Работа: шеф-повар в России , 21884 вакансии

Трудоустройство по ТК РФ выплата ЗП 2 раза в месяц (оплачиваемые больничные и отпуска). Размер заработный платы +KPI по результатам собеседования.

ЗАДАЧИ:

- Ведение документации кухни (ТТК, списание, инвентаризация и т.п.)

- Обучение персонала

- Разработка и внедрение новых блюд, в том числе сезонных предложений, пересмотр меню

- Проведение мероприятий, банкетов, фуршетов, комплексных решений питания + шведская линия

- Контроль

...

Вакансия компании ООО "ОСЁТР" Загородный отель Just WOOD расположен в экологически чистом Веневском районе, на двух берегах реки Осетр. Это уникальное и уединенное место. Здесь нет шумных и пыльных трасс, суеты города, а лишь непривычно чистый воздух и тишина заповедных мест. Идеальные условия для того, чтобы насладиться покоем или же активным отдыхом. Миссия загородного отеля Just WOOD - стать больше...

Обязанности:

• Руководство кухней предприятия питания
• Контроль работы линии раздачи
• Контроль качества питания
• Контроль обратной связи от гостей

Требования:

• Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания
• Опыт работы в должности от 3-х лет
• Умение работать по технологическим картам
• Позитивность, коммуникабельность, порядочность

Условия:

• Работа в корпоративной столовой для сотрудников СберБанк
• Место работы: г. Москва, ул. Вавилова, д 23
• График работы: 5/2
• Заработная

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);

Отвечает за хранение, реализацию, безопасность продукции в соответствии с HACCP;

Усовершенствование технологии и повышение эффективности

...

Обязанности:

• Обучать сотрудников кухни;
• Вести табель учета рабочего времени сотрудников кухни;
• Контролировать заказ продуктов;
• Контролировать качество отдаваемых блюд;
• Выполнять ключевые KPI по кухне;
• Складской учет вхождение в лимиты; хорошие инвентаризации, скорость отдачи, наценка.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от одного года
• Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
• Работоспособность, ответственность, стремление к развитию.

Условия:

• Работа

...

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Качественная спецодежда;

• Корпоративная мобильная связь;

• Ежегодные медицинские осмотры

...

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Корпоративный транспорт от ст. м. Войковская и ст.

...

½ OF YOU - это проект петербургской команды молодых профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепциейМы находимся в самом центре города и очень ждем именно тебя в нашу харизматичную команду.Сейчас наша кухня работает в штатном режиме, но нам хочется большего — новые блюда, новое видение и тренды.Если тебе интересно получить новый опыт,

...

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)

• График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)

• Белая официальная зарплата + ежемесячная и квартальная премии

• Оклад обсуждается индивидуально (130 000/150 000 руб, зависит от опыта)

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
• Умение делегировать обязанности и контролировать

...

Обязанности:

1. Контроль качества входящего сырья;2. Бракераж исходящей продукции;3. Соблюдение и внедрение стандартов компании, отладка производственных процессов;4. Проработка новых блюд;5. Стандартизация качества;6. Разработка нового меню;7. Готовность управлять коллективом более 30 человек;8. Проведение обучения поварского состава;9. Следить за тем, чтобы еда была не просто качественной, а очень вкусно!10. Любить свое дело, быть

...

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Корпоративный транспорт от ст. м. Войковская и ст.

...

Обязанности:

- Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне

⁃ Составление графика работы подразделения

-Составление технологических карт и знание калькуляции

-Контроль технологии производства блюд

-Составление меню и его обновление

-Продуктовый контроль

-Контролировать фудкост

-Обучение персонала

-Вести отчетность и необходимую документацию

-Разбираться в нормах СанПина и системе пищевой безопасности ХАССП

-Работа с поставщиками

-Проведение инвентаризации

Условия:

- Работа в отеле 4* в

...

Обязанности:

Управление персоналом кухни

Разработка меню

Закуп продуктов

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности

Приверженность своему делу

Соблюдение санитарных норм

Условия:

Стабильная ЗП

Униформа

Корпоративная скидка

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

• Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок.

• Проведение ежедневно со старшей медсестрой бракеража готовой продукции.

• Контроль санитарного состояния пищеблока, правильного использования кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.

• Слежение за выполнением правил техники безопасности и пользования оборудованием работниками

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- Организация и контроль приготовления блюд согласно ТТК;

- Заказ продукции;

- Проведение инвентаризации и дальнейший ее разбор;

- Контроль соблюдения правил и норм санитарии и гигиены на предприятии;

-Управление персоналом кухни (подбор, обучение, адаптация, аттестация);

-Контроль качества входящего сырья;

-Оптимизация объемов списаний, контроль сроков годности

...

Обязанности:

• участие в составлении меню на каждый день и неделю;
• приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов;
• прием по весу и качеству продуктов со склада;
• обеспечение правильного хранения продуктов;
• соблюдение правил личной гигиены;
• контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках;
• прохождение периодических медосмотров.

Требования:

• средне-специальное образование;
• трудолюбие;
• чистоплотность;
• дисциплинированность.

Условия:

• график работы: 5/2;
• оформление по ТК

...

Обязанности:

- организация производственного процесса по выпуску качественной продукции:- составление производственной программы;- соблюдение технологических процессов и технологии приготовления пищи в целом по производству;- организация рабочих мест;- обучение работников технологии приготовления пищи;- обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве;- обеспечение инвентарем в достаточном количестве и т.д.​​​​​​

Требования:

- профессиональное образование;- опыт работы;

...

Обязанности:

• Контроль персонала кухни;
• Контроль полного цикла производства и сервиса;
• Обновление меню;
• Приготовление пищевой продукции.

Требования:

• Знание экономики общественного питания.
• Знание законодательства в сфере охраны труда и пищевой безопасности.
• Знание технологических процессов предприятия общественного питания.
• Профильное образование.
• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
• “Белая” заработная плата;
• Выплата два раза

...

Обязанности:

• Приготовление пищи для воспитанников детского сада строго в соответствии с меню и САНПиН;
• Координация работы пищеблока;
• Соблюдение всех гигиенических норм и правил;
• Осуществление контроля за чистотой и порядком на пищеблоке.

Требования:

• наличие медицинской книжки;

• образование не ниже средне-профессионального;

• наличие прививочного сертификата (в случаях установленных действующим законодательством);

Условия:

• оформление по ТК РФ;

• полностью оборудованный необходимой для работы техникой пищеблок;

• спецодежда.

...

Производство-магазины "САМОХА"- производство готовых блюд, полуфабрикатов и выпечки. Мы активно развиваемся и работаем уже 5 лет. За 2024 год открыли 3 магазина. И второе производство.

Ищем руководителя производства с потенциалом. Предлагаем перспективную работу в развивающейся Компании, которая ценит своих сотрудников.

Обязанности:

Проведение плановых инвентаризаций по остаткам и материальным ценностям

Контроль производства на предмет качества продукта

Прием заявок на производство и

...