Работа: шеф-повар в России , 25421 вакансия

Шеф-повар нового ресторана "Рататуй" (Луначарского, 128).Мы ищем опытного шеф‑повара, который готов возглавить кухню семейного, флагманского и гостеприимного ресторана «Рататуй», который умеет работать с показателями кухни, развивать команду и отслеживать высокие показатели кухни.

Чем ты будешь заниматься:

• Руководить кухней: планирование работ, распределение задач, контроль качества блюд;
• Следить за себестоимостью, оптимизировать Food Cost и остатки, работать с поставщиками;
• Вести документацию: приёмка,

...

В динамично развивающуюся компанию индустриального и корпоративного питания требуется Шеф-повар!

Ключевые обязанности:

• Управление производством: Организация бесперебойной работы кухни, распределение задач в бригаде, контроль дисциплины.
• Работа с меню: Разработка и обновление циклического меню (двух-, трехнедельного), составление ТТК (технико-технологических карт).
• Контроль качества: Мониторинг всех этапов — от приемки сырья у поставщиков до раздачи готовых блюд.
• Финансовый контроль: Управление себестоимостью блюд (Food Cost),

...

Вакансия шеф-повара в ресторанный комплекс – это отличная возможность для опытных специалистов, которые хотят проявить свои кулинарные способности и организовать работу кухни.

Должностные обязанности:

• Управление командой поваров и кухонного персонала.
• Разработка и обновление меню, создание уникальных блюд.
• Контроль за качеством продуктов и блюд, соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
• Организация работы кухонного процесса, планирование графика работы команды.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль

...

Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини".

И мы гордимся своим успешным многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе.

Сейчас по всей стране успешно работают 40 ресторанов нашего бренда в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи, Самаре и в других городах.

Мы ищем в команду Шеф-повара и возможно ты именно тот, кто нам нужен.

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
• График работы

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с нами!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические впечатления? В «Тот самый гусь» ищут шеф-повара, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги!

Что готовим? Современная русская кухня: сытные завтраки весь день, пельмени с гусем, щи на гусином бульоне, домашние соленья, сало, фирменные десерты и многое другое. Только качественные продукты и

...

Вдохновляй, создавай, удивляй!

Если ты мечтаешь не просто готовить, а формировать гастрономическую культуру, влиять на вкусы и тренды, а твои идеи всегда на шаг впереди рынка — присоединяйся к команде «Вкус и Лосось»! Здесь твой талант станет визитной карточкой всей сети суши-баров.

Какие блюда ты будешь создавать?

Тебя ждёт работа с авторским меню японской кухни с акцентом на свежем лососе,

...

В суши-бар "Зебры" требуется Шеф-повар.

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;

- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;

- Актуализация и оформление технологических карт;

- Разработка новых блюд для основного меню, сезонных предложений, бизнес-ланчей;

- Организация и контроль процесса введения нового

...

Начальник кулинарного цеха / технолог кулинарного цеха

В связи с расширением и увеличением объёмов производства готовой еды сеть кафе-кондитерских "BABA ROMA" приглашает в команду начальника кулинарного цеха (шеф-повара производства)!

Ваши задачи:

• организация, координация и контроль работы производства готовых к употреблению закусок, салатов, первых и вторых блюд;
• контроль за качеством выпускаемой продукции, своевременное принятие мер по предотвращению выпуска брака, контроль за

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
• График работы

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
• График работы

...

В свою команду ищем активного , амбициозного и любящего свое дело ШЕФ-ПОВАРА!

Профессиональные требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 1 года либо на позиции су-шефа ресторана от 2 лет;
• Уверенный пользователь - ПК;
• Опыт в снятии и разборе ревизии по продуктам и ТМЦ "Кухонный инвентарь";
• Опыт работы в программе "Автозаказы";
• Организаторские способности‚ ответственность‚ исполнительность.

Обязанности:

• Общее руководство работой

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан современной грузинской и европейской кухни "Пури-Хачапури" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Стабильный высокий оклад + KPI + премии;
• График работы

...

Начальник кулинарного цеха / технолог кулинарного цеха

В связи с расширением и увеличением объёмов производства готовой еды сеть кафе-кондитерских "BABA ROMA" приглашает в команду начальника кулинарного цеха (шеф-повара производства)!

Ваши задачи:

• организация, координация и контроль работы производства готовых к употреблению закусок, салатов, первых и вторых блюд;
• контроль за качеством выпускаемой продукции, своевременное принятие мер по предотвращению выпуска брака, контроль за

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с ikigai!

Присоединяйся к команде Ikigai — сети суши-рамен баров, где каждый день наполнен энергией, креативом и уважением к традициям!

Что ты будешь готовить? Авторские и классические роллы, суши, рамены, горячие блюда и закуски японской кухни. Мы ценим баланс вкуса, свежесть ингредиентов и эстетику подачи.

Доход и оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от твоего

...

Обязанности:

• Контроль качества блюд
• Организация и контроль работы сотрудников кухни
• Работа с документацией, тех. картами
• Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур
• Обучение новых поваров, наставничество
• Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе
• Отработка запросов контрагентов по новинкам и сезонным предложениям. Ввод в действующий ассортимент новинок.
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Банкеты и

...

Компания PIVALDI объявляет набор на конкурсной основе на позицию ШЕФ-ПОВАР

Условия:

- ВЫСОКАЯ заработная плата;

- своевременная оплата труда (без задержек);

- плавающие выходные;

- оплачиваемый отпуск 2 раза в год;

- компенсация транспортных расходов и жилья первые 3 месяца (при переезде);

- оформление в соответствии с нормами ТК РФ;

- работа в молодом и дружном коллективе.

Обязанности:

- организация

...

Компания PIVALDI объявляет набор на конкурсной основе на позицию ШЕФ-ПОВАР

Условия:

- ВЫСОКАЯ заработная плата;

- своевременная оплата труда (без задержек);

- плавающие выходные;

- оплачиваемый отпуск 2 раза в год;

- компенсация транспортных расходов и жилья первые 3 месяца (при переезде);

- оформление в соответствии с нормами ТК РФ;

- работа в молодом и дружном коллективе.

Обязанности:

- организация

...

Приглашаем на работу в ресторан “В настроении/In the mood” шеф-повара. Мы открываем новый маленький ресторан с европейской кухней, уютной атмосферой и хорошей музыкой. Ищем профессионала, который поможет реализовать нашу мечту.

Обязанности:

• Разработка меню с учетом Технического задания
• Составление технологических карт
• Подбор и обучение (при необходимости) сотрудников
• Открытие ресторана и последующее руководство ежедневной работой кухни
• Работа с поставщиками
• Работа с документацией

...

Ищем идейного шеф-повара со знанием японской и корейской кухни в ресторан Kikuhana, способного вдохновлять команду и обеспечивать высокий уровень качества выпускаемых блюд. Отличная возможность для реализации своих идей в динамичной компании.

Обязанности:

• обеспечение и контроль соблюдения стандартов компании, оптимизация процессов;
• оценка и организация работы смены (включая графики) с глубоким погружением в процессы, внесение изменений с целью повышения эффективности;
• контроль качества

...