Работа: шеф-повар в России , 22006 вакансий

Обязанности :

Требования: Опыт работы от 3-х лет на позиции шеф-повара или су-шефа на кухне

Знание технологий и тонкостей японской кухни

Навыки управления коллективом

Ответственность, порядочность, чистота исполнения.

​​​​​​​Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Стабильная зарплата,

График работы 5\2

Бесплатный трансфер

Работа в современном, полностью обновлённом после реновации Комплексе

Работа в стабильной компании с историей на рынке с 2002

...

Ищем талантливого Шеф-повара для запуска нового ресторана Восточной кухни.

Вам предстоит разработка уникального меню, создание авторских блюд и детальная проработка технологических карт.

Если вы обладаете глубокими познаниями в восточных кулинарных традициях, умеете создавать гармоничные сочетания вкусов и готовы вдохновлять гостей яркими гастрономическими впечатлениями, мы ждем вас!

Основные обязанности:

• Запуск и разработка стратегии развития ресторана;
• Разработка меню восточно-азиатской кухни (плов, лагман,

...

В столовую при бизнес центре Срочно требуется рабочий шеф повар (су-шеф) с опытом работы в столовых КЛАССА А и фабриках кухни с проходимостью 300+, разработка меню, Контроль и участие в приготовлении блюд, соблюдение все норм, ВСЯ ОСТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕЛЕФОНУ (опыт в современных столовых высокого уровня)

ВНИМАНИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, последне 5 лет работы только в столовых класса А!!!!!!

ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ СРОК.

Обязанности:

Разработка и проработка меню• Координация работы кухни и поваров• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов• Соблюдение технологий приготовления блюд• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины• Контроль количества и качества заготовок• Проведение и разбор инвентаризации• Составление табелей рабочего

...

В детский центр развития ищем шеф-повара для проведения кулинарных мастер-классов для детей. В основном мастер-классы проходят по выходным. Также есть вариант работы по утрам 2 раза в неделю.На мастер-классе дети готовят одно блюдо начиная с замешивания ингредиентов, заканчивая выпеканием. Дети забирают готовые кулинарные изделия с собой.​​​​​​​ ​​​​​​​Обязанности:

• составление меню для мастер-классов, разработка и адаптация рецептов под возможности кухни

...

Ресторанный холдинг "ReCa" приглашает на работу шеф - поваров в рестораны Twiggy и Kazan Mangal

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни;
• Контроль качества и соответствие стандартам отдаваемых блюд;
• Участие в проработках новых блюд, запуске нового меню, спец предложений;
• Проработка сырья, полуфабрикатов;
• Эффективная работа с экономическими показателями (инвентаризация, списания и пр);
• Подбор, обучение и адаптация сотрудников кухни;
• Контроль санитарного и

...

Кофейня Бобы ищет в свою команду Шеф-повара.

Нам уже больше 11 лет и в этом году нас ждут большие цели, поэтому мы ищем эксперта в области гастрономии, профессионала, наставника для команды.

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы во всех подразделениях кухни;

- Разработка и обновление меню (основное, сезонное, ланч);

- Контроль технологии и качества приготовления блюд;

- Ведение журналов и ТТК;

...

В небольшую столовую при БЦ требуется шеф повар: м.Савеловская/Дмитровская, ул Большая Новодмитровская д 23 стр1.

Обязанности:

• Управление персоналом 3-5 мя подчиненными
• Шеф "работающий" ( на 300-350 чел)
• контроль качества и выкладки
• планирование всей работы производства
• увеличение выручки, минимизация списания
• выработка ФОТ

Требования:

• опыт в подобной должности от 3-х лет
• профильное образование
• ответственность
• навык закрыть любую позицию на производстве (кроме выпечки)

...

В ресторан сети "Сыто Пьяно" м. Бауманская приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-Повар!

Что мы предлагаем:

- График работы: 5/2, 12-ти часовой рабочий день;

- Стабильная заработная плата 150 000 руб. в месяц;

- Выплата заработной платы осуществляется без задержек;

- Бесплатное питание, дружный коллектив.

Что нам важно:

- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так же готовы рассматривать

...

