со старшей медсестрой бракеража готовой продукции.

• Контроль санитарного состояния пищеблока, правильного использования кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.

• Слежение за выполнением правил техники безопасности и пользования оборудованием работниками

...

Условия:

Совокупный доход от 125 000 -14 5000 на карту;

График работы: 5/2 с 11:00-20:00,

Бесплатное питание;

Оформление по ТК РФ;

Оплачиваемый отпуск;

Больничный лист;

Оказание материальной помощи.

все выплаты белые на карту

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни.

Заказ, проверка качества и расчёт необходимого объёма продуктов.

Проведение инвентаризаций и контроль хранения сырья.

Контроль соблюдения технологических карт и санитарных норм.

Проверка

...

Обязанности:

• Общее руководство фабрикой-кухней (от 80 человек в смену ) в свои рабочие смены, обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого качества отдаваемых блюд;
• Контроль расстановки персонала, его обучение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль ассортимента, качества, количества, сроков годности, ротации и условий хранения товаров, сырья, п/ф, готовой

...

Обязанности:

• Рукoвoдcтвo кухней.
• Обecпечение эффективной рaботы комaнды подчинённыx повaров и paботников, занятыx на кухнe. Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
• Обучение поваров приёмам приготовления блюд.
• Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
• Пригoтовление разнoобpaзныx, выcoкoкaчественныx и вocтребoвaнных

...

Обязанности:

• Рукoвoдcтвo кухней.
• Обecпечение эффективной рaботы комaнды подчинённыx повaров и paботников, занятыx на кухнe. Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
• Обучение поваров приёмам приготовления блюд.
• Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
• Пригoтовление разнoобpaзныx, выcoкoкaчественныx и вocтребoвaнных

...

Место работы: Абхазия (точный объект обсуждается индивидуально)

Работа в Абхазии — это не только сезон. Это возможность жить у моря, строить карьеру и не уезжать в Москву.Обязанности:— Разработка и внедрение сезонных меню, соответствующих стандартам GRACE GROUP и ожиданиям гостей;— Полный контроль за работой кухни: от закупок до подачи — соблюдение технологических карт, сроков хранения, температурного режима;—

...

Функциональные обязанности

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

• образование высшее, профильное (инженер-технолог, технолог, техник-технолог);

• опыт работы от 3 лет

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;

• стабильная заработная плата;

• ежегодная индексация оплаты труда;

• возможности для профессионального развития и карьерного роста;

• широкая программа добровольного медицинского страхования;

• программы санаторно-курортного лечения

...

Открыта вакансия Шеф-повара в банно-ресторанный комплекс "Уральские бани" (без постановки меню)

Мы ищем амбициозного лидера для нашего ресторана, который готов взять на себя полную ответственность за кухню и вывести наш гастрономический продукт на новый уровень

Ключевые задачи:

• Формирование команды поваров, обучение, составление графиков работы
• Организация рабочего процесса, координация поваров, контроль соблюдения технологий
• Проверка свежести продуктов, соответствия блюд техкартам и презентации

...

Шеф-повар в банном комплексе — это ключевая фигура, которая организует работу кухни и ведёт команду из двух поваров.Обязанности

• Полная организация работы кухни: от закупок до готового блюда
• Контроль соблюдения технологических карт и рецептур
• Обеспечение высокого качества и скорости приготовления блюд
• Управление коллективом поваров (расстановка, контроль, обучение)
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на кухне
• Участие в разработке меню (при

...

Группа ресторанов в г.Судак на постоянную (или сезонную) работу ищет шеф-повара с направлением американской, мексиканской, пивной и мясной кухни (с навыками томления, копчения, мангал, гриль). Опыт по специальности не менее двух лет.

Обязанности:

• Составление, проработка и внедрение меню согласно концепции. Сезонные обновления меню.
• Составление и ведение служебной документации - КК, ТТК ,Акты проработок,График выхода поваров и т.д, в полном обьеме

...

Обязанности:

• приготовление блюд по меню соцпитания

Требования:

• соблюдение санитарных норм, графика выдачи питания
• добросовестность, коммуникабельность

Условия:

• свой пищеблок, соответствие санпин

Обязанности:

• Рукoвoдcтвo кухней.
• Обecпечение эффективной рaботы комaнды подчинённыx повaров и paботников, занятыx на кухнe. Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
• Обучение поваров приёмам приготовления блюд.
• Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
• Пригoтовление разнoобpaзныx, выcoкoкaчественныx и вocтребoвaнных

...