Работа: шеф-повар в России , 16763 вакансии

В динамично развивающийся проект "JOJO" требуется шеф-повар. На данный момент у нас есть три заведения - в Казани и г. Октябрьский (Башкортостан) и амбициозные планы по открытию еще нескольких заведений.

Обязанности:

• Управление работой всей кухни и ее персонала
• Разработка новых позиций в меню
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности,

...

Обязанности:

Организация работы производства

Работа на производстве и выездных мероприятиях

Разработка и обновление меню ( ттк/кк )

Подбор, обучение, аттестация сотрудников производства

Проведение дегустации для партнеров и сотрудников компании

Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления и подачи блюд

Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль цен, прием товара)

Оптимизация расходов производства. (закупка продуктов, фонд оплаты труда)

Документооборот (входящие накладные, табель рабочего времени)

...

"Дядя Aрчи"-Это уникaльная сеть бaров! Это надeжный, динамичнo развивающийся пpoeкт c мoлoдoй и пpoфeссионaльной кoмандoй

Paбoтa c нaми этo кoмфopтнaя paбочая сpeда , возможнocть пpофecсионaльного pоста и пoддeржкa кoллег

И да! Мы открывaем eщe одно атмocфеpнoe место в твоем городе!

На ул. Революции 21В.

Ставка 450+%от прохождения КРI

Обязателен опыт работы шеф-поваром/су-шефом

- Умение разрабатывать меню, считать фудкост,

...

Грузинская кухня. Свет на кухне. Живой ритм.

В «ЭРИ» шеф — это не просто должность.Это автор вкуса.Это лидер кухни.Это человек, который задаёт направление.

Мы ищем шеф-повара, который понимает: меню — это философия ресторана.

Если вам близко создавать, управлять и развивать — давайте знакомиться.

Что мы предлагаем:

• Конкурентную оплату
• Сильную команду
• Возможность влиять на развитие проекта
• Оформление по

...

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России с 15-летней историей. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!

Мы открываем конкурс на новую вакансию - Шеф-повар концепции Nebar!

Какой ты, наш будущий Шеф:

- Лидер (Под твоим руководством отжаривают, смазывают и тебе это нравится)

- Жесткий (любишь и

...

В команду "Комбината школьного питания" приглашаем Шеф-повара!

Что мы предлагаем?

• Официальное трудоустройство.
• Своевременная оплата (2 раза в месяц).
• График работы 5/2 (сб, вс выходные).
• Место работы - школьная столовая.
• Для собеседования приглашаем подъехать в офис по адресу ул. Шаимский проезд 14а/2.

Что нужно делать?

• Управление производственными процессами на пищеблоке.
• Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
• Составление заявок на

...

Dodici SeaFood — ресторан, признанный одним из топ-10 в Нижнем Новгороде, место, где морская кухня становится искусством. Мы ищем шеф-повара, который владеет мастерством работы с рыбой и морепродуктами, знает все тонкости роллов и готов создавать блюда, которые удивляют и восхищают наших гостей.

Ваша миссия:

• Создавать авторские блюда из рыбы и морепродуктов, включая авторские роллы и сезонные блюда;

• Развивать

...

Обязанности:

- Организация рaбочeгo прoцeсca пpоизводcтвa, раcпределениe обязаннoстeй и кoнтроль иx выполнeния

- Oбеспeчение бесперебойной работы кухни

- Качественное приготовление и подача блюд

- Контроль качества поступающего сырья и продуктов

- Проверка качества готового продукта

- Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции

- Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация)

- Разработка новых блюд в основное

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Организация рабочего процесса по ХАССП
• Обеспечение высокого качества блюд
• Контроль запасов продуктов
• Обучение и развитие сотрудников кухни

Требования:

• Опыт на должности шеф повара или су-шефа В РЕСТОРАНЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ не менее 3 лет! ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Глубокие знания грузинской кухни и технологий
• Умение работать в команде
• Знание стандартов безопасности пищи на кухне

Условия:

• Дружный стабильный коллектив и

...

Обязанности:

1. Основные:

цель должности: создание прибыльного меню отвечающего концепции заведений - сети из 6 ти небольших кафе (баров ) расположенных внутри премиальных спортивных клубов Woкld Class . Обеспечение единого стандарта качества, вкуса и подачи блюд во всех точках сети. Контроль работы всех кухонь.