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала.

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.

• Обучение поваров.

• Проведение инвентаризаций.

• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.

• Управление коллективом производства (до 10 человек).

• Заказ/приемка продуктов.

• Ведение всех необходимых журналов.

Требования:

• Умение вкусно готовить.

• Стаж работы от 5 лет шеф-поваром/заведующим столовой.

• Стрессоустойчивость, исполнительность,

...

Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe.

На сегодняшний день в Москве открыто 17 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.

...

Крупный ресторанный холдинг разноформатных заведений общественного питания примет в свою команду активного и целеустремленного бренд - шефа.

Что мы предлагаем:

• Трудоустройство по ТК РФ и достойная полностью "белая" заработная плата (которая обсуждается индивидуально с каждым кандидатом на собеседовании);
• Корпоративные мероприятия, подарки от компании и многое другое;
• Сильная, дружная команда шеф-поваров, готовая креативить вместе.

Чем предстоит заниматься:

• Курированием и

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии и ресторана Аля-карт:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований

...

«Bazar Family» — крупнейшая сеть винных баров в России, объединяющая успешные гастрономические и культурные пространства с 2014 года. Мы создаем уютные атмосферы для общения, наслаждения качественной кухней и вином, а также проведения разнообразных мероприятий. Наши клиенты ценят демократичные цены, инновационный подход и высокий уровень сервиса.

Обязанности:

- Разработка и подготовка меню, соответствующего концепции бренда и высоким стандартам качества.

- Организация

...

В небольшую столовую при БЦ требуется шеф повар: м.Савеловская/Дмитровская, ул Большая Новодмитровская д 23 стр1.

Обязанности:

• Управление персоналом 3-5 мя подчиненными
• Шеф "работающий" ( на 300-350 чел)
• контроль качества и выкладки
• планирование всей работы производства
• увеличение выручки, минимизация списания
• выработка ФОТ

Требования:

• опыт в подобной должности от 3-х лет
• профильное образование
• ответственность
• навык закрыть любую позицию на производстве (кроме выпечки)

...

Перестаньте просто готовить. Начинайте создавать кино на кухне!Обновленный кинокомплекс «Мираж» — это не просто кинотеатр, это новая веха в индустрии развлечений. И наш ресторан MKITCHEN — его вкусовая кульминация. Мы ищем не просто шефа, а Режиссера вкуса, который возглавит нашу кухню и будет ставить гастрономические спектакли для тысяч гостей.Здесь нет скучных обеденных перерывов. Ваши зрители пришли за эмоциями,

...

В корпоративную столовую требуется Шеф-повар/ Заведующий производством

Обязанности:

• Руководство и организация работы производства по обеспечению своевременного и качественного выпуска готовой продукции на раздачу;
• Разработка меню, проработка и внедрение новых блюд;
• Управление персоналом (9 чел.). Контроль за соблюдением поварами технологии приготовления и качества приготовления блюд, проведение бракеража готовой продукции;
• Заказ и приём продукции, контроль текущего остатка;
• Организация и контроль проведения ежемесячной

...

Обязанности:

Управление кухней и персоналом:

* Подбор, обучение и мотивация кухонных работников. 


* Контроль исполнения работы поваров и кухонного персонала. 


* Расстановка работников по технологическим зонам. 


* Разработка и контроль меню:

* Составление меню (постоянное, банкетное, сезонное) и разработка новых блюд. 


* Создание рецептур и контроль их соблюдения. 


* Разработка выгодных и рентабельных блюд. 


Контроль качества и закупок:

*

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии и ресторана Аля-карт:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований

...

Обязанности:

• Составление нового меню;
• Проработка и доработка новых и текущих блюд;
• Обучение персонала всем основам приготовления;
• Оптимизация рабочих процессов на производстве;
• Предложение новых блюд, разработка и проработка нового меню;
• Проработка и внедрение новых технологий приготовления;
• Разработка, доработка и обновление технологических карт;
• Внедрение и контроль стандартов приготовления блюд;
• Проведение тренингов и дегустаций;
• Проведение обучения, отработок и мастер-классов для персонала;
• Участие в

...