подчинение: управляющему сетью, владельцам.

в подчинении: су шефы, повара - универсалы, кухонные работники

ключевая задача: оптимизация

...

Вдохновляй и твори: стань шеф-кондитером в нашей пекарне-бистро!

Ты мечтаешь создавать десерты, которые радуют глаз и сердце? Хочешь быть частью команды, где ценят креативность и стремление к совершенству? Тогда тебе к нам!

Что будет входить в обязанности?

• Разработка ассортимента европейской выпечки и десертов.
• Создание авторских позиций и сезонных предложений.
• Проработка рецептур, технологических карт, стандартов подачи.
• Тестирование и внедрение новых изделий.

...

Tel Aviv by Saviv — это ресторан ближневосточной кухни, расположенный в Новой Голландии, с панорамными окнами, из которых открывается прекрасный вид на парк и каток. Интерьер ресторана выполнен в винтажном стиле с использованием советской посуды и люстр.

Меню, как и в самых лучших ближневосточных традициях, яркое, разнообразное, необычное и небанальное. Антонио Фреза и бренд-шеф ресторанной группы Тимофей Милюков сделали акцент

...

Привeт, нaш будущий кoллега!

Мы "Кофебулка", небoльшая и oчень уютнaя кофейня-кондитерская. B нaшу кoмaнду требуется ШЕФ ПОВАP!

MЫ ПРEДЛАГAEM:- Мeсто работы: в самом центре на Гоголя 33/1 (рядом с м. М. Покрышкина)- График работы 5/2 09:00 до 18:00-Конкурентная, своевременная заработная плата;-Официальное трудоустройство по ТК РФ.

ОБЯЗАННОСТИ:

-Поддержание концепции кухни;-Создание нового меню в рамках

...

Уважаемые коллеги! Резюме без фото - не рассматриваем !!!

Приглашаем к сотрудничеству талантливых и увлеченных кулинарией специалистов, готовых делиться своими знаниями и опытом с другими! Образование и квалификация:

• Высшее или среднее профессиональное образование в области кулинарии или гастрономии.
• Наличие сертификатов, подтверждающих квалификацию (например, курсы повышения квалификации, семинары и мастер-классы).

Опыт работы:

• Опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара не менее

...

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 часов (или по договорённости)
• Место работы: ресторан (работа на территории работодателя)

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративные скидки
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства
• Возможности для профессионального роста

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни

...

Обязанности:

• Разъездной характер работ. Командировки по Кемеровской области.
• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда

...

Gastro&Beer – федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 3 ресторанных направления и 13 ресторанов в 9 регионах России.

Мы объединяем разные ресторанные направления:

• PITNICA – 11 чешских пивниц в 9 регионах России.
• Green Hat – демократичный пивной паб в центре города Воронеж.
• Belgium Bar – гастропаб в формате современной брассерии в Саратове.

Наша основная задача – задавать новые стандарты и

...

Ресторанный холдинг "Matreshki group" приглашает Шеф повара в свой дружный коллектив!Для нашего сотрудника:— график: 5/2ВТ с 10:00 - 18:00, СР-ЧТ с 12:00 - 20:00, ПТ-СБ с 16:00 - 00:00— зарплата от 80.000р. - 100.000р.— в центре города.— питание на смене, а после смены корпоративное такси.— помощь в оформлении мед. книжки.Ваши функциональные обязанности:

...

Обязанности:

• Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
• Разработка тематических и сезонных предложений;
• Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
• Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Контроль соблюдения условий хранения продукции;
• Координация деятельности сотрудников;
• Контроль за соблюдением требований ХАССП.

Требования:

• Опыт работы

...

WILDBERRIES — это крупнейшая в странах ЕАЭС международная онлайн-платформа, на которой представлено около 600 млн товаров от 450 000 предпринимателей.

- 8 стран присутствия и более 55 тыс. пунктов выдачи заказов- Ежедневно совершаются 20 млн заказов- 8 из 10 заказов доставляются на следующий день- Свыше 170 000 человек в нашей команде

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой.

• Контроль

